炸面食的做法大全-炸面食的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸面食的做法大全的问题，于是小编就整理了6个相关介绍炸面食的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 不发面的面食油炸有那些？
2. 油炸干果面食做法？
3. 面食做油炸什么好吃？
4. 各种油炸贡品的做法？
5. 炸面条怎么做好吃，炸面条的吃法？
6. 用什么油炸面食比较好？

不发面的面食油炸有那些？

不发面的油炸食物很多，比如麻花，麻叶，油糕。麻叶是油炸食物中最方便制作的一种，只要活好面，吃咸味的只要加少许盐和芝麻，只甜味的加少许糖和芝麻，赶成象面条面片一样，然后用刀切成小方块，待油锅热了后下入炸制，一片片又香又脆的麻叶就炸好了。

不用发面油炸面食做法有很多种，举个例子，炸麻叶子。取500克小麦粉倒入盆中，放入20白糖和适量芝麻，加入适量清水，用筷子搅成絮状，揉成光滑面团，醒面20分钟，然后用擀面杖擀成大薄片，用刀切成棱形面片，油锅烧七成热，陆续下入小面片，中小火炸成金***捞出，麻叶就炸好了。味道香甜酥脆，特别的好吃！

油炸干果面食做法？

炸干果的做法

1面粉中加入一定量的白糖，拌匀。

2面粉中加入一个鸡蛋，然后加入熟油搅拌。

3再加入少量水，揉成面团，醒发30min。

4将面团擀成面饼。

5面饼切成菱形块或者其他自己喜欢的形状。

6将油烧热，放入面块，周围可以出现大量气泡，油温即可。炸至2面面块均变成金***即可。

面食做油炸什么好吃？

面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。

　　做法：

　　1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，醒二十分钟；

　　2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；

　　3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；

　　4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，

　　5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；

　　6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。

　　怎样做出松软的油条？

　　1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；

面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。

做法：1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，醒二十分钟；2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。怎样做出松软的油条？1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。

各种油炸贡品的做法？

油炸带鱼

第一步，买好带鱼、葱姜蒜、面粉、料酒、淀粉、鸡蛋、十三香、椒盐、花椒和盐。

第二步，将带鱼直接处理后洗好切段，加葱姜蒜、料酒、盐和花椒以及十三香搅拌腌制。

第三步，备好碗加上鸡蛋和面粉以及淀粉搅拌做成浆糊备用。将带鱼直接放进去备用。

第四步，备好锅加上油烧煮，大约六成热时间带鱼直接下锅油炸，等到定型后捞出。

第五步，等待油温八成热时，将带鱼继续下锅油炸，炸熟后即可出锅

炸面条怎么做好吃，炸面条的吃法？

；超好吃的炸面泡方法如下：；将酵母用温水化开加一点点糖静置五分钟，和面，面尽量和的软一点，用筷子能勉强搅动。；发酵两小时，发至两倍大，加盐、五香粉、十三香什么的调味，用大点的工具搅拌均匀，饧五分钟。这时候准备锅，油；旁边放碗凉水，大火热油，转小火，手占点凉水揪一小块面扯一下下锅，小心不要把水滴进去。；炸至金黄即可出锅

用什么油炸面食比较好？

你好，我是木源，很高兴回答你的问题。

油的种类真的特别繁多，使用和选择也让我们左右为难

炸面食的话我推荐用橄榄油，因为橄榄油的熔点很高，大约210到220才会冒烟，而一般我们使用的油180度就会开始冒烟。对炸东西的人来说使用橄榄油对身体有利，另外建议家庭使用，店铺使用的话成本会增高。

现在外面炸面食的店铺一般使用的是调和油，调和油一般是由大豆油，菜籽油，花生油为主另搭配玉米胚油，红花籽油经过脱酸，脱色，脱臭调合而成的油。

因为不知道你是家庭使用还是商业使用就我个人的意见推荐这两种油，希望帮助到你。

我认为还是大豆油的效果最好。

豆油燃点高，可以满足比较特殊高油温菜肴的要求，另外，用豆油炸制的原料颜色漂亮，卖相好，诱人食欲，是非常理想的植物油。其次，花生油也不错。都能满足要求！

到此，以上就是小编对于炸面食的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸面食的做法大全的6点解答对大家有用。