煮鸡蛋-煮鸡蛋要煮几分钟才熟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮鸡蛋的问题，于是小编就整理了5个相关介绍煮鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何煮蛋？
2. 怎么做煮鸡蛋？
3. 牛奶煮鸡蛋的正确方法？
4. 煮鸡蛋的正确方法？
5. 煮鸡蛋的最佳做法？

如何煮蛋？

1、从冰箱拿出来的鸡蛋或者刚从市场上买回来的鸡蛋放置一会儿。

2、用凉水煮，凉水和鸡蛋一块放。

3、如果确实不想出现任何意外，可以用小针在鸡蛋的一头扎个眼。

4、如果是煮的不是很新鲜的鸡蛋，可以在水里放点盐。

5、开小火，慢慢煮，煮沸后四到七分钟捞出来就行。

6、捞出来之后用凉水冲，这样味道会更鲜美，也更容易剥。

怎么做煮鸡蛋？

1、煮鸡蛋前，先泡水

首先在做水煮鸡蛋的时候，不要将鸡蛋直接放入锅中，而是需要在煮之前先将鸡蛋放在冷水中浸泡一下，这样在浸泡之后再将鸡蛋放入温水的锅中，这样就可以避免鸡蛋在煮的过程中出现壳裂开的现象，而且浸泡过的鸡蛋煮出来之后更容易剥皮，不会出现粘壳的现象。

2、温水煮鸡蛋

最好的方法是用温水煮蛋，如果用过热的水的话，煮鸡蛋就容易使蛋壳冷热不均而容易破掉，如果用冷水慢慢加热的话就很容易出现，使白带粘在蛋壳上的情况，所以说最好我们是将鸡蛋浸泡好之后，然后将水慢慢的加热等到鸡蛋浸泡好了，那么锅中的水也烧温了。

这样就可以放入鸡蛋，这样又可以有效地避免破壳和粘壳的情况，而且煮出来的鸡蛋又香又嫩。

3、煮好的鸡蛋不能放在冷水里面冷却

在日常生活中，好多人喜欢将鸡蛋煮好之后，然后捞在冷水中过一下，这样可以使鸡蛋快速的冷却，其实这样就会大大影响鸡蛋的口感，所以说我们最好还是要将鸡蛋自然冷却比较好。

牛奶煮鸡蛋的正确方法？

1.

准备材料：鸡蛋、牛奶、适量水；

2.

将鸡蛋放入冷水中，冷水没过鸡蛋，加热至水开后，继续煮3-5分钟，使蛋白凝固，蛋黄略为流动；

3.

把鸡蛋捞出来，放入冷水中，等鸡蛋完全冷却；

4.

煮鸡蛋的正确方法？

第一步，把从冰箱拿出来的鸡蛋或者刚从市场上买回来的鸡蛋放置一会儿，差不多变成室温再煮。

第二步，用凉水煮，凉水和鸡蛋一块放。

第三步，如果确实不想出现任何意外，可以用小针在鸡蛋的一头扎个眼。

第四步，如果是煮的不是很新鲜的鸡蛋，可以在水里放点盐。

第五步，开小火，慢慢煮，煮沸后四到七分钟捞出来就行。

第六步，捞出来之后用凉水冲，这样味道会更鲜美，也更容易剥。

煮鸡蛋的最佳做法？

煮鸡蛋一定要凉水下锅煮，千万不能热水下锅。因为如果热水下锅的话，很容易出现外面蛋清煮熟了，但是里面蛋黄还是糖稀的情况。一定要凉水下锅。煮鸡蛋的时间非常的关键，不能太长，会破坏鸡蛋的营养，也不能太短，煮不熟。最合适的时间是水烧开之后继续煮5分

煮鸡蛋技巧一，清洗鸡蛋鸡蛋在下锅煮之前，先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。一次性不要洗太多个，吃多少就清洗多少个鸡蛋，因为鸡蛋用水清洗过后放不住。

煮鸡蛋技巧二，用清水浸泡鸡蛋准备一盆清水，将清洗好的鸡蛋放入水中浸泡10分钟左右，这一步的目的不仅可以缩短鸡蛋的煮制时间，而且煮好的鸡蛋吃起来口感更嫩。

到此，以上就是小编对于煮鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于煮鸡蛋的5点解答对大家有用。