炒素菜放油再放蚝油-炒素菜放油再放蚝油可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒素菜放油再放蚝油的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒素菜放油再放蚝油的解答，让我们一起看看吧。

1. 蚝油炒菠菜的做法？
2. 小炒肉要不要放蚝油？
3. 炒什么菜适合放耗油？
4. 蚝油青菜香菇怎么烧？
5. 炒三鲜的家常做法？

蚝油炒菠菜的做法？

用料：

蚝油： 1勺，大蒜： 3瓣，生抽 ：1勺，菠菜 ：半斤，鸡精 ：1勺

做法：

步骤 1

菠菜洗干净，保留菜根，根部泥土多多冲洗几遍。

步骤 2

将蒜切片，锅里倒油，油热放菠菜

步骤 3

加蚝油，鸡精，生抽，少许盐，1分钟出锅，炒蔬菜尽量时间短点。

蚝油菠菜是一道非常好吃的家常素菜，做法简单，做出来的成品油滑美味，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

菠菜1斤，蒜蓉适量，蚝油适量，生抽2勺。

操作方法

01

首先把菠菜清洗干净，蒜蓉准备好。

02

用锅把水煮沸，然后放菠菜进去灼3分钟左右，捞上碟子。

03

再开火下油，放蒜蓉进去爆香，然后加适量的蚝油，2勺生抽搅拌均匀煮10秒钟左右，熄火。

小炒肉要不要放蚝油？

炒猪肉可以加蚝油，并且也是很常见的做法，下面来看看怎么炒猪肉。

主要准备：猪肉，蚝油，榨菜头等

准备食材：榨菜头适量、猪肉适量。配料：油盐适量、一勺酱油、一勺蚝油。

1、猪肉可以选择五花肉，肥瘦相间炒起来更香，没有五花肉用其它肉替代也是可以的。将猪肉洗净后切片待用。榨菜头洗干净切片待用。

2、锅烧热，热锅凉油放入猪肉下锅煸炒。（这里也可以加入蒜末爆香，这样炒出来味道更香）。

3、将猪肉煸炒至表面焦黄，微微出油的状态。加入一勺酱油，一勺蚝油下锅翻炒均匀至猪肉上色。

4、接着加入菜头下锅一同煸炒。

5、翻炒均匀后加入少许的清水稍微焖煮一下，将食材焖熟透后加入少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。

6、出锅装盘，这样一道家常版的：蚝油炒猪肉就做好啦。新鲜的榨菜头炒出来口感脆嫩爽口，带有微微的苦，不会特别苦，非常开胃好吃又下饭。

猪肉营养价值：

炒什么菜适合放耗油？

炒蔬菜放蚝油是比较好吃的，例如经常在家庭中会使用到的食材菠菜、***或者生菜等等，好友与所有蔬菜搭配在一起，都是非常美味的。除了炒菜，在拌菜的时候加入适量蚝油也是超级好吃的，蚝油最开始就是以拌菜调料闻名。

蚝油青菜香菇怎么烧？

　　用料：小***500g、香菇350g

　　调料：食盐适量、味精适量、蚝油适量、水淀粉适量、调和油50ml

　　蚝油青菜香菇的做法

　　1.青菜，香菇切成十字花形准备好。

　　2.香菇入开水中焯一下，焯个半分钟即可。焯去香菇的土味。焯好后放入凉水中清洗干净，控干水份。

炒三鲜的家常做法？

材料：1根窝笋，1根胡萝卜，10几颗干木耳，3瓣蒜，生姜

做法：

1.黑木耳温水泡发，去掉根蒂。清洗干净，撕成小块。

2.莴笋去皮清洗干净切菱形片，胡萝卜也清洗干净，切菱形片。蒜和生姜都切片。

3.锅里倒水，烧开，加点盐，再倒入少许食用油，然后把胡萝卜片先倒入，焯水10秒，再把木耳和窝笋片焯水30秒，就捞出，焯水时间太长的话，就会影响口感，吃起来不爽脆了。

1、原 料：黄花菜25克，干香菇50克，水发黑木耳25克，酱油15克，精盐2克，味精1克，白糖10克，湿淀粉10克，素鲜汤100克，植物油75克，麻油10克。

2、制法：

（1）干香菇、黄花菜用水胀发，去蒂洗净。

（2）黄花切成3厘米长段，黑木耳去蒂。

（3）炒锅上火，放入50克植物油烧热，将香菇、黄花菜、黑木耳放入稍炒后，放酱油、白糖再煸炒，然后加入素鲜汤，烧开后加味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成

1、主料：韭菜1把、鸡蛋3个、虾仁适量。

2、辅料：油适量、盐少许。

3、韭菜洗净沥干水分。

4、韭菜切2cm段。

5、虾仁洗净去除肠衣杂物，鸡蛋碗中打散。

6、热油鸡蛋液（鸡蛋液中加少许水搅拌均匀）下锅。

7、翻炒一下即可。

8、马上出锅装碗备用。

9、炒鸡蛋剩下的油，炒大虾。

10、大虾变色后，放韭菜。

青椒切块，胡萝卜和大蒜切片，姜切丝

步骤2

鱿鱼清洗干净后切花刀，虾仁去除虾线，海螺要用热水焯烫一下，这样就可以轻松的将海螺肉取出来了，然后将海螺肉切成片状，不宜太厚哟

步骤3

炒锅中放入适量调和油

步骤4

油热后将虾仁放入锅中

到此，以上就是小编对于炒素菜放油再放蚝油的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒素菜放油再放蚝油的5点解答对大家有用。