地方特色面食-地方特色面食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色面食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍地方特色面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 特色面条的各种做法？
2. 四川十大特色面条？
3. 青岛十大名面食？
4. 特色面食有哪些西安面食大全？
5. 全国各省都有自己的特色面食，河南烩面、兰州拉面等等，你最喜欢哪一种？怎么做的呢？

特色面条的各种做法？

肉末豆角面条



材料

肉末200克，豆角200克，面条500克，葱5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml。

做法

1.豆角洗净后。

2.再将豆角去掉筋膜和两头。

3.切成一厘米左右的小段。

4.加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看。

5.锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香。

四川十大特色面条？

1、担担面

要问四川什么面条最好吃，担担面一定是榜上有名的，担担面在四川省成都市和自贡市以及全国很多地区都十分流行，是中国十大最好吃的面条之一，吃起来咸鲜微辣，深受人们喜爱。

2、宜宾燃面

宜宾燃面是源自四川省宜宾市的传统面食小吃，是以当地优质的水面条为主要原料，搭配宜宾碎米芽菜、花生、核桃、辣椒和豌豆尖等辅料制作而成的，味道十分香辣可口，是四川十大特色美食之一。

3、宜宾姜鸭面

四川人喜欢吃面食，所以四川面食也非常丰富，四川最有特色的面食有：一，成都担担面。关于担担面的由來是这样说的，以前挑夫挑起担子在码头卖面。二，铺盖面。三，甜水面。四，雅安挞挞面。五，宜宾燃面。六，敘永豆汤面。七，广元蒸凉面。八，崇州查渣面。九，鸡絲凉面。十，资中免子面。

1、担担面，看上去就色香味俱全，被誉为“中国十大面条”之一

2、宜宾燃面，这种面是宜宾最具特色的美食之一，原名叙府燃面，旧称油条面，辅料较多，口味香辣

3、雅安挞挞面

4、阆中牛肉面

5、鸡丝凉面

6、甜水面

7、内江牛肉面，其面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，素有“巴蜀小吃之首”的美誉。

8、豆汤面，始创于清朝年间，比较有地域性的面食，最有名的就是叙永豆汤面了。

9、奶汤面

10、兔子面

1.成都担担面

担担面是成都的活招牌，大家一定要去试试味道哦!

2.铺盖面

这个面食的名字虽然有点奇怪，但是它的味道是非常的美味的，强烈推荐大家去食用

3.甜水面

甜水面这个面食最大的特点就是面条有点粗，味道比较甜，如果你喜欢吃甜辣的话，这款还是不错的。

4.雅安挞挞面

这个雅安挞挞面的历史是非常的长的，所以在手艺上讲究很多。在食用这款面食的时候要多放点香菜才好吃。

5.宜宾燃面

对于燃面来说想必大家都不陌生了吧!这款面食可以说是火出了国外，很多老外都对他赞不绝口呢!顺便说一下，燃面和豆浆更配哦!

青岛十大名面食？

青岛是一个美食之都，有很多美食，以下是一些青岛著名的面食：

1. 海鲜面：以海鲜为主要食材制作的面食，口感鲜美。

2. 炸酱面：以炸酱为主要调料制作的面食，口感浓郁。

3. 刀削面：以面条为主料制作的面食，口感劲道。

4. 烩面：以面条和各种蔬菜、肉类为主要食材制作的面食，口感丰富。

5. 拉面：以面条和各种肉类、蔬菜为主要食材制作的面食，口感柔软。

6. 冷面：以面条和各种蔬菜、水果为主要食材制作的面食，口感清爽。

7. 炒面：以面条和各种蔬菜、肉类为主要食材制作的面食，口感香鲜。

8. 油泼面：以面条和各种蔬菜、肉类为主要食材制作的面食，口感麻辣。

特色面食有哪些西安面食大全？

那叫一个好啊 杨凌蘸水面，户县软面，岐山哨子面，西安油泼面，陕南浆水面，裤带面，菠菜面，炸酱面，鸡汤刀削面，削筋面，素哨子拌面， 扯面， 拉条。。。。。 你慢慢吃哦，哈哈！ ————————我是活雷锋，为人民服务！亲的好评是我前进的动力！

全国各省都有自己的特色面食，河南烩面、兰州拉面等等，你最喜欢哪一种？怎么做的呢？

我是宁夏人，我最喜欢的是小揪面。可连汤，可干捞，可烩可炒，可荤可素。做小揪面，要从和面开始，和的要硬一点，比擀面条的面稍稍软一点，向擀面条一样擀开，只是稍稍厚一点，然后像折扇子一样折叠，再用刀切成三厘米宽的条，就可以向开水锅里揪了。

这两样，河南烩面比较实惠，兰州拉面呢，肉就不说了，面条如果够分量，就要谢天谢地了。***的商业饮食，基本上分量不会给的太多。

好吃的东西，在餐饮上有个习惯就是不会给食客过多的分量，这是吸引下次再来的手段。如果让你一次吃个够，就是山珍海味也能吃腻。

河南烩面的优点还是比较实惠的，无论是羊肉还是羊杂，分量可以，除了这些，鹌鹑蛋也会添加几个，海带丝，木耳加上千张丝，粉条，羊汤白白。

这碗面就算喝个羊汤，也值了，而烩面在上海的小碗的价格也就在15元左右，完全满足中餐晚餐的肚量和需求。

烩面好吃吗？因人而异，在北方，这碗抻拉的宽面，基本上能满足北方人的口感和需求，味道还是不错的。

拉面好吃吗？做的好，筋爽弹牙，尤其是过水之后的拉面，口感会非常棒，拉面要好吃，一定要选择干拌面，或者有配菜的盖浇面。好不好吃，要碰运气！

烩面和兰州拉面，都是商业餐饮，但是后者一定是商业化饮食，居家日常基本不会做，除非是自己会这门拉面技能。拉面不是一般人做的，拉面的技法也是面条世界制法的最高级别。

烩面也是商业化餐饮，但是在河南，居家日常就可以做出来，基本上烩面的抻拉制法和陕西的扯面差不多，抻拉，撕扯，丢进锅里。锅里有汤有菜，就是家常烩面！

到此，以上就是小编对于地方特色面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色面食的5点解答对大家有用。