西红柿炒鸡蛋的做法-西红柿炒鸡蛋的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿炒鸡蛋的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西红柿炒鸡蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西红柿炒鸡蛋的家常做法？
2. 番茄炒鸡蛋怎么做？

西红柿炒鸡蛋的家常做法？

1、材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。

2、鸡蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。

3、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。

4、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。

5、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。

用料

西红柿一个，鸡蛋三个，薄荷几瓣，油适量，盐适量，白糖适量

做法

1/3 把西红柿切片，鸡蛋打散凉拌，先放油烧热放鸡蛋煎熟，捞起来。

2/3 放点点油炒西红柿，放点水煮，煮到西红柿有点烂，

3/3 放鸡蛋，炒下，放点盐就可以起锅，放上几瓣薄荷即可。

主料：西红柿适量、鸡蛋适量

辅料：盐适量、白糖适量、葱花适量、玉米油适量

做法步骤

1.西红柿洗净切成小块儿。

2.鸡蛋打散。

3.倒入锅内。

4.炒至九成熟盛出备用。

5.锅内放少许油烧热然后放入葱花爆香，接着放入西红柿翻炒均匀。

6.加少许盐调味，适量白糖调味。

7.倒入炒好的鸡蛋。

准备洗净的西红柿两个，我们把它打上十字花刀，打好以后放入砂锅里面，浇上90度开水，盖上盖子烫一分钟，这样方便去皮。

2.在这个时间取一个小盆，打入几个鸡蛋，加入几滴白醋去腥增香，然后用筷子搅匀。

3.西红柿烫好以后，我们揭去外皮。

4.然后从中间切开，去掉根蒂，再切成小块，切好放入小盆中。

5.接下来切一点配料，大葱半根从中间化开，然后切成葱花，切好放入盆中。

主料鸡蛋4个，西红柿4个 辅料姜适量、葱适量、食盐1勺、白糖2勺、白酒几滴 步骤1、原料准备，首先把葱姜切成小片。

1、西红柿切成橘瓣状，保持大小一致。

3、鸡蛋打散后放几滴白酒搅匀，可以保证鸡蛋松软。

4、开火，锅烧热之后放入凉油，差不多三十秒，油温升到三成，热倒入蛋液，慢慢用铲子轻推。

5、炒定型后就可以盛出备用了。

番茄炒鸡蛋怎么做？

【1】首先将西红柿切片,再切成比较小的颗粒。

【2】切成颗粒之后在碗中打入鸡蛋5个,然后开始调味,加入适量的现切葱花,加入适量的食用盐,然后充分搅拌均匀,蛋液拌匀之后加入西红柿拌匀。

【3】下一步开始制作，首先我们把锅烧热，然后加入植物油滑锅，先滑锅再煎蛋这样能够有效防止蛋液粘锅，重新放入油烧热之后准备下蛋液，炒勺先盛起一部分的热油，待鸡蛋下锅之后再将手勺中的热油泼在鸡蛋上面，这样可以很好的使蛋液上下均匀受热，避免底部煎糊上面生。

【4】然后均匀地推动蛋液炒至适合自己的口感即可出锅。

食材准备：

西红柿 2个，鸡蛋 2个，葱花、盐、糖、生抽

做法步骤：

（1）先将西红柿洗净，想要剥皮快的话，可以将西红柿在明火上烤一下。然后剥皮切块。

（2）2个鸡蛋打入碗里，用筷子搅匀，加适量盐备用。

番茄炒鸡蛋是每个家庭都喜欢吃的一道菜，酸甜可口大人小孩都爱吃，但每个家庭的做法可能有所不同。我的做法是，先去4个大少均匀的番茄洗净，表皮切花刀放在热水中烫一下剥皮切成大片，取3个鸡蛋打在碗内，放少许的盐和白醋搅匀，再切2个青辣椒切成块，葱姜蒜切片，取锅备用，锅内放油等油热了到入鸡蛋液扁炒几分钟出锅，再在锅内热锅凉油放入葱姜蒜片，青辣椒块炒香后再放入番茄加盐炒出汁时放入少许的生抽，胡椒粉，糖，鸡精再倒入炒好的鸡蛋翻炒几下出锅即可。

番茄炒鸡蛋的做法很简单。
首先，将番茄切小块备用，然后将鸡蛋打散。
在锅中放油，油烧热后放入葱末爆香，再加入番茄块煸炒出汁，最后倒入鸡蛋液翻炒均匀即可。
是番茄炒鸡蛋的做法很简单，原因在于其所需的食材和做法都比较容易获取和掌握，同时该菜品也是家常菜之一，有着广泛的生活应用。

到此，以上就是小编对于西红柿炒鸡蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿炒鸡蛋的做法的2点解答对大家有用。