笋炒肉雪菜-雪菜笋炒肉丝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于笋炒肉雪菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍笋炒肉雪菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 腌雪里红炒肉做法？
2. 雪里红炒肉怎么做？
3. 五花肉炒竹笋家常做法川味
4. 雪里红炒肉做法？

腌雪里红炒肉做法？

做法如下：

雪里红多洗几遍，泡一会，这样不会太咸。

姜、葱、小米椒切好。

猪肉切好。

锅内放油烧热，倒入猪肉、葱、姜、小米椒翻炒一会。

炒出香味，放蚝油、生抽翻炒均匀。

倒入雪里蕻。

翻炒均匀。

倒入适量清水，盖上锅盖烧10分钟。

雪里红炒肉怎么做？

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。

2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

五花肉炒竹笋家常做法川味

1、食材：肉丝一份、春笋若干、葱姜蒜适量、食盐适量。

2、首先春笋一份，清洗干净之后将春笋切成小段备用。

3、肉丝清洗干净，葱姜蒜一份，切成碎末备用。

4、锅中放入适量的食用油，然后将葱姜蒜放入锅中进行炒制。

5、再将肉丝一起放入锅中，大火进行爆炒。

6、此时就可以放入春笋一起进行炒制。

7、加入葱姜蒜，食盐等调料，放入一些老抽进行上色。

8、最后放入一些鸡精提鲜就可以出锅了。

准备新鲜夏笋300克、五花肉100克、小米椒2个、蒜瓣4个、食盐、生抽、食用油、葱花。

做法

1、竹笋去掉笋壳，用水冲洗一下，切成薄片。烧一锅开水，加入一勺食盐，倒入笋片，煮3分钟后捞出，用冷水过凉，沥干水分。

2、五花肉洗净后切成薄片。小米椒切圈，蒜瓣切蒜末，香葱切葱花。

3、起锅，不要放油，倒入笋片，小火干炒一会儿，炒干水分后盛出。锅里加入适量油，倒入五花肉片，小火煸炒，炒出里面的油脂，炒出香味。

食材：瘦肉1块，竹笋4根，盐，料酒，白糖，干辣椒，豆瓣酱，花椒，淀粉，胡椒粉，食用油适量。

制作方法：

步骤一：将瘦肉切片，竹笋切片和红椒切块。



步骤二：瘦肉放碗里，加料酒，胡椒粉，生抽，豆瓣酱，淀粉及少许清水抓匀。

材料：五花肉100克，茨竹笋200克，食用油、盐、姜、蒜、剁椒，味精适量。

1、五花肉洗净切成薄片备用。

2、把买回来的熟茨竹笋放水里漂洗干净，然后切成小段。

3、炒锅上火，倒少许油润润锅，放入五花肉煸炒出油

4、五花肉煸出油后，放入姜蒜炒香。

5、放入一匙剁椒炒香。

6、放入茨竹笋翻炒一会。

7、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。

主料：八月笋500克、麻辣花生50克。 辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量。

步骤 1.先将八月笋切小块。

步骤 2.锅中水烧开，加1勺白糖。

步骤 3.再把处理好的八月笋放入锅中，煮至断生。

步骤 4.将八月笋捞出，沥干备用。

雪里红炒肉做法？

答:雪里红炒肉做法？雪里红炒肉做法很容易而且好吃，首先取250克猪里脊肉切成肉钉，放盘子里待用，在将雪里红洗净挤干水份切细待用，把切好的里脊肉调味用料酒，酱油将肉调味炒香放进盘里待用，在加油入锅，将姜，蒜切成碎丁葱花少许放雪里红翻炒加少量辣椒加酱油，加少量白砂糖，将炒好的里脊肉和雪里红倒在一起翻炒＇翻炒加少量鸡精起锅装盘。

原料：雪里红 (1斤)，肉 1两，生抽 2勺，大蒜 2瓣，酱油 小半勺，白糖 小半勺，鸡精 1 勺

方法：

1、准备好雪里红和瘦肉，把雪里红泡水冲洗。

2、把肉剁碎，放淀粉生抽拌均匀。大蒜和尖辣椒剁碎备用

3、锅里放油烧热。放肉末炒变色盛起备用。

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。

2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

到此，以上就是小编对于笋炒肉雪菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于笋炒肉雪菜的4点解答对大家有用。