蘑菇炒肉拌面菜-蘑菇炒肉拌面菜怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇炒肉拌面菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蘑菇炒肉拌面菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 蘑菇肉面条怎么做炒肉？
2. 食堂蘑菇炒肉片正宗做法？
3. 腿菇炒肉正宗做法？
4. 蘑菇炒肉的正确方法？

蘑菇肉面条怎么做炒肉？

1.猪肉切丝，倒入料酒和盐腌制二十分钟，葱姜蒜切好备用，八角和辣椒取出备用，口味自行而定，我家不太吃辣所以只放了一个辣椒

2.青椒切丝

3.蘑菇洗干净切丝

4.热油，倒入腌制好的肉翻炒一分钟，倒入葱姜蒜辣椒八角，将醋酱油浇在葱姜蒜上炝肉，这样味道会很香。再加点十三香。

5.大火炒三分钟左右，倒入备好的蘑菇翻炒，翻炒至蘑菇发软，加水放青椒，撒入花椒，放盐，小火煮五分钟。快好撒一点鸡精，时间这个我都是估计的。

食堂蘑菇炒肉片正宗做法？

主料：蘑菇400g

辅料：猪肉150g，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽少许，蚝油适量，姜适量，青椒适量，红椒适量

做法步骤：

1. 猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 蘑菇洗净。

3. 将蘑菇对半切开、再竖着切几刀。

4. 青红椒切块。

5. 姜切末。

6. 锅烧热加油、下姜末炒香。

7. 加入肉片翻炒至发白盛出。

材料：杏鲍菇300克、猪瘦肉200克、食用油、盐、蚝油、鸡精、料酒、葱、姜。2、杏鲍菇洗净切片；大葱切段；生姜切片；

3、猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透（这样做肉会更嫩些），腌制半小时；

4、锅中倒入油烧热，下入肉片溜炒，随即放入葱段和姜片继续翻炒；5、肉片有七成熟时倒入杏鲍菇翻炒；

6、等杏鲍菇缩身后加入蚝油、少许盐、鸡精炒匀即可。

主料：双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克

辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺

1，双孢菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。

2，里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。

3，炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。

材料

王子菇3个，橄榄油4汤匙，葱末3汤匙，蒜4头，捣成泥，香醋4汤匙

做法

1.王子菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。

2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在王子菇上，放1小时。

用料：木耳10朵 、香菇 8朵 、里脊肉200g 、蒜 三瓣 、生抽适量 、糖5g、盐5g 、料酒适量 、鸡精 5g 、

做法  

瘦肉切成细条，加一点生粉，料酒，盐腌制15分钟。热油，放入肉丝翻炒，变白的时候盛出。剩下的底油放入蒜瓣，香菇木耳沥干水倒入，大火翻炒，放入肉丝，翻炒一会放入生抽上色，加入一小勺盐，糖，鸡精翻炒均匀出锅即可

腿菇炒肉正宗做法？

v主料

瘦肉100g、杏鲍菇150g

做法

1、杏鲍菇、大蒜洗净备用；

2、切片备用；

3、瘦肉洗净切片，加地瓜粉抓匀备用；

4、起锅热油，炒香瘦肉；

5、倒入杏鲍菇一同翻炒；

6、滴入几滴生抽、料酒和少许的清水，盖上盖子焖煮一会；

7、撒入大蒜叶，调入调料，翻炒均匀即可出锅。

材料：鲜蘑菇500 克，西红柿中等个3个，小葱、 细盐、味精、料酒、白糖、食用油各适量 

做法如下:

1.将鲜蘑菇去杂质洗净撕成小块，锅中加入清水，待水沸腾后放入蘑菇焯水变软后即捞出晾凉；西红柿洗净切块；葱花洗净切碎备用。

2.炒锅烧热放入适量食用油，待油热后先下入西红柿块炒熟出汁。

3.接着将鲜蘑菇挤净水下入锅内翻炒均匀，然后加入细盐、味精、料酒、白糖，凯旺火烧开后再用小火焖一会儿。

蘑菇炒肉的正确方法？

主料：蘑菇400g

辅料：猪肉150g，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽少许，蚝油适量，姜适量，青椒适量，红椒适量

做法步骤：

1. 猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 蘑菇洗净。

1、瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。

2、青红椒切丝，葱姜切丝。

3、锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、蘑菇继续翻炒。

4、再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅。

到此，以上就是小编对于蘑菇炒肉拌面菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇炒肉拌面菜的4点解答对大家有用。