大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜菜单15个菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍海鲜菜单15个菜的解答,让我们一起看看吧。
蒜蓉粉丝蒸扇贝,清蒸黄花鱼,爆炒鱿鱼,红烧带鱼,葱油螺片,南瓜海鲜焖饭,咖喱小海鲜饭,海鲜麻辣香锅炒海鲜菇,韭菜蒜苔炒海鲜菇,佛跳墙,海鲜大豆锅,海鲜闷饭,海鲜鱿鱼酱,白灼海鲜菇,海鲜炒饭,芝士焗海鲜,蔬菜海鲜焖饭,葱烧海参,油焖大虾,干炸带鱼
广东省潮汕人最喜欢吃海鲜,每家每户基本上每餐都是以海鲜为主,今天就介绍下他们的基本家常海鲜菜肴!1:红烧带鱼 2:蒜蓉粉丝开背虾 3:葱油梭子蟹 4:葱油梭子蟹 5:酒蒸蛤蜊 6:酒蒸蛤蜊 菜名7:香煎小黄鱼 8:红烧虾潺 9:蒜香焗花蛤 10:蒜香鲳鱼
1、精美六围碟。
2、餐前四美点 3、刺身大拼盘。
4、鲜菌佛跳墙。
5、双菇扒鲜鲍。
6、泰式冻腌虾。
7、香葱烧海参。
8、鲍菇牛仔骨。
9、葵花扒鹿舌。
10、清蒸多宝鱼
以下是一个海鲜宴席菜谱的示例,其中包括了各种不同的海鲜菜品,以及一个清爽的沙拉作为配菜。
海鲜汤
用料:虾、带子、鳕鱼肉、蘑菇、洋葱、西芹、土豆、百里香、蒜、面粉、白酒、奶油。
虾和带子取出肉,鳕鱼肉切丁,蘑菇切片,洋葱和西芹切碎。
蒜和土豆炒香,加入白酒烧开,加入奶油和各种海鲜煮5分钟。
加入面粉和百里香,再煮2分钟即可。
清蒸大闸蟹
一,海带。
二,蛏子,均为海产,常见的有20多种。
三,青口贝有些地区称它为“海虹”,主要分布于新加坡、马来西亚、印度尼西亚、韩国、中国大陆、台湾等地,在中国大陆多分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。
四、桃花虾,
还有大黄鱼,小黄鱼,安康鱼。可以做出各种美味的鱼系列车菜品。
不辣的菜有好多。
例如:素炒所有青菜,酱爆桃仁鸡丁、梅菜扣肉、清蒸鱼,蒸包子,烙馅儿饼,清炖鸡汤,盐水鸭,京酱肉丝,韭菜炒鸡蛋,拌豇豆,水煮菜,水煮南瓜,蒸南瓜,炒西葫芦,醋溜土豆丝,白灼虾,白灼菜心,粉蒸排骨。黄焖鸡,三汁焖锅、糖醋里脊,锅塌里脊、醋溜木须、粉条炒豆芽,芹菜炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,素烧茄子,海米冬瓜,冬瓜丸子汤,羊肉丸子菠菜粉丝汤,炒丝瓜,炒瓠子,蒸鸡蛋羹,小***炒粉条,青菜豆腐汤
[呲牙][呲牙][呲牙]太多啦!
不吃辣,有很多菜可以选择,比如牛肉!牛肉也可以吃不辣的,比如芥兰炒牛肉!
这个菜是南方尤其是广东很常见的菜!尤其在茶餐厅,还有凉瓜牛肉!
凉瓜就是苦瓜,但是因为本人极其不能吃苦,所以只推荐芥兰牛肉!
牛肉其实是很容易炒老的,一老就发硬!所以炒牛肉最重要的有三点:
一、切的时候一定要逆纹切,把牛肉纤维切断,这样比较容易咬!
二、炒之前先腌,酱汁先调,这样下锅不至于炒不匀或者炒太久炒过了!
三、爆炒,翻炒,起锅,要干净利落!
详细的步骤和调料可以看***,这里我有放沙茶酱,吃不惯或者没有的朋友可以不放。
以上,我是@甲咩该美食小站 ,一个爱美食爱分享的潮汕爸爸!
既然不能吃辣,那饮食就要清淡了,有利于消化吸收。
我分享一下我自己的简单方便的家常菜,
本人也是身体原因不吃辣。
特意去买一个破壁机,打豆浆、打果汁
下碗肉丝面也很好吃
各种煲汤
菜类
各种素菜换着吃
就比较简单
用中午的排骨汤下面+炒个素菜
炎炎夏日,为你推荐凉拌菜消暑开胃,吃出健康,敬请关注
西芹拌花生
主料 西芹段,花生仁各100克
调料 盐,味精,香油,料酒,葱丝,姜丝,海米
(1)海米洗净,加料酒,葱丝,上笼蒸五分钟,冷却,西芹段焯烫,捞出晾凉,花生仁入沸水煮约三分钟,冷却去皮
(2)将处理好的海米,西芹段,花生仁放入锅中,加盐,味精,香油拌匀装盘即可。
腐竹拌芹菜
主料 水发腐竹100克,芹菜200克
调料 盐,醋,香油
(1)芹菜洗净切段,放沸水中焯烫一下,捞出过凉,水发腐竹洗净切斜段
《茶树菇焖鸡》营养好,味道好,滋润你的胃。
《蒜香芥兰》绿色环保,清绿又爽滑去火。多食青菜有益身心。
《红烧茄子》滑滑溜溜,口味不一样,
《醋溜藕尖》开胃爽口,有机食品。
《翥素藕尖》出污泥而不染,清脆可口。
《白芍秋癸》纯天月上柳梢头,自然!
《蒜蓉丝瓜》清凉爽骨,多汁不油腻。
《紫苏煎苦瓜》去火生津,可以唤醒你的味,
《苋菜煮皮蛋》清淡有食欲。简单方便。
到此,以上就是小编对于海鲜菜单15个菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于海鲜菜单15个菜的4点解答对大家有用。
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