羊肉骨汤面的做法，羊肉骨汤的做法大全

今天给各位分享羊肉骨汤面的做法的知识，其中也会对羊肉骨汤的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、羊肉面条怎么做
• 2、羊汤面怎么做
• 3、羊肉汤面做法
• 4、正宗羊骨头汤的做法
• 5、羊肉汤的正宗做法是什么?

羊肉面条怎么做

1、主料：羊肉500克、面条500克。辅料：洋葱1个、胡萝卜1个、菠菜8棵、姜适量、蒜苗适量、葱适量。炒锅加油微热，少量面轻炒发黄。加水煮沸倒出备用。炒锅洗净，另加油八成热，放入姜葱炸黄，加羊肉翻炒，依次放入洋葱、胡萝卜炒七成熟，加水煮沸。

2、食材：炒好的羊肉200克，小***2棵，盐、适量，面粉、适量。和面，放入面粉和水十分钟就可以了。和好后的面团取出静置10-30分钟。用擀面杖把面团擀成约2毫米厚的面皮。切成三厘米左右宽的面条。切好的面条抻一下，可以在案板上边摔边抻，面条会更筋道，然后掐成适当长度。

3、羊肉炖1小时50分钟左右，另起锅烧开水，放入面条焯水3分钟。1 焯过水的面条放入羊肉锅，继续小火焖3～5分钟。1 捞出面条入碗，挑拣羊肉入碗，放入少许小葱花。

4、炒好的羊肉200克 小***2颗 盐适量 面粉适量 烹饪步骤 步骤1 和面。图省事儿自己用面包机和的面，放入面粉和水十分钟就可以了。和好后的面团取出静置10-30分钟。步骤2 用擀面杖把面团擀成约2毫米厚的面皮。步骤3 切成三厘米左右宽的面条。

5、将羊肉切成薄片，加入适量的盐和料酒腌制片刻，使其入味。 烧开一锅水，放入面条煮熟，捞出备用。 热锅加入适量的食用油，放入姜片和蒜末炒香。 加入腌制好的羊肉，翻炒至变色。 加入适量的酱油和辣椒粉，继续翻炒均匀。

6、准备工作：将羊肉切成稍厚的片状，并用清水浸泡一段时间，去除血水。将蔬菜洗净切块备用。 煮面：将面条放入锅中，加入适量的水，煮至面条变软糯，捞起备用。 炒羊肉：将锅加热，放入适量的食用油，将羊肉放入锅中煎炒至微***，加入切好的洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜，翻炒均匀。

羊汤面怎么做

制作一碗美味的羊肉汤面片，选材至关重要。羊肉的选择尤为关键。推荐选用羊蝎子或者羊后腿肉，这些部位的肉质鲜嫩，膻味较小。面片的制作也很重要，可以使用市售的拉面片或者自行制作。拉面片的配料简单，只需面粉、水和少许盐即可，揉成光滑的面团擀成薄片，切成宽窄均匀的面片即可。

羊肉糊汤面做法一：羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末；锅内添清油（或者羊油）将面粉、淀粉下入炒香，倒出；葱姜葱头炒出香味，加入羊肉汤；汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊，煮5分钟，放青菜、鸡精调好口味，喜欢吃辣的可放点辣椒油。

羊肉汤面 羊肉汤面是一道传统的汉族小吃，制作原料主要有面条、羊肉等，属于快餐、主食类食物，此面色泽乳白，汤清肉嫩，味道鲜美。

羊肉汤面做法

主料：羊肉500克、面条500克。辅料：洋葱1个、胡萝卜1个、菠菜8棵、姜适量、蒜苗适量、葱适量。炒锅加油微热，少量面轻炒发黄。加水煮沸倒出备用。炒锅洗净，另加油八成热，放入姜葱炸黄，加羊肉翻炒，依次放入洋葱、胡萝卜炒七成熟，加水煮沸。

羊肉汤面的灵魂在于高汤。将选好的羊肉洗净切块，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫。然后转小火慢炖，加入生姜、大葱、花椒、八角等香料，共同熬制2-3小时，直至汤色浓白，香气四溢。汤熬制的过程中，可以根据个人口味加入枸杞、红枣等药材，起到滋补的作用。

羊肉糊汤面做法一：羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末；锅内添清油（或者羊油）将面粉、淀粉下入炒香，倒出；葱姜葱头炒出香味，加入羊肉汤；汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊，煮5分钟，放青菜、鸡精调好口味，喜欢吃辣的可放点辣椒油。

羊肉糊汤面条的家常做法如下：工具/材料：羊肉、面条、胡萝卜、***、清水、酱油、盐、五香粉、醋。准备出之前炖好的羊肉。胡萝卜削皮擦成丝。***切成条丝。准备面条。可以是自制的，可以是在外边买的，也可以是猫耳朵形状的面片。坐锅加水热水。把水烧开。

羊肉切片用耗油、盐、生粉、糖、蒜苗、腌10分钟。胡萝卜山药去皮切片。生菜瓣开洗净。热锅下油盐爆香姜丝。加入适量的水烧开。下胡萝卜、山药片盖盖烧10分钟。面洗净。另起一炉烧开一锅水下面条下少许盐，煮熟面条。面捞出沥干水，放大碗内。

食材：面条500g、熟羊肉200g、油适量、盐适量、胡萝卜适量、青菜适量、面粉适量淀粉适量、料酒适量、鸡精适量。羊肉切片；姜、葱切碎；胡萝卜切丝；青菜洗净。锅内放清油（或者羊油），放入面粉、淀粉（面粉：淀粉=4：1）炒香盛出。葱姜炒出香味，放入胡萝卜炒至断生。

正宗羊骨头汤的做法

1、羊骨头要切一下，剁成几段。胡萝卜切滚刀块。羊骨头先大火烧开，去掉血沫沫。然后放在煲汤的砂锅里面，放上配料。此时水要一次到位，之后就不加水了。同时放入香菇。小火2个小时。大火烧开，放上胡萝卜。羊骨头汤的做法二 主料：羊骨头5根。

2、准备用料。带骨羊肉、青萝卜、姜、朝天椒、香菜、盐、料酒、味精。羊骨头切块，羊肉切块，清洗干净装入盘中。烧开水，将青萝卜削皮切出一半，然后将它切成片块。将朝天椒，姜，香菜洗净，将姜切成片状，朝天椒切成小圈，香菜切截，备料准备好备用。

3、步骤1羊肉洗净；步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开；步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出；步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块；步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿，我倒了小半瓶。

4、将羊骨头剁成小块，用清水浸泡30分钟，然后用凉水冲洗干净，去除血水和杂质。 锅中加入足够的清水，放入羊骨头块，大火烧开后继续煮沸2-3分钟，然后捞出骨头块，用清水冲洗干净。 锅中重新加入足够的清水，放入已清洗的羊骨头块、姜块和蒜瓣，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，期间去除浮沫。

5、羊骨头750g、胡萝卜2根、香菜少许。做法：骨头一定要用凉水泡几个小时才可以去掉血水，泡好的养骨头凉水冲洗两遍一点血水也没有了，可以直接放凉水煮开去掉上面的浮沫，大火煮15分钟转中小火炖3小时，提前半小时放入胡萝卜和盐，汤碗放入切好的香菜沫，一碗热腾腾营养的骨头汤就出锅了。

6、羊骨头汤是一道美味营养的汤品，下面是羊骨头汤的家常做法：所需材料：- 羊骨头：500克 - 生姜：2片 - 大葱：1根 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 温水：适量 做法步骤： 羊骨头先用冷水浸泡半小时，然后用清水冲洗干净，沥干备用。

羊肉汤的正宗做法是什么?

做法：羊肉洗净切片，香菜洗净切小段。羊肉片放入旺火锅内，盖严锅盖，让其沸滚.取碗一只，放入胡椒面，香醋，味精，待羊肉汤呈乳白色时，撇去浮沫，放入精盐，先捞出羊肉放碗内，再浇入羊肉汤，淋上辣椒油，撒入香菜即成。做法三。

准备材料：将羊肉清洗干净，切成适口的块状。大葱切段，姜切片，蒜瓣拍碎备用。如果使用白萝卜，也将其切成块状。焯水去腥：将羊肉块放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。

做法：将羊肉洗净，切块。将羊肉、当归、党参、枸杞一起放入锅中，加足够的水，放入姜片，用中小火炖煮2-3小时。煮至肉烂汤浓后，加适量的盐调味即可。 红烧羊肉汤：材料：羊肉500克、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量 做法：将羊肉切块后用开水焯水去腥。

准备羊肉：将羊肉清洗干净，切成适口的块状。如果担心羊肉有膻味，可以先用清水浸泡一段时间，换几次水，以去除血水和杂质。汆烫羊肉：在锅中加入足够的水，放入羊肉块，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟，然后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。

首先把材料清理好，至少洗2-3次，再放入锅中。加点白醋，加点温水浸泡一会，主要是为了去除一些味道。起锅烧油，放入姜片、葱、花椒、白酒、羊杂。煮好后加入盐、白糖、花生油，煮十分钟后出锅。

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