茭白外婆菜炒肉-茭白炒番茄

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茭白外婆菜炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茭白外婆菜炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 茭白炒肉片王刚？
2. 茭白炒肉需要炒几分钟啊？
3. 茭白可以怎么吃？

茭白炒肉片王刚？

1. 肉片用盐，料酒腌制15分钟待用。茭白洗净，剥去皮去根切片。锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用。

2. 锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水的。然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘。

食材清单

茭白 500g 、 猪肉 200g 、 泡椒 3个 、 姜、蒜 适量 、 盐、鸡精 适量 、 豆瓣酱 1勺 、 酱油 1勺 、 花椒 6粒

烹饪步骤

1/5

准备以上食材：茭白切片、猪肉切片、泡椒切丝，姜蒜切片备用。

2/5

放入猪肉进行煸炒，放几粒花椒，多煸炒一会出油多点。

3/5

食材：茭白160克，猪肉180克，盐适量，生抽1勺，老抽1勺，淀粉25克，红辣椒1个，葱段少许

做法：

1.茭白去头尾去皮，猪肉切成丝

2.猪肉加入盐，生抽，老抽，淀粉腌制

3.锅内热油下入肉丝炒散捞起备用

4.另起一锅倒入茭白，红辣椒，加盐，加适量水倒入肉丝

5.放入葱段翻炒均匀即可出锅。

所需食材：

猪里脊100克，茭白300克，青椒1个，花椒3到4粒，生抽1勺，蚝油1勺，食盐适量，小葱1根，大蒜2到3瓣，生姜1小块

烹饪过程：

步骤1：

去菜市场买回来几根比较新鲜的茭白回来，用工具去掉外皮，然后放在装有水的盆子里面清洗干净。

用料：猪肉、茭白、红椒、姜、生抽、糖、鸡精、生粉、盐。

做法：1、 将猪肉洗净切片，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀; 在猪肉中加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，腌制10分钟。

2、 将茭白去皮切丝，红椒切丝备用。

3、 锅内热油，五成热时，下入猪肉，迅速翻炒至变色后立马盛起备用;

4、 锅洗净，重新放油，三成热时，下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀;下入红椒线炒匀;下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。

茭白炒肉需要炒几分钟啊？

3-5分钟。茭白炒肉是一道十分常见的家常菜肴，制作时需要的主要材料为茭白和猪里脊肉。制作茭白炒肉时不需要把茭白进行焯水。锅中放入适量食用油，把猪里脊肉下锅，再放入茭白炒一到两分钟，放入食盐等调味品，炒至入味变软即可食用。

茭白可以怎么吃？

做法1：茭白炒肉

准备食材如下：茭白3根，猪瘦肉80克，姜丝适量，蒜片3瓣，料酒1汤匙，淀粉1茶匙，食用油3毫升，食盐1茶匙

具体做法如下：茭白3根去尾，削皮切丝，猪瘦肉80克切丝，将猪肉放入碗中后倒入1茶匙料酒、1茶匙淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟，接着起锅加油烧热，倒入蒜片、姜丝小火爆香，后倒入腌好的肉，煸炒直至变色，加入茭白，将茭白炒至变软后加入1茶匙盐，翻炒均匀即可出锅！

做法2：鱼香茭白

准备食材如下：茭白300克，瘦肉100克，木耳100克，青椒1个，红椒1个，葱白1小段，大蒜5瓣，生姜3片，郫县豆瓣酱1汤匙，剁椒1汤匙，醋20克，白糖1茶匙，淀粉1汤匙

具体做法如下：茭白薄皮去除老根，清洗干净后切丝，木耳提前泡发、清洗干净后切丝，瘦肉切丝，青红椒洗净去籽切丝，葱白切丝，大蒜、姜切末，豆瓣酱和剁椒用刀剁一下备用，醋、白糖、淀粉和水调成糖醋汁备用，起锅加水煮沸，然后下茭白丝烫一下捞出控水，起锅加油烧热，放葱姜蒜炒出香味，下豆瓣酱和剁椒炒出红油，下肉丝炒至断生，再下茭白丝、木耳丝翻炒均2分钟，再淋入提前调好的糖醋汁，煮至汤汁沸腾产生芡汁后，下青红椒丝，再翻炒几下，使菜和芡汁混合均匀即可出锅！

做法3：清炒茭白

准备食材如下：茭白3根，青红椒各1根，食盐1茶匙

具体做法如下：将茭白去皮后，切成丝，青红椒去蒂后切成丝，接着起锅加油烧热，下茭白，大火翻炒至断生，再加入1茶匙食盐，加入青红椒丝，再次翻炒至青红椒断生即可出锅！

做法4：蚝油茭白

准备好的茭白去皮，改刀切条，碗中放入准备好的调料，搅拌均匀备用，切好的茭白放入锅中煮20分钟，时间到后摆放到盘子里面，最后淋入调好的酱汁即可。

茭白去皮

准备好的茭白去皮，然后改刀切条，碗中加入适量的蒜，适量的香菜。

加入调料

适量的白芝麻，适量的油、适量的生抽，适量蚝油、搅拌均匀备用。

煮20分钟

切好的茭白放入锅中，加入适量的水，盖上盖子煮20分钟，煮好的茭白放入盘子里面。

到此，以上就是小编对于茭白外婆菜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于茭白外婆菜炒肉的3点解答对大家有用。