苦菜炒酥肉-肉炒苦菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦菜炒酥肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍苦菜炒酥肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 昆明长菜怎么做？
2. 你家过年的必备菜是什么？
3. 你自己家乡最有特色的两道菜和两个风景名胜是什么？

昆明长菜怎么做？

我印象中的昆明长菜做法：

1、配料：猪头，大***，苦菜，长蒜苗，长葱

2、做法：猪头需要提前腌制，晾干；猪头洗净 ，下锅煮，放上姜，猪头煮熟 ，拿出来，放入其他配菜煮，煮熟即可

先煮一只鸡，鸡熟了捞起，鸡汤里放入五花肉整块（熟了还可以做凉白肉）、姜块、草果、八果、整片大***，青蒜苗、芹菜少许。煮开再小火煮它个个半钟头，关火前20分钟放盐。放几天酸了以后，加糊辣子面一起吃，味道很赞！

你家过年的必备菜是什么？

你好，过年算是一个大日子，所以家家户户都非常重视，虽然现在的年味越来越淡，但是我家饭菜丰盛一直没改变过。

我家过年基本都是自己做的有熏猪头，猪肠猪肚。一般都是和邻居搭伙，一家一半，不会浪费还整合口味，爱吃啥吃啥，特别和谐。

由于这方面比较麻烦一般在大年26就开始张罗，十几个人在一起干活，说来也热闹。这样凉菜基本就够吃了，一盘子猪舌，一份猪肠，一份猪脚，再来点鸡爪之类的也算丰富

热菜的话年年都有的那必须是鱼啊，吉祥又爱吃，一般清蒸海鱼，省事还美味

结婚以后媳妇爱吃羊肉，家里又加上了一道大菜，炖羊蝎子

其他就是简单的小菜，比如炒个豆芽，炒个油菜，过年大鱼大肉吃的太多还是小蔬菜比较受欢迎。
过年其实吃什么不重要，重要的是不论工作在外多远，都要回家，陪家人父母一起过，这是传统，一家人开开心心吃喝玩乐，阖家团圆

过年图个喜庆和吉祥，随着大家生活条件越来越好，年夜菜的内容也在不断变化。我家在东北，儿时大年夜必吃的菜是一种油炸的用面做的条状物，我们叫做千子，还有就是干木耳和干黄花菜了。现在物质生活太丰富了，所有的菜不必非得等到大年夜来吃，吃也增加了很多讲究和寓意。要说现在必吃的年夜菜那就是鱼了，红烧、清蒸、煎炸都可以，取义年年有余。还有猪蹄，啃一块猪蹄子表示来年挠一挠，总之，现在吃不再代表平日里舍不得吃的美味，更多的是一种心境。

作为地地道道的东北人，过年不可缺少的一道菜就是小鸡炖蘑菇，真是只有东北的小笨鸡加上东北的草蘑，再加上东北的大铁锅才能做出它的味道来。据说小鸡炖蘑菇还有一个来历，“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”就是说新婚的女儿女婿回门时，娘家基本都是以小鸡炖蘑菇招待，因此，新姑爷进了丈母娘家的大门，小鸡就知道自己的末日到了，就要被与蘑菇炖在一起，作为美味奉献给新姑爷了，这也同时意为这道菜是东北招待尊贵客人的一道佳肴。所以过年更是少不了这道菜，小鸡炖蘑菇才是整个年夜饭餐桌上的灵魂，没有了它就总感觉少了点啥。

老爸前几天特意从东北寄过来一只现宰的小笨鸡，老公姑姑家在东北林区，之前给寄的草蘑菇，就差没有用东北的水了，晚上炖了半只鸡，一盘都吃光了，剩下一半打算留着过年吃。

大家好下面娟子为大家介绍几道；

1-红烧肉

2-糖醋排骨

3-***心拌海蜇皮4-溜肥肠5-花开富贵虾6-凉拌苦菊7-蚝油杏鲍菇盒

8-腊肠炒芹菜

家里来客人还会有好几道菜，希望大家喜欢，

今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和***。

谢邀。

我们这一带(苏北鲁南)过年首选是鸡丶鱼，取其吉祥如意连年有鱼之意。其他肉类那就各取所需根据自己的口味了。尽管现在物质生活极大丰富，可以说只要你想吃的山珍海味都能买的到，可是大多数人家还是钟爱豆腐豆芽萝卜***，是吃腻了鱼肉换换口味还是对遥远生活的一份怀念，每个人感受想必不同。

你自己家乡最有特色的两道菜和两个风景名胜是什么？

您好，我是小涛，很高兴回答您的问题:
我的家乡是江苏盱眙，它是一座美丽县城，山美，水美，人更美，以下***中介绍特色菜和风景名胜，欢迎观看[握手]

很高兴回答这个问题！[祈祷]你自己家乡最有特色的两道菜和两个风景名胜是什么！最有名的两道菜:小鸡炖蘑菇、红焖大鲤鱼，风景名胜:太阳岛公园、植物园当然这是我个人的观点。

🌸 说起这两道菜，每蓬过年以往家里都要有，鲤鱼:代表年年有余，小鸡炖蘑菇:炖上一大锅，一年吃不完，因为是过年，三十晚上都要做好多菜吃到初二，(初三是姑娘回门的日子在重新做)这样代表家里一年兴旺，衣食无忧。

🌸 再谈风景，“太阳岛公园″，是我们当地很有名气的景区，想必当年郑秀兰演唱的那首歌《太阳岛上》一下子就把太阳岛唱成了人们最想往的景区，使人们更认识了那里。

🌸 "森林公园”，树林成片，除了冬季各种鲜花盛开，美丽迷人，群芳争艳，更是人们旅行拍照的好地方，也很适合拍婚纱照，炎热的时候人们还可以在那里漫步、乘晾……。

朋友们，以上就是我向大家介绍的美食和美景，它们都具有一定的独特，热爱旅游的朋友希望来我的家乡，一定会给你带来不一样的收获！谢谢！

你好，我是家小院子大。

我的家乡在沈阳，沈阳是辽宁省的省会，位于辽宁的中部。沈阳遗留有众多的历史文化遗产，素有“一朝发祥地，两代帝王城”之称。下面我来给大家介绍一下这里最有特色的两个风景名胜和两道菜。

最有特色的两个风景名胜

第一个，沈阳故宫，这是清军入关前的皇宫。是中国现存最完整的两座宫殿建筑群之一。被列为世界文化遗产。

第二个，清盛京三陵，又称关外三陵。包括清朝皇族远祖的陵墓，又称永陵。清太祖努尔哈赤的陵墓，又称福陵。清太宗皇太极及皇后的陵墓，又称昭陵。被列为世界文化遗产。

最有特色的两道菜

第一道，李连贵熏肉大饼。手工和面，现烙出来的大饼卷上熏好的肉，配上葱丝和甜面酱，那真是太好吃啦。

第二道，老边饺子。煸馅的饺子，吃起来别有一番风味，说着说着口水都要流出来了。[捂脸]

这些都是百年老店做出来的百年特色菜。

其实沈阳还有很多很多的风景名胜和特色菜，风景名胜如“九.一八”纪念馆、张氏帅府、雷锋纪念馆、棋盘山、沈阳世博园、怪坡等。特色菜如中街冰点城的冰淇淋、老四季抻面鸡架、三绝菜等。来到沈阳保你流连忘返。

作为内蒙古的一名少年，这个问题我非常非常愿意回答！（发自内心的）

家乡的味道

广阔的草原，奔驰的骏马，蒙古包袅袅的炊烟，洁白的羊群与碧空中的云朵在远处交织在一起，让你会产生错觉，分不清是羊群还是白云！

第一道菜《手抓羊肉》

最美的夏季，不论是游客还是当地的居民在这个季节，离不开的是手抓羊肉，当地称之为“手把肉”。鲜活、出栏不久的苏尼特羊，成为了食客口中最美的食物。

简单烹饪制法让食材本身的味道，体现的淋漓尽致，苏尼特羊本生生活在内蒙古中部靠西部地区，这里的草场和水域，气候，使得羊的品质极为优秀。

当地有句形容苏尼特羊的话：苏尼特羊拉出来的是“六味地黄丸，尿出来的是太太口服液”，原因很简单，在锡林郭勒大草原上天然的草类植物有五十多种，多数为中草药，可想而知这样的羊肉怎么能不好吃！

手抓羊肉的做法很简单，选用鲜活苏尼特羔羊，切成大块儿，用水煮即可，调料只有食盐！煮熟即可，不用煮太长时间，那样肉质会变老！

这样的做法保证了苏尼特羊肉最原始的味道，也体现了游牧民族对传统制作羊肉的尊重。

吃法简单，为什么叫“手抓肉羊”，你必须得用手抓着吃。配有一把吃羊肉用的刀，割一块羊肉，粘上蒜蓉辣酱，大块吃肉，大口喝酒，再哼唱几首草原歌曲，此情此景，如梦如画！

天府成都，古称益州。

蓉城、锦城皆成都也！

首先，成都是四川政治经济文化中心，世界美食之都，川菜代表圣地。

咱居住地大邑县，更是吃货之乡，各类川菜市区拥的，这里尽有。在此介绍两个地方特色名菜:

一是肥肠血旺。源于新场古镇，旺在大邑县城。该菜选用当天新鲜猪血、肥肠为主料，配以香葱、香酥黄豆、川辣红油、花椒、鸡精、味精相关佐料，成型一份火曝场面的美味特色菜品，味道简直"不摆"了！

大邑最知名的有【大口巴肥肠血旺】、【新场汪血旺】、【新场周血旺】，目前，大邑有大小肥肠血旺饭馆近百家。

二是荤豆花。‘由【夜不收饭店】创始人李伦忠(飞哥)创立，小菜打天下，那是不折不扣。该菜以传统石磨豆花为主，配以家常酸菜、滑肉、香葱姜蒜沫等传统佐料，做成一份入口滑嫩、老少皆宜的地方特色名菜。

如今小小的【夜不收荤豆花饭店】己升级发展成【夜不收荤豆花山荘】，成为成都特色餐饮的标杆！

而荤豆花这道名菜已声名远播，被众多川菜酒店饭店入选菜谱！

其次，成都平原，富饶美丽。咱家乡大邑山水乡间，古迹甚多。

到此，以上就是小编对于苦菜炒酥肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦菜炒酥肉的3点解答对大家有用。