干萝卜片肉馅饺子做法，干萝卜馅饺子的做法

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• 1、怎样调制猪肉萝卜饺子馅会比较好吃?

怎样调制猪肉萝卜饺子馅会比较好吃?

1、调馅时，可以根据个人口味调整调味料的比例。包饺子时，不要放太多馅料，以免包裹时破皮。煮饺子时，水开后再下饺子，避免饺子煮烂。如果喜欢吃脆一些的萝卜馅，可以减少萝卜挤水的时间，保留一些水分。猪肉萝卜馅饺子既可以作为日常家庭餐桌上的美味佳肴，也可以在节日或聚会时作为主食供应。

2、猪肉洗净剁成肉沫。3 姜、葱剁碎加入肉沫里，再加入鸡精、油、酱油、香油。4 然后顺一个方向拌匀备用。5 白萝卜去皮洗净擦成丝。6 在萝卜丝里加上一小勺盐。7 然后拌匀腌制10分钟。8 将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。9 将挤出水份的萝卜放入肉馅里。10 再加入适量的盐。

3、肉馅要先拌，感觉葱、姜剁的比较好吃，用擦菜器擦成末，味道差点儿。其中盐和酱油的用量依据后面加入菜馅后的总量而定，拌肉馅时可以先加入三分之二的盐和酱油。

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