大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于素菜香菇炒蒜苔图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍素菜香菇炒蒜苔图片的解答,让我们一起看看吧。
原料
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新鲜香菇 (120g)
牛肉 (100g)
油适量、盐适量、酱适量、醋适量、料酒 少许
生姜适量、蒜头 少许
1/准备若干新鲜香菇,剪去蒂头,将其洗净,沿着柄撕成小瓣状。
2/准备一小块牛肉,将其过水一遍,然后切成小片状,放入碗中,加入少许盐、酱油、料酒、醋、嫩肉粉,揉搓腌制一会。
3/准备少许生姜、蒜头,将其处理成蒜末、姜丝。
香菇炒蒜苔是一道常见的湘菜,以下是其做法:
- 准备材料:蒜苔、香菇、五花肉、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒。
- 处理食材:蒜苔洗净切成段,香菇洗净切片,五花肉切片,姜蒜切末,干辣椒切段备用。
- 烹饪过程:热锅凉油,放入五花肉煸炒出油,加入姜蒜末、干辣椒段炒香。加入香菇片翻炒均匀,加入生抽、老抽、料酒调味。加入蒜苔段翻炒均匀,加入适量盐、鸡精调味,炒至蒜苔熟透即可。
需要注意的是,湘菜的特点是口味偏重,喜欢加入辣椒、姜、蒜等调料,如果不喜欢太重的口味,可以适量减少调料的用量。
蒜苔蘑菇炒肉是一道简单美味的家常菜,以下是这道菜的制作步骤:
### 材料准备:
- 猪肉(可以选择瘦肉或者五花肉):150克
- 蒜苔:200克
- 新鲜蘑菇(如香菇或口蘑):100克
- 大蒜:几瓣
- 姜:适量
- 生抽:1-2汤匙
- 料酒:1茶匙
可以的。
香菇完全可以和蒜苔圆葱在一起炒,蒜苔是一种比较常见的蔬菜,香菇是比较常见的菌类食物,他们之间不相克,非常有营养。
但是一定要把蒜苔多炒一会儿,炒香菇同样也是千万不要炒生了。然后加一点瘦肉片,放点圆葱,这道菜色彩也不错,吃起来很美味。当然不能吃太多了。
香菇和蒜苔还有洋葱可以一起炒着吃,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,里面包含有人体所需的各种营养成分,各种维生素含量丰富,有消炎杀菌、补肾壮阳、补钙养颜、抗衰老的功效,不过胃肠不适者尽量适量食用。
到此,以上就是小编对于素菜香菇炒蒜苔图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于素菜香菇炒蒜苔图片的4点解答对大家有用。
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