大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么煲鸽子汤最营养的问题,于是小编就整理了5个相关介绍怎么煲鸽子汤最营养的解答,让我们一起看看吧。
材料
乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺
做法
1、鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗。
2、处理好的鸽肉放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火。
鸽子和枸杞一起炖汤最有营养,
原料:老鸽、枸杞、姜、水、盐。
做法步骤:
第1步、老鸽1只,枸杞1撮,姜1块。
第2步、老鸽里外清洗干净,把爪子剪下来,便于放置锅中;枸杞用凉水冲洗一遍,姜切片。
1/11准备煲汤料:红枣、桂圆、枸杞、党参、玉竹、北芪、蜜枣
2/11鸽子是市场买的活鸽现场宰杀的
3/11锅里烧开水,倒入些料酒(可以去腥味),把洗净的鸽子放进去焯一下,可去掉血沫和腥味,这样煲出的汤更清甜
4/11把焯过水的鸽子去头去PP,脖子上的皮去掉,再剖开两半(本人觉得焯水后再做这些没那么血腥)
5/11把红枣切开去核(枣核燥热)再和其它汤料清洗干净,把所有食材放进电压力锅
6/11加入山泉水(可用自来水或矿泉水代替)没过食材就可,再滴入几滴料酒(去腥的,也可用姜代替,家人不吃姜,所以不放)滴几滴苹果醋(可用白醋代替,可以使鸽子骨头酥软的快些,使更多的钙质溶于汤中)
7/11把煲放进压力锅,扭紧盖,按煲汤键煲四十分钟
8/11按开始键,倒记时开始,四十分钟后压力阀落下就可以打开盖,加盐调味了。
9/11汤色非常清,无油腻,汤味鲜甜
10/11装盘
准备材料:乳鸽一只,花胶、鸡爪、淮山、蜜枣、枸杞子、玉竹、党参、生姜、食盐各适量。
做法:
1.花胶泡发,将生姜放入锅中,加水烧开,烧开后关火,把花胶放下去浸泡至水凉;
2.乳鸽宰杀后洗干净、焯水,鸡爪洗干净、焯水,淮山、蜜枣、枸杞子、玉竹、党参洗干净,生姜去皮切片;
3.将全部材料放入炖锅内,加入适量清水,大火烧开,小火炖2个半小时后,加入盐调味即可关火食用。
鸽子和枸杞一起炖汤有营养。
用料:鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。
做法:
1、鸽子切大块,入热水中,焯水备用。
2、加入生姜,焯过水的鸽子,及天麻大火烧开,后转小火炖1.5左右。
食材原料
鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、香菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。
做法
1、锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净;
2、将香葱打成结,与乳鸽同煮,姜片一起放入沙锅中;
3、大火煮开,加入香菇、红枣、中药材,用中小火炖一个半小时;
4、山药去皮切段,与枸杞入锅,继续炖半小时,加盐即可
材料
乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺
做法
1、鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗。
2、处理好的鸽肉放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火。
食材:乳鸽2只(30一只),红枣,枸杞,姜,葱,盐
做法
1.处理好的鸽子清洗干净,抠掉贴骨的血块
2.准备姜片、葱结,红枣、枸杞洗净备用
3.把两只鸽子、姜、葱结、红枣全部放入砂锅中,加足水量(中途不要加水),大火煮沸(有浮沫的捞出),转小火慢炖1小时
4.开盖加入枸杞、少许盐再小火炖10分钟,就搞定啦!
鸽子和枸杞一起炖汤有营养。
用料:鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。
做法:
1、鸽子切大块,入热水中,焯水备用。
2、加入生姜,焯过水的鸽子,及天麻大火烧开,后转小火炖1.5左右。
3、1.5小时后,加盐,枸杞,鸡精,即可关火。
到此,以上就是小编对于怎么煲鸽子汤最营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么煲鸽子汤最营养的5点解答对大家有用。
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