鱿鱼卷的做法-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱿鱼卷的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱿鱼卷的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱿鱼卷的家常菜做法大全？
2. 鱿鱼丝卷的做法？
3. 炒鱿鱼卷的做法？
4. 天津炒鱿鱼卷做法？

鱿鱼卷的家常菜做法大全？

1、准备食材。

2、彩椒、洋葱切三角块。

3、木耳洗净泡发。

4、小葱切圈。

5、锅中适量水烧开下泡发的木耳焯熟。

6、焯好的木耳沥水捞出，一定控干水分。

7、鱿鱼卷也下开水焯一下30秒即可。

8、焯好的鱿鱼卷沥水捞出。

9、锅中适量油烧热，下入葱花，木耳翻炒一下。

10、再下入彩椒和鱿鱼卷，加2勺昆布酱油。

鱿鱼卷打花刀切里面(有眼晴的一面)

鱿鱼卷 350g 、 青椒 少许 、 红椒 少许 、 料酒 1勺 、 盐 少许 、 油 适量

烹饪步骤

1.准备好食材鱿鱼卷洗净，将鱿鱼卷放入沸水中焯水.青红椒切块调料 盐 料酒

2.铁锅中放入适量的油烧热，放入鱿鱼卷翻炒片刻，放入料酒翻炒片刻，放入青红椒，放入少许盐，翻炒片刻即可，装盆即可。

鱿鱼丝卷的做法？

主料：鱿鱼500克

辅料：大头菜叶适量，红辣椒适量，绿辣椒适量，胡萝卜适量

做法步骤：

1、首先将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下

2、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜洗净分别切丝

3、将洗净的大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可

炒鱿鱼卷的做法？

食材

鱿鱼卷 1袋（超市买现成的） 、 青、红椒 4个 、 洋葱 半个 、 木耳 泡发后小半碗 、 韭菜苔 1小把（没准备可不放） 、 葱、姜、蒜 适量 、 盐 适量 、 蚝油 适量 、 胡椒粉 适量 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1/8

准备食材！

步骤2/8

鱿鱼卷洗净后放少量盐、料酒、酱油腌制一会！

步骤3/8

1、原料：莴笋300克，干鱿鱼100克。调料：盐4克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、葱片8克、姜片10克。

2、莴笋去皮，切滚刀块，飞水待用。干鱿鱼用清水浸泡5小时后切块，飞水。

3、锅置火上，加水烧开，倒入鱿鱼、莴笋、葱姜片、料酒烧开，打去浮沫，倒入锅内，改小火煨45分钟，用盐、胡椒粉、味精调味，出锅即可。

炒鱿鱼卷做法

材料

元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒

做法

1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮

2.把鱿鱼用开水焯一下

3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末

4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！

天津炒鱿鱼卷做法？

首先在清水加一勺盐和一勺料酒，水烧开后放入切好的鱿鱼卷，烫十秒左右后沥干水分捞出备用。

冷锅热油，爆香蒜末，姜片和干辣椒段，放入鱿鱼卷，迅速翻炒。

加入青红椒片和洋葱继续翻炒至熟。淋上一勺酱油和白胡椒粉，出锅淋上淀粉勾芡，撒上葱花，再淋上香油即可。

1、主料：鱿鱼1个、青辣椒2个。

2、辅料：葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、花生油适量。

3、鱿鱼处理好，把头去掉，外层黑皮撕掉,改刀成小块，用刀竖切。

4、再横切,形成小颗粒，放到盆里。

5、锅里烧开水倒入盛鱿鱼的盆，切好的鱿鱼就卷起来了。

6、放到冷水里，鱿鱼卷做好了。

7、青辣椒切块，葱，姜改刀，鱿鱼捞出。

8、锅里放油，加入葱姜爆香。

9、放入青辣椒爆炒。

10、加盐，生抽调味。

鱿鱼卷350克 、香菇(鲜)20克 、冬笋50克、小葱15克、白酱油10克、白醋5克、大蒜(白皮)5克、淀粉10克、味精3克、香油10克、花生油40克。

【爆炒鱿鱼卷的做法详细步骤】

1、将鱿鱼卷下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分。

2、 葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱。

3、香菇去蒂，洗净，切菱形片。

食材清单

尖椒 1个 、 红黄彩椒 1/4个 、 鱿鱼卷 1袋 、 油 适量 、 淀粉 半勺 、 蒜 2瓣 、 姜 2片 、 葱 2根 、 干辣椒 适量 、 生抽 2汤匙 、 醋 适量 、 酒 适量

烹饪步骤

1/5

鱿鱼卷开水烫一下，水里要放一点酒。时间不要太久，打几个滚就可以捞出控干水分。尖椒，彩椒切块，葱和辣椒切段，姜蒜切片，淀粉加水搅拌均匀。也可以用鲜鱿鱼，去外面黑膜和中间一根白色软骨后，刀与鱿鱼成35-40度的样子斜着片，不切断，然后转90度同样片，下水一焯就是鱿鱼卷。

到此，以上就是小编对于鱿鱼卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱿鱼卷的做法的4点解答对大家有用。