辣肉配什么素菜炒-辣肉配什么素菜炒好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣肉配什么素菜炒的问题，于是小编就整理了5个相关介绍辣肉配什么素菜炒的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肉与什么蔬菜炒是最佳配？
2. 芹菜炒腊肉的做法芹菜炒肉怎么做？
3. 腊肉炖黄豆正宗做法？
4. 青汁笋炒腊肉的做法？
5. 腊肉火腿肠搭配什么炒好吃？

腊肉与什么蔬菜炒是最佳配？

腊肉是很好吃的食物，大多数的中国人喜欢吃腊肉，腊肉与什么搭配最好吃呢？

我觉得腊肉炒藜蒿是最好吃的，当然这要根据个人的口味来定，有的人喜欢腊肉炒蒜苔，有的人喜欢青椒炒腊肉。

青椒炒腊肉

腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。青椒切断备用，腊肉从冰箱取出，用温水浸泡，待冰化之后，切片备用。准备姜末，锅中烧油，油热之后，青椒放入锅中爆炒，味道有点呛。青椒翻炒后，腊肉片和姜末也倒入锅中，加适量的料酒、豆瓣酱调味，因为腊肉本身的咸味，口味清淡的可以不用再放盐了。炒熟后就可以出锅了。

腊肉可以搭的食材很多，比如蒜苗、青椒、蒜苔等等，比如：青椒炒腊肉、腊肉炒蒜苔、蒜苗腊肉、腊肉炒葱椒、腊肉炒秋葵、腊肉炒冬笋、腊肉炒荷兰豆、腊肉炒杏鲍菇、腊肉炒饭等。

与鲜笋炒是最佳，具体做法如下：

辅料：

鲜笋、青蒜、红椒、葱、姜。

调料：

盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤

1、腊肉洗净后切片、用开水适当焯软备用。

2、鲜笋切段、青蒜切段、红椒斜刀切片备用。

3、葱姜切末备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

蒜苔的营养丰富,和腊肉也是绝佳搭配,下饭吃特别美味。我在家里面比较喜欢吃的一道菜就是荷兰豆炒腊肉了,因为荷兰豆吃起来本身就特别的清脆,也非常的希望他和腊肉是比较搭配的

芹菜炒腊肉的做法芹菜炒肉怎么做？

1备好食材，腊肉提前洗净，芹菜择去叶子洗净，红米椒洗净

2芹菜斜刀切片，腊肉切片，红米椒切椒圈

3锅内加植物油烧到温热，放入腊肉、葱姜末炒出香味

4加少许酱油稍微提色

5倒入半小碗水中火烧一会，这样腊肉不发硬也不是很咸

1、腊肉切片，胡萝卜切片，芹菜切短

2、锅中少量油，下入腊肉炒香出油，下入葱花

3、葱香味出来后下入胡萝卜翻炒

4、煸出红油后下入芹菜，加少许盐，一勺生抽，少量白糖提鲜

5、出锅前可以稍微淋一点点香油出锅

青红尖椒切粒、蒜瓣切粒、大葱切末。

腊肉切片，再对半切开。 青菜洗净切斜刀块。

热锅下油，放入青红尖椒、蒜末、大葱末爆香。 放入适量的豆瓣酱炒香。

下腊肉炒香

最后下入芹菜，翻炒均匀。 加入少量的盐，水，盖上盖子焖一段时间即可出锅。

腊肉炖黄豆正宗做法？

腊肉炖黄豆做法简单，咸香美味，做法如下：

主料

腊肉 300g

黄豆 小半碗

辅料

干辣椒 适量

桂皮 适量

花椒 适量

1、干黄豆小火炒香备用，以免炒焦。

2、调料洗干净，腊肉切片或切丁。

1.这是浸泡半小时后的黄豆

2.放入电压力锅里压25分钟

3.这是切好的腊肉和压好的黄豆

4.锅里放油先把腊肉煸炒一下

5.煸炒一下后放入白酒和酱油

6.再放入压好的黄豆压黄豆的水一起放入

7.烧煮一下等锅里的水快烧干的时候放点蔬菜精再翻炒几下就可以出锅了

8.这是我烧好的腊肉烧黄豆，还有就是腊肉本领就咸又放了酱油所以这道菜就不用放盐了

青汁笋炒腊肉的做法？

腊瘦肉清洗干净以后切成薄片，放在温水中浸泡片刻，捞出沥干水分备用！

2、新鲜的竹笋焯水后，放在冷水中浸泡一晚上，记得中途多换几次水！

3、浸泡好的竹笋捞出沥干水分，切成薄片，蒜苗切成段备用！

4、蒜瓣拍碎切成小丁，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用！

5、锅烧热倒入适量的油，放入腊瘦肉翻炒均匀至腊瘦肉变色！

腊肉火腿肠搭配什么炒好吃？

腊肉搭什么都好吃，你是喜欢川味儿浓郁的还是南方甜淡香味儿，可以自行搭配，我想说的是一道我自己经常会做的菜，超级好吃。

首先，一块腊火腿肉放在盆中清洗干净，因为风干的时间很久，所以需要多清洗几遍，然后烧一锅开水煮10分钟左右，用刀把肉上面刮干净，再煮半小时。煮好了以后切成片，都是透明的腊肉，看着都垂涎欲滴。

接下来就是搭配了：少量的圆***，清蒜，生姜，小米辣，泡椒，把腊肉放在锅里煸香至出油（油太多可以盛出来一些）。香味出来了以后，放入青蒜和生姜煸香，再放入圆***炒一分钟，最后放入泡椒和小米辣，放生抽，盐少一点点，花椒粉或者十三香，白糖，此时要大火爆炒一分钟就可以了，撒入鸡精30秒出锅装盘。

无论是配米饭还是吃馒头都是一道很下饭的菜。一般有这个菜我会吃两碗米饭的。还可以炒蒜苔，香芹，青笋，线椒，做法一样，很家常的做法，生活就是天天做的家常菜和米饭。

到此，以上就是小编对于辣肉配什么素菜炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣肉配什么素菜炒的5点解答对大家有用。