上海雪菜炒肉-上海雪菜炒肉丝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海雪菜炒肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍上海雪菜炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆嘴雪菜炒肉的做法，豆嘴雪菜炒肉怎么做好吃？
2. 雪里红炒肉怎么做？
3. 如何做雪里蕻炒肉？
4. 雪菜炒肉放多了盐怎么办？
5. 雪菜怎么做？

豆嘴雪菜炒肉的做法，豆嘴雪菜炒肉怎么做好吃？

主料；豆嘴；400克；雪菜；300克；肉；300克；辅料；油；适量；盐；适量；葱；适量；老抽；适量；鸡精；适量；步骤；

1.咸干雪菜洗净泡泡能去掉一部分盐，再切成小段；

2.买来的豆嘴洗净备用；

3.肉洗净切小片；

4.锅油热放入切好的肉、葱花和老抽煸炒；

5.肉炒至变色放入豆嘴翻炒；

6.翻几下后放入少量的盐再炒；

7.翻炒1-2分钟后，放入切好的雪菜翻炒；

8.再炒放少量的水略煮2-3分钟，待豆嘴入味，加入鸡精调味即可；

9.上菜啦；小贴士；做这道菜时，可以不放盐或少放盐，因为腌制的干雪菜就是咸的。

雪里红炒肉怎么做？

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。

2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

如何做雪里蕻炒肉？

雪里蕻炒肉是一道美味的家常菜，下面是制作方法：

材料：

- 雪里蕻500克

- 猪肉200克（瘦肉、五花肉均可）

- 生姜适量

- 大蒜适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 食用油适量

雪菜炒肉放多了盐怎么办？

1、加水。这是最简单粗暴的方式，虽然会使得菜的味道没有原来那么好，但总算是拯救了一盘菜，否则它就会因为过咸而被人嫌弃。

2、加糖。加入糖之后，菜会没有本身那么咸。

3、加入土豆。如果盐放多了，这时候就赶紧削一个土豆，然后切块放到锅里，锅里的咸味会被土豆吸收一部分。

4、加点醋。醋的味道会使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果你喜欢吃醋，那多放一些也没问题。

雪菜怎么做？

食材准备：

雪菜，猪肉沫，大蒜，辣椒，料酒，酱油，胡椒粉

雪菜炒肉碎

的做法：

第一步：

雪菜洗净切碎末，蒜瓣拍碎切成蒜米，猪瘦肉洗净剁成肉末

第二步：锅放油暴香大蒜辣椒后，放入肉沫烧熟，放点酱油调色;

到此，以上就是小编对于上海雪菜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海雪菜炒肉的5点解答对大家有用。