大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面食盘锦的问题,于是小编就整理了5个相关介绍面食盘锦的解答,让我们一起看看吧。
您好,非常荣幸可以为您解答这个问题。盘锦必吃的十种小吃,应该是:肉串卷饼,醉蟹,胡家烧鸡,刘家糕点,炒蒲笋,田庄台炖牛肉,老太太面条,顺发抻面,女人味凉皮,小红帽鸡柳。
碱蓬菜团子, 干煎 河刀鱼 ,盘锦河蟹,盘锦大米,羊肉串土豆丝小圏饼,老胡家烧鸡、刘家果子铺、宝发祥糕点铺、回大妈***熟食、王把切糕……多家百年老字号小吃使大洼田庄台饮食经济长盛不衰,成为盘锦地域饮食文化的特色代表。
1. **发糕**:发糕是老式的中式面点之一,吃起来软软微甜,中间还夹杂着两个大枣,配一点“乌江榨菜”和一碗稀粥,就是一顿简单的早餐 。
2. **豆沙包**:东北人喜欢吃肉包子,但不仅限于吃肉馅的,比如豆沙包也是当地人十分爱吃的,***用红豆沙白砂糖与白面制作而成 。
3. **大碴子粥**:在大东北无论是黑龙江,还是吉林,又或者是辽宁,走在东北三省的农村大集中,总能够听到卖大糖子粥、咸鸭蛋的声音 。
4. **大饼子**:在东北的辽宁沿海城市,“大连”有一道特色菜叫作“咸鱼饼子” 。
5. **大米**:东北最好吃主食就是大米,不光是五常大米好吃,优质大米产地很多:五常大米、延吉大米、响水大米、舒兰大米、辽宁桓仁大米、辽宁盘锦大米、辽宁营口大米等等。
土生土长辽宁人喜欢吃大米,但是辽宁是关在第一省份,当年山东人闯关东,很大一部分人都是走到辽宁以后就安家落户了,这就导致现在的辽宁人有很多祖籍其实是山东人。山东人喜欢吃面食,这就是为什么有些所谓的辽宁人喜欢吃面食的原因。所以说辽宁人吃米饭的也有,吃面食的也有。总体还是吃米饭的人要多。
辽宁属于米饭跟面食互相掺着吃,辽宁盛产大米跟粗粮,地域比较复杂,有山区,有海岸,还有平原。所以像朝阳,本溪的地方愿意吃面试多一些,丹东愿意吃海鲜,玉米插条,像盘锦,营口,鞍山等愿意吃米饭,现在人们的生活水平提高了,吃啥更多的人考虑的健康,所以辽宁这边的人们都是互相掺着吃,这顿吃米饭。下顿就该吃白面了,有可能明天就改吃粗粮了。
荣兴总店 还有辽滨分店 老盘锦人应该都吃过
老店有几十年了 院子三个屋子都有桌 可以坐炕上也有板凳 中午可多人了 适合多几个人来吃 。
特色:牛肉 必点 按斤卖 拿盆上菜
鱿鱼也好吃
湿料是酸甜麻酱口,面条他家特色。
东北人当然也吃大米饭了,一般还都是把大米当主食吧,而且我们东北尤其是黑龙江产的大米最好吃了,在全国都是有名的,比如五常大米、响水大米。而且像一些菜还就是吃米饭好吃,比如西红柿炒鸡蛋、炒土豆片、鱼香肉丝、锅包肉,吃货都懂是不是?
除了米饭,一般东北人第二喜欢吃的主食就应该是面食了吧,馒头、花卷、大饼子,或者隔三差五做点面条吃,什么热汤面、打卤面,尤其是闷热的夏天,人很容易没有胃口,来点过水面条,里面放上黄瓜、香菜,那问道叫一个清凉,如果能再放点鸡蛋酱那是再好不过的了。各种饼也是很多人的早餐主食选择,比如糖饼、油盐饼、豆沙饼,标配是豆腐脑。
现在很多超市有卖那种现成的豆包、椰蓉包、奶香包,香香甜甜的也是很多小孩子喜爱的主食。
另外还有手抓饼、烤冷面这些小吃,胃口小的女生这些就是主食了。哦对了,还有蛋堡、煎饼果子、肉夹馍,早上起来晚了来不及在家吃早饭,在单位附近买一个就把早饭的问题解决了。
我有一定发言权,我是东北人,小时候没吃过糠,那是上一代的事儿,到了70年代末,主食吃玉米碴子,玉米饼子和高粱米,玉米饼子粗喇嗓子,高粱米里面有沙子,硌牙,做饭的时候需要挑拣。由于是供应户口,还能吃到白面和大米,但也是极其有数的,虽这样条件也要比农村好。这种状况持续到了80年代中期才大有缓解,这时期的白面馒头和大米吃的多了一点,到了90年代,大米基本顿顿吃了,但馒头就减少了,这也是我个人饮食喜好原因。现在东北主要的饮食习惯是少量的馒头、面条、饺子、饼,主要的还是大米,就比如我吧,每天基本上都是大米,我也是从那个年代苦日子过来的,所以非常珍惜,现在的大米总是吃不够,高粱米、小米等杂粮一口都不吃。
黑龙江吃面的相对多一些,因为闯关东过来的山东大部分都在黑龙江,他们喜欢吃面,辽宁吉林吃大米多一些,但是也不是不吃面,馒头花卷,包子饺子,面条,这些也经常吃,还有就是东北地区人们对于煎饼果子也是挺喜欢的。
其实好多人都以为东北地区,人们是不吃米饭的,因为今天吃米饭的去,主要是集中在我国的南方地区,其实不然,像今天的北方地区,也有种稻谷的,今天的黄河边新乡原阳县也有种植大米的,开封市也有水稻和旱稻种植,打破了原有的观念。
同样的道理,今天我国的东北三省水稻种植也是挺多的,而且当地人不光喜欢种水稻,东北地区吃米饭的人也是挺多的,米饭的话也是当地人最重要的主食之一,本来说今天的东北地区,人们的主食还是以米饭和馒头交叉为主,两种主食都是吃的。
到此,以上就是小编对于面食盘锦的问题就介绍到这了,希望介绍关于面食盘锦的5点解答对大家有用。
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