营养猪蹄汤-营养猪蹄汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养猪蹄汤的问题，于是小编就整理了5个相关介绍营养猪蹄汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪蹄汤的营养？
2. 补血猪蹄汤怎么炖最有营养？
3. 猪脚怎么炖好吃又有营养？
4. 红皮花生藕煲猪蹄汤有什么营养？
5. 猪蹄汤做法前十名？

猪蹄汤的营养？

猪脚汤是我们平常一个滋补佳品。据食品营养专家分析，猪蹄中含蛋白质、脂肪、碳水化合物。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。各位看官司，猪脚的营养够丰富吧。

猪蹄汤是一种传统的中国汤，以猪蹄为主要材料，配以葱、姜、料酒等调料熬制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，中医认为猪蹄具有补肾健骨、抗衰老、促进生长发育等功效。猪蹄汤味道鲜美，汤汁浓厚，营养丰富，是老幼皆宜的健康食品。

补血猪蹄汤怎么炖最有营养？

首先，花生和黄豆温水泡半小时左右

步骤/方式二

两个猪蹄，洗净后放入开水去腥，加入料酒、姜片和各种大料，煮开后捞起猪蹄，其他倒掉

步骤/方式三

在煮猪蹄期间，准备滚刀块藕和胡萝卜

步骤/方式四

洗净当归、黄芪和大枣

猪脚怎么炖好吃又有营养？

黑豆猪蹄汤

食材：黑豆80克，猪蹄200克，胡萝卜半根，盐，酱油，葱姜适量

制作方法：

1.黑豆要提前洗干净，放入碗里用清水浸泡10个小时以上

2.猪蹄要清洗干净，去掉上面的毛，却成小块。锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后取出洗干净备用。大家可以看到，煮沸后，会有一些血沫，这些吃了对身体不好的。

一般情况下，猪脚炖花生、黄豆、山药好吃，并且又营养又养胃，具体分析如下：

猪脚即猪蹄，富含维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，常作为一道家常菜，深受大家的喜爱。

一般情况下，猪脚炖花生、黄豆、山药不仅好吃，而且又营养又养胃。

花生含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，和猪脚一起炖，能够健脾养胃，对哺乳期女性乳汁分泌也有一定的功效。

红皮花生藕煲猪蹄汤有什么营养？

红皮花生藕煲猪蹄汤富含多种营养物质。
红皮花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B群、维生素E等营养物质。
藕含有膳食纤维、维生素C、维生素B群以及钾、钙、铁等矿物质。
猪蹄富含胶原蛋白、脂肪、蛋白质和多种矿物质。
这道菜的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B群、维生素E、膳食纤维、维生素C、钾、钙、铁和胶原蛋白等。
蛋白质是人体构建细胞和组织的重要成分，维生素B群和维生素E有助于维持身体的正常代谢和健康。
膳食纤维有助于消化系统的正常运作，维生素C和矿物质对免疫系统和骨骼健康有益，胶原蛋白则有助于皮肤弹性和关节健康。
因此，红皮花生藕煲猪蹄汤不仅口感美味，还能提供多种营养物质，对于促进身体健康具有一定的益处。

猪蹄汤做法前十名？

原料：薏米、猪蹄、葱、姜片、白胡椒粉、料酒、盐。

做法

1、将薏米洗净，姜切片，小葱挽结。

2、猪蹄剁成块状，下沸水锅里焯一会，涝出用清水洗净。

3、将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时。

4、加入盐和胡椒粉调味即可。

猪蹄子做汤可以配花生红枣，最有营养的，猪蹄子炖白芸豆，猪蹄子炖黄豆，猪蹄子炖海带也很有营养，还有猪蹄子炖莲藕，猪蹄子炖白萝卜，猪蹄子炖红萝卜，猪蹄子炖山药，猪蹄子炖土豆了，猪蹄子炖黄芪当归枸杞，大补的。

原料： 猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量。 

做法： 1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。（这一步可以请菜市场的摊主代劳，否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄）； 

2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫； 

3、转成中小火，或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时； 

4、汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时 

到此，以上就是小编对于营养猪蹄汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养猪蹄汤的5点解答对大家有用。