芹菜肉馅饺子的做法（芹菜肉馅饺子的做法怎么调好吃）

本篇文章给大家谈谈芹菜肉馅饺子的做法，以及芹菜肉馅饺子的做法怎么调好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、芹菜猪肉水饺
• 2、怎样调芹菜和肉的水饺馅家常做法
• 3、芹菜和肉饺子馅怎么做
• 4、芹菜肉的饺子馅怎么调
• 5、芹菜饺子馅的做法及配料

芹菜猪肉水饺

将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。锅里烧上水。将芹菜切段，放入沸水中焯熟。晾凉，挤出水份。放在案板上切碎。将葱白切碎。将姜切碎。将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。猪瘦肉取出。

鸡精 少许 芹菜猪肉水饺的做法 普通面粉加水2：1的比例揉成面团。揉好的面团装进保鲜袋或者放入带盖的盆里静置待用。将切好的猪肉里加一个鸡蛋，顺着一个方向快速搅匀。

芹菜猪肉馅的饺子馅发酸，可能是肉不新鲜，或者调制过程中放了醋。这样的饺子就不能吃了，以免影响健康。下面是芹菜猪肉馅的饺子馅怎么调制的方法，可以试试。

芹菜去叶洗净，用开水焯烫一下，捞出过一道凉水，沥干水分后切成细末，在挤干芹菜中的水分。葱、蒜、姜切末备用。猪肉剁成泥，加入香油、蒜末、老抽、盐朝一个方向充分搅打上劲。

猪肉加油、味精、酱、料酒顺一个方向搅拌上劲，搅好的肉馅加葱姜搅拌均匀。沥干水的芹菜切碎，再挤挤水，与肉馅放在一起，加适量盐搅拌均匀作水饺馅。

将葱、姜、芹菜切成碎末。将五花肉剁成肉沫，放进容器里，打入一个鸡蛋，放适量料酒，一个方向搅拌；同将放入适量的花椒水搅匀。加入适量生抽、老抽、盐、味精，继续一个方向搅匀。将芹菜切成末。

怎样调芹菜和肉的水饺馅家常做法

1、将芹菜加入调好的猪肉馅里，加少许的鸡精调味，最后再淋上花生油即可。因为芹菜之前放了两勺盐，去掉水分还是有盐分的，可以再加小半勺盐，但注意不要加多了。调好的芹菜猪肉馅。

2、将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。锅里烧上水。将芹菜切段，放入沸水中焯熟。晾凉，挤出水份。放在案板上切碎。将葱白切碎。将姜切碎。将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。猪瘦肉取出。

3、芹菜留嫩叶洗净沥干水份。切末加盐拌匀腌制十分钟，挤干水份。挤干水的芹菜末加入盐、味精和小麻油快速拌匀。把调好味的芹菜倒入猪肉馅中一起搅拌均匀，馅料就算大功告成了。

4、主料芹菜1捆 辅料猪瘦肉适量油适量大葱适量姜适量酱油适量精盐适量五香粉适量味精适量料酒适量 步骤 猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤2锅里烧上水。

5、芹菜掐花、洗净、切丁，加盐锁水。红彩椒洗净、去芯切丁，与芹菜丁拌匀。精瘦相间的猪肉切末，与彩椒丁、芹菜丁拌匀，之后再加入鸡蛋一个搅匀。

6、食材洗净，将肉、芹菜、葱分别切碎，将蒜头和生姜切末。锅中倒入适量玉米油，将姜蒜倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。加入肉末翻炒2分钟，然后盛出。

芹菜和肉饺子馅怎么做

1、芹菜摘去叶子，洗干净晾干水，剁碎或绞碎，加入肉中。步骤step 3 加2小勺盐，一汤匙食用油，少量调料粉，顺时针或逆时针一个方向搅匀，搅到起胶，不能乱搅。步骤step 4 取一个饺子皮，买的一般比较干，四边抹一点水。

2、将葱、姜、芹菜切成碎末。将五花肉剁成肉沫，放进容器里，打入一个鸡蛋，放适量料酒，一个方向搅拌；同将放入适量的花椒水搅匀。加入适量生抽、老抽、盐、味精，继续一个方向搅匀。将芹菜切成末。

3、芹菜留嫩叶洗净沥干水份。切末加盐拌匀腌制十分钟，挤干水份。挤干水的芹菜末加入盐、味精和小麻油快速拌匀。把调好味的芹菜倒入猪肉馅中一起搅拌均匀，馅料就算大功告成了。

4、肉糜内加入一个鸡蛋。加入适量姜汁（或姜末），先搅拌至蛋液和姜汁完全吸收进肉中。加入适量老抽，生抽，料酒，盐，糖。加入京葱末，搅拌至肉糜有一定弹性。加入芹菜粒，调入适量葱头油，继续搅拌匀即可。

5、步骤 猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤2锅里烧上水。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤3将芹菜切段，放入沸水中焯熟。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤4晾凉，挤出水份。

芹菜肉的饺子馅怎么调

将芹菜加入调好的猪肉馅里，加少许的鸡精调味，最后再淋上花生油即可。因为芹菜之前放了两勺盐，去掉水分还是有盐分的，可以再加小半勺盐，但注意不要加多了。调好的芹菜猪肉馅。

绞好的肉馅因为颗粒太大，如果这样直接使用，将会影响“打水”质量和饺子的口感，颗粒大，吸水量少，颗粒越细小，吸水量相对多，可以把肉馅再用刀剁细。芹菜摘清洗净后在开水中汆烫至软。捞出晾凉后切成粒状。

第1步、芹菜虾皮水饺的材料。 为省事我在菜场买的饺子皮（当然没有自己和面的好），主料还有肉沫、虾皮、鸡蛋、生姜、香葱、芹菜，调料：香油、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、白糖。

将葱姜切细末。将猪肉馅中加入姜末、精盐，鲜酱油、蚝油、鸡精、十三香、一勺白糖。将40克清水慢慢地分次加入肉馅中，边加边搅拌。再加入大葱末，香油和调料油搅拌均匀。

芹菜饺子馅的做法及配料

绞好的肉馅因为颗粒太大，如果这样直接使用，将会影响“打水”质量和饺子的口感，颗粒大，吸水量少，颗粒越细小，吸水量相对多，可以把肉馅再用刀剁细。芹菜摘清洗净后在开水中汆烫至软。捞出晾凉后切成粒状。

第1步、芹菜虾皮水饺的材料。 为省事我在菜场买的饺子皮（当然没有自己和面的好），主料还有肉沫、虾皮、鸡蛋、生姜、香葱、芹菜，调料：香油、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、白糖。

原料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。做法：将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。

把芹菜洗净，切成末备用。 猪肉切成末，加入盐、胡椒粉和少量生抽拌匀，腌制5-10分钟。 把腌好的猪肉末和芹菜末混合在一起，加入适量的姜末、青葱末和生抽，搅拌均匀。

主料：面粉500克、芹菜2大根、肉馅250克、食盐少许、生抽少许、橄榄油少许；和面，最好是水滴或者是最细的水流让所以的干面都沾上水即可，否则就会太软，要是干面太多就会太硬。

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