鸡肉拌面的做法（鸡肉拌面图片）

本篇文章给大家谈谈鸡肉拌面的做法，以及鸡肉拌面图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、椒麻鸡拌面怎么做?
• 2、鸡丝凉拌面宝宝极为喜欢,具体该如何制做?
• 3、鸡丝凉拌面
• 4、葱香鸡腿肉拌面

椒麻鸡拌面怎么做?

用料：面适量，黄瓜1根，鸡里脊150克，生抽4勺，醋2勺，花生一把，糖适量，麻油2勺，芝麻酱2勺。鸡肉煮熟，凉了手撕成丝。花生炒熟，黄瓜切丝。煮面。凉面别太烂。煮开了，揭开锅盖再滚一会，滚1，2分钟。

椒麻鸡拌面 鸡腿＋花椒＋料酒煮熟，煮熟后过凉水。热油里放几粒花椒激发出香味，然后淋到辣椒面和白芝麻上，(但这边买的辣椒面一点都不辣)。

材料：鸡腿3只，冷水下锅，锅中加入葱蒜和2勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子转小火煮20分钟，关火。再盖着盖子焖10分钟。煮好的鸡腿捞出，晾凉后撕成小块。

椒麻鸡前面的制作方法和口水鸡一样，先用水煮熟，然后切块或者撕成肉丝，后面再加入花椒、红油和调味料，搅拌入味即可。——下面给大家分享麻辣嫩滑的椒麻鸡的详细做法：备料 主料：嫩土鸡一只。

将干辣椒放在温水里泡15分钟，取出。处理整鸡，切成3厘米左右的块儿，控水。2将葱白切成5厘米长的大段，生姜去皮后切成大片，大蒜掰瓣后去皮。

正宗新疆椒麻鸡的做法步骤 步骤 1 先做椒麻油，提前把干辣椒用干净抹布擦干净，剪刀剪丝加入配方里所有的花椒粒，冷水浸泡2小时。

鸡丝凉拌面宝宝极为喜欢,具体该如何制做?

将洗净的黄瓜、胡萝卜洗净刨成丝。锅里加水烧开。将胡萝卜丝焯水30秒，盛盘备用。把鸡胸肉、姜、葱和料酒放进烧开的水中，中火煮8—12分钟，直到筷子能穿过鸡肉就可以。将煮好的鸡胸肉撕成丝。

把凉面放入碗中，将鸡丝和黄瓜丝摆在上面；用少量冷开水把蒜蓉和辣椒油拌匀，浇到鸡丝凉面上，再撒上少许葱花，搅拌拌匀即可食用。

用生抽、醋、糖、蚝油、盐、芝麻调成酱汁，喜欢吃辣的放点辣酱 面条煮熟后放入凉开水中浸泡 捞出滤干水分，用香油拌一下，用电风扇吹凉 面条放入各种配料 浇上酱汁，拌匀即可。

鸡丝凉拌面 【主料】 细面条(细挂面、切面均可)、熟鸡丝、绿豆芽各适量。 【辅料】 葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油、味精各少许。 【制作方法】 ①面条下入开水锅中煮熟。煮时水要宽、火要大。

细面条(细挂面、切面均可)100克、熟鸡丝25克、豆芽、黄瓜、葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油、味精各少许。提前制作酱汁：酱油+盐+白糖+花椒粉+醋 熬3分钟即可，待凉。

凉面有几种做法？具体该怎么做才最好？凉面有3种做法，鸡丝冷面，具体这样做做才最好吃，所需材料：鸡肉、胡萝卜、红辣椒、黄瓜、面条、芝麻酱、花生碎、蒜末、油、辣椒面、辣椒面、酱油、糖、醋。

鸡丝凉拌面

1、在锅中放入适量清水，将鸡腿和姜片放入，加一汤匙料酒煮开，撇去浮沫，煮至鸡腿熟透，用筷子扎入没有血水。鸡腿晾凉，将鸡腿肉拆下撕成细丝。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝，豆芽洗净备用，新鲜切面准备好。

2、鸡丝凉面的做法是，将煮熟的鸡胸肉的撕成丝，面条煮熟，与准备好的胡萝卜黄瓜丝一起凉拌即可。

3、鸡胸肉冷水下锅放入姜片料酒煮开撇去浮沫，再煮10分钟放凉撕成丝，水开下荞麦面煮熟，过凉开水，黄瓜切丝。

4、鸡丝凉面的做法如下：材料准备：湿面、鸡腿、黄瓜、生姜、料酒、大蒜、辣椒面、花椒面、白芝麻、香葱、生抽、香醋、鸡精、香油、碗、盘子、漏勺、锅。把鸡腿破开，冲洗掉血水，然后冷水下锅，放入姜片和料酒。

5、鸡丝凉面制作步骤 面条入沸水中煮熟，煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热撒色拉油少许，抖散快速降温，到互不黏连且己冷却为止，成为凉面。

葱香鸡腿肉拌面

少许清水、食用盐、料酒、白糖、香菜 大厨彭蕊提示大家，鸡肉最好选择土鸡或者是鸡腿肉，这样做出来的鸡丝凉面味道会更好。鸡最好选择老鸡，因为鸡肉的鲜美程度和鸡的生长时间是成正比的。

原料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱。配料：葱、姜、蒜调料：酱油、料酒、盐、味精、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、肉蔻、陈皮、辣椒。在锅里放入适量水，加入两勺料酒，两个八角、两片姜，把鸡肉放进去飞水。

用盐，胡椒粉，糖和玉米淀粉腌制鸡块，用手搅拌，确保腌制均匀。将姜、蒜和切成薄片的红辣椒切成薄片。与水、酱油、鱼露、蚝油、醋、糖、蒜蓉辣椒酱混在一起进行搅拌制成酱料。

大盘鸡拌面的做法：主料：鸡腿1个，土豆2个，面粉250g。辅料：油适量、盐适量、白糖适量、西红柿200g、料酒3g、八角1个、白芷1g、花椒2g、胡椒粒2g、桂皮2g、辣皮子5g、青辣椒2个、大葱1根、姜3g、草果1个。

家常大盘鸡拌面的做法步骤 1 原料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱。配料：葱、姜、蒜调料：酱油、料酒、盐、味精、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、肉蔻、陈皮、辣椒。

双椒鸡丁拌面 食材准备：琵琶腿，红绿辣椒，面条，葱，姜，蒜。做法：鸡腿肉剔骨切小块，红绿辣椒切小段，葱姜蒜切碎。鸡腿肉中加入1勺生抽+1料酒+1淀粉+适量白胡椒粉，抓拌均匀腌制20min。

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