云南面食-云南面食种类

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南面食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南面条的神仙吃法？
2. 云南面条最好吃的做法？
3. 馒头在云南叫什么？
4. 云南人吃什么？

云南面条的神仙吃法？

云南面条神仙吃法芝士锔意面

主料：1人份的意面、少许芝士、少许玉米。辅料：黑胡椒、黄油、意大利面酱、食盐各少许。

做法步骤：

1、锅中加入足量的水和少许食盐，烧开之后下意大利面，煮熟之后过一遍凉水，然后捞出来沥干水分。

2、热锅后放入黄油，开小火将其煮化，然后转成中火，放入意大利面酱和玉米翻炒一下。

3、再往锅中加入小半碗水，煮沸之后加入意大利面翻炒一下，让意大利面均匀地沾上意大利面酱，然后撒上黑胡椒再翻炒一下，待多余的水分，被炒掉之后关火。

云南面条最好吃的做法？

云南面条是一种非常受欢迎的传统美食，有很多做法。以下是一种较为经典的云南过桥米线做法：

材料：

1.米线

2.鸡肉、鸡蛋、虾仁、鸡肉丸、猪肝等配菜

3.鸡骨头、猪骨头等熬制的高汤

4.酸笋、豆芽、西葫芦、木耳等蔬菜

5.花生酱、辣椒油、葱花、香菜等调料

做法：

云南好吃面条做法如下

原料

主料：面条120克

配料：剁肉50克、豌豆尖、韭菜各10克，水腌菜5克。

调料：精盐、辣椒油各2克，鲜酱油3克，味精1克，排骨汤100毫升。

制法

馒头在云南叫什么？

在云南，馒头常叫做粑粑。云南大多数面食做出来都叫粑粑。蒸出来的除了有馅的叫包子外其它的都叫粑粑。

不仅麦面做的叫粑粑，其它面做的也叫粑粑，饵块不论是长方体还是圆形的都叫粑粑。

糕点也叫粑粑，小时候大人去上街，因为要步行好远去，通常打发要跟随（土话叫尾的）去的小孩，说的一句话就是“冒尾的了，晚上买粑粑（糕点）来给你”。

云南人吃什么？

云南人的主食是米饭。云南这边产的小麦做出来的面粉不如吃面食为主的地域，所以除了米饭，我们还吃米线、饵块、饵丝、糍粑。但最主要的是米线和、饵丝饵块，这些都是大米制作的。至于菜，我们云南日照丰富，所以有很多绿色蔬菜和野菜、花朵、水果供我们食用。

到此，以上就是小编对于云南面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南面食的4点解答对大家有用。