大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于丹东海鲜菜单大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍丹东海鲜菜单大全的解答,让我们一起看看吧。
大蟹子、黄蚬子、虾爬子、海蛎子。丹东的海鲜全国闻名具有品种多、味道鲜、价格低等特点,如黄花鱼、带鱼、海次子、小人鲜等等,在这些海产品中最出名的还是上述那四种,丹东海鲜之所以鲜其主要是产于黄海,是由黄海的水质决定的,凡是到丹东旅游的外地人到丹东不吃丹东的海鲜等于没来丹东。
因为每个人的喜好不同对丹东海鲜排名也不一样,根据丹东海产品知名度不同和我个人的喜好我感觉丹东海鲜排名是:大螃蟹,大海虾,海螺,黄蚬子,刀继子鱼,虾爬子,大刀鱼,泥溜子,八爪鱼,黄花鱼。以上10种丹东海鲜是根据它们的知名度和我自己的喜好排列的,其实丹东所有的海鲜都很好,鲜美可口。
海鲜排名是东港大飞蟹子,黄海的大黄蚬子,黄海大对虾,虾爬子,黃花鱼等,这些饭店的好有皇朝酒店,新安东阁酒店,江都酒店,柳京饭店,高尓夫酒店,维也纳酒店,***日阳光酒店,
黄蚬子、虾爬子、尖蟹等。六月份丹东的海鲜有黄蚬子、沙蚬子、白蚬子、虾爬、海蟹,最美味的时间是3、4、5、6月之间,也就是海鲜产卵之前。吃海鲜的注意事项确保灭菌:为减少食物中毒,应在可靠店铺购买海鲜,生吃前先冷冻再用淡盐水杀菌。
丹东地处黄海北部,鸭绿江口,两水混合带了丰富的营养物质,较冷的水温,特殊的海流,独特的地理位置成就了独有的海鲜品种和品质。
丹东最具特色的海鲜当属黄蚬子,当地人喜欢清水煮或拌着吃,味道鲜美独特,不过煮的火候很重要,久了会老,煮轻了还生。
除了黄蚬子,还有白蚬子,花蚬子等许多品种,不同于黄蚬子的清煮原味,这些蚬子的做法一般调料较重,比如辣炒。
除了蚬子,丹东海鲜还有很多种类,不过不是本地独有的,其他沿海地区也有。但丹东的海鲜具有更高的品质,在市场上也更受欢迎。比如丹东的螃蟹,因为质量高味道好近几年有很多外地客商大量高价收购,价格翻了几翻,本地人都吃不起了。
醉虾也是丹东人喜爱的一种海鲜,用生鲜海虾用酒和调料腌制,这种鲜味不是谁都能HOLD住的。
丹东海鲜的吃法也有很多,蒸,煮,炒,炖煎,烤等等。只要新鲜怎么做都好吃。
除了海鲜,丹东还有很多美食,都值得品尝一下,欢迎世界各地的朋友来丹东,看看最大的边境城市,一座沿海沿边又沿江的城市,北方的香格里拉。
丹东这个美丽的边境城市美食真的很多,从小到大虽远离家乡但一想到家乡的美食就有些流口水,地道的丹东银给您唠唠吧。
丹东的大黄蚬子,水煮、锡纸、碳烤反正怎么吃都是美味,丹东任意一个市场都有卖的,作法也简单,主要是真的好吃真的鲜,大海的味道我知道。
丹东的烧烤,都知道韩国的烧烤有名气,丹东这个朝鲜人比较多的地方当然烧烤也是想当的地道了,虽说有些改良,但是更适合东北人的口味,在东北没有什么不可以烤的,夏天的东北城市各处都是烟雾缭绕你懂的。
丹东的焖子、酸汤子、碴子很有地方特色,焖子就是红薯粉加工的,酸汤子、碴子其实是玉米粉发酵的,有些酸,好像出了丹东一般地方都吃不到,也有些吃不习惯,所以到丹东一定要尝一尝,这才叫地道的丹东美食。
丹东北部山区的各种山珍了,林蛙、蘑菇、江鱼都很有地方特点,虽说这几样在东北很常见了,但是怎么说呢,一个地方一个味,最好吃的还是家的味道,在丹东的家常菜作法就是下饭。
丹东的海鲜无敌了,”大东港海鲜自贸区“哈哈,各种的渤海黄海的海鲜在这里都可以吃到,而且还有很多朝鲜进口的海鲜你懂得。
海鲜主要有,黄蚬子(重点强调)、飞蟹、虾爬子、虾怪、小人仙,完了我有些记不住都吃过什么海鲜了,不行了,我得马上买车票回丹东了。
欢迎大家来丹东吃喝、吃喝,地道丹东人都必需来安排。更多的丹东美味关注我吧。
当然是丹东黄蚬子呗,东港的黄蚬子!
黄蚬子在制作中可以用炝拌,白煮,清炒等多种方法.
最好的吃法还是炭火烧烤最好吃。这一点营口人深有体会。
将黄蚬子的沙子缓感觉之后放在炭火烤。红彤彤的炭火,黄灿灿的蚬壳,热腾腾的水汽,看着就忍不住的流口水了。
不一会儿,当黄蚬子的壳张开之后将黄蚬子小心的从炭火上拿下来,用筷子夹住热乎乎的蚬肉用嘴人工降温之后再往嘴里一放,唉呀妈呀,别提有多好吃了,饱满的肉汁鲜得过瘾,比吃了燕窝鱼翅还满足。
黄蚬子与其他蚬子品种不同,最鲜美的并不是肉,而是肉内的汁水,丹东人认为这才是黄蚬子的精华。令人回味无穷,真是人间的美食。尤其是好友聚会,三五知己,品尝美酒,谈天说地,不能少得的世间美食。丹东一些比较生性的人甚至将活的黄蚬子直接掰开,将肥厚的肉身不由分说地放进嘴里。
十几年前,去丹东一个叫海洋红的地方,国道边的小餐馆歇脚,点了份黄蚬子。4个人,就跟老板娘说来一份够4人吃的就行。过一会,老板娘用洗脸盆大小的铝盆端上来了,杠尖儿一盆满满的,边走过来边洒几个掉地上,太多了。我们都懵了,米饭也是大二号碗杠尖儿的盛!多少钱忘记了反正很便宜,总感觉我们在吃霸王餐!水煮的黄蚬子,就放点葱姜,原汁原味,鲜的要命!汤是白色的,特别好喝,但老板看见了说别喝汤说有沙子……说他们从来都不喝……但是真的很好喝啊!!
去丹东自然要吃海鲜,丹东的海鲜最大的特点是实诚,无论你是吃鱼、吃蟹、吃皮皮虾都会记忆深刻,让你觉得会与其他地方的不同。
丹东的海鲜,我觉得最有特色的是海飞蟹和黄蚬子。而在春天又是这两样最肥的季节。
2018年4月末我同朋友斋主来的位于鸭绿江边丹东江户城樱吉民宿,这里紧靠中朝界河鸭绿江,朋友在这里开了十几间民宿,那天为了迎接我们到来,早早的准备了黄蚬子、海飞蟹、皮皮虾等,让我们欣喜异常。
朋友说其实丹东人吃海鲜还是喜欢最本味的吃法,就是海飞蟹与黄蚬子只用盐水煮过,开锅、开口既食。而皮皮虾则用生卤的方法,开始来自南方的朋友有些不习惯,这生吃的味道真的好吗?他很疑问,后来吃了一个又想吃第二个了。
我最喜欢的其实是黄蚬子,个头大,肉丰满又鲜美,而且都是煮开了口,食用非常的方便,只要蘸一点海鲜酱油和辣根调好的蘸料,就一个接一个停不住了。
但我还是清醒的,由于以前吃坏过肚子,我的胃口不太适合寒性的的海鲜,所以这次特意喝白酒吃大蒜,哈哈,自我保护不错。
第二天一早去海鲜市场,发现这里的海鲜并不便宜哦,那种大个头海蟹,竟然要价200元一斤,想想昨天晚上的盛宴,朋友破费了。
到此,以上就是小编对于丹东海鲜菜单大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于丹东海鲜菜单大全的5点解答对大家有用。
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