圆菜炒粉炒肉-圆菜炒粉炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于圆菜炒粉炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍圆菜炒粉炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 米粉炒肉做法？
2. 十三香炒粉好吃吗？
3. 贵州炒米粉做法？

米粉炒肉做法？

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首先煮开水将面条泡软

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在跑面条的时候，切猪肉成小块状，放入锅中煎至金***

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将青椒和豆腐泡放入锅中与猪肉一起翻炒，加点水煮熟之后盛碟

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将面条捞起沥干水分，放入锅中翻炒，最好加点水，否则容易糊，放入刚炒好的肉豆腐泡，一起翻炒

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大约翻炒3分钟之后，即可调味，可以加入生抽、老抽，即可关火享受美食了

原料配方：米粉500克，猪瘦肉200克，鲜虾400克，韭菜25克，匏瓜300克，葱50克，白糖20克，酱油40克，味精10克，花生油150克

制作方法： 

1.将猪瘦肉切丝，匏瓜去皮切粗丝，韭菜、葱切3厘米长段，鲜虾剥壳洗净。

2. 炒锅置旺火上，倒入清水1500毫升，将碎虾壳下锅煮5分钟，滤去壳渣，保留虾汤。 

3.将锅洗净烧热后，放入花生油、白糖、用铁勺搅至糖溶化起泡，再加入酱油、虾汤搅匀。 

米粉炒肉是一道传统美食，下面是简单的做法：

材料：

1. 猪肉（切成小丁） 100克

2. 米粉 100克

3. 胡萝卜（切成小丁） 50克

4. 青椒（切成小丁） 50克

5. 大葱（切成小段） 1根

6. 蒜末适量

7. 料酒 适量

8. 酱油 适量

材料：北方米粉，瘦肉，青蒜，青椒，辣椒面，生抽，味精，油、盐，水淀粉

做法

1. 将米粉放入饭盒里倒入开水烫软后把整把米粉都浸在开水里。然后盖上盖子。在盒子里焖15 分钟。

2. 瘦肉切丝用手抓一抓、炒出来的肉会更嫩、放少量的盐、生抽继续抓. 放水淀粉抓匀，拌入少量的油待用。

3. 青蒜，青椒洗净都切丝。

米粉开水泡上二、三个小时； 如果没时间， 可以加水煮上六、七分钟， 再焖上十分钟；

2肉丝提前加入盐的调味料码入点底味；配料看各人喜欢， 随意搭配，但最好颜色各异；  炒米粉时可能会有点干，可以适量加入点高汤。

十三香炒粉好吃吗？

好吃

主料：米粉200g、鸡蛋2个。

辅料：绿豆芽适量、胡萝卜适量、生菜适量、葱蒜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡粉适量、十三香适量。

步骤1、米粉用温水泡软洗净控水备用。

步骤2、准备好配菜。

步骤3、起锅热油，倒入蛋液煎至凝固。

步骤4、倒入豆芽、胡萝卜翻炒。

步骤5、放入米粉，加盐、鸡粉、酱油。

贵州炒米粉做法？

用料***肥瘦相间猪肉 250克姜 3片蒜 2瓣盐，生抽，老抽，料酒 适量小葱 适量香菜 适量发好的米粉 适量贵州米粉（干拌或汤米粉）的做法步骤

步骤 1

炒肉：***肥瘦猪肉切丁，热锅冷油入锅，待肥肉煸出油，加酒，盐，生抽，少量老抽，炒熟备用。颜色可以深点，汤汁可以多一点（待之后拌起来味道更足，颜色更好看，而且盐也可少加）。

步骤 2

姜，蒜切成末，放入耐热碗中，加少许细盐。

步骤 3

烧一大锅水，准备烫发好的米粉。待水开时，先舀一些滚烫的水去冲姜蒜末，这时你会闻到姜蒜混合在一起的特殊香味。

1.注意米粉选江西米粉绝对比其他米粉要好吃不止十倍。 米粉先用冷水下锅煮,煮15分钟左右,手指轻轻一掐就断时捞出,过凉水后放入漏盆中沥干。 青菜洗净掰开,火腿肠切片,大蒜切成末,小米椒切段备用。

 2、锅中倒入少请油,一勺猪油,打入两颗鸡蛋,迅速炒散,倒入蒜末和小米椒炒香,倒入豆芽。 青菜、火腿片炒至断生,倒入米粉快速翻炒,加两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,适量盐,一勺鸡精调味,快速翻炒均匀,不粘锅的秘诀就是要快,最后撒上葱花出锅。 

材料：米粉 200克、鸡蛋 2只、火腿 1根、蒜 4粒、葱 2棵、豆芽 100克、盐 2克、鸡精 2克、剁辣椒 半勺、生抽 1勺

制作步骤：

1. 米粉在清水中泡浸25分钟。

2. 豆芽清洗干净，沥干水份备用。

3. 泡好的粉丝捞出，沥干水份。

贵州炒米粉的作法 食谱材料：
　

　米粉250g，鸡胸肉1块，青菜适度，贵州豆瓣酱，盐，鸡精，酱油，糖，葱，辣椒。作法：
　

　1.先将米粉放进水中，煮至八分熟，当摇开的时候中间只有一个小白点就可以了，然后放进凉水中；
　

　2.在锅内放进豆瓣酱，爆香后加葱，炒出红油后重新加入鸡肉；
　　

3.鸡肉快熟时，重新加入米粉、青菜，翻炒几下后重新加入盐，鸡精，酱油，糖和辣椒；
　

　4.等到调味充份调和后，即可出锅。
烹饪技巧：
秘诀一是在於豆瓣酱，二是在於米粉，煮的时候要小心无法煮的太烂，这样炒完才比较爱吃。如果想炒牛肉米粉 把鸡肉换牛肉片就可以了 . 期望对你有协助 祝您健康

到此，以上就是小编对于圆菜炒粉炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于圆菜炒粉炒肉的3点解答对大家有用。