面食小鱼的做法-面食小鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食小鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面食小鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 最简单的小鱼馒头的做法？
2. 面食小鱼吃法？
3. 小鱼枣花馒头的做法？
4. 馒头的做法，小鱼馒头怎么做好吃，小鱼馒头的家常做法？

最简单的小鱼馒头的做法？

1.准备的原料。

2.面粉加清水，奶粉，白糖，酵母加入面包机中。

3.一个揉面程序再发酵趁两倍大。

4.排尽面团中的空气，分成等份的小剂子。

5.取一份擀成圆形薄片。

6.再切成大小差不多的四片。

7.圆弧边再切两刀分三块。

8.用叉子压出鱼尾花纹。

9.压好花纹后的样子。

面食小鱼吃法？

第1步、面条鱼洗净。

第2步、加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌十分钟。控干水分。

第3步、两个鸡蛋打散，加面粉、淀粉调成面糊。面粉、淀粉比例：3:1。调成粘稠状态。

第4步、把腌好的面条鱼加入面糊中，以面糊能挂住面条鱼为宜。如果觉得稀，加少许面粉搅拌均匀。

第5步、锅中加500克油，油温达到四五成热时，下入面条鱼，一根一根炸，防止粘连。油温可以用筷子试一下。刚刚冒泡四成热，气泡消失五成热。

第6步、控制好油温，逐渐关小火保持油温，面条鱼全部炸好。面条鱼很好熟，下入油锅浮上来基本就熟了。

第7步、油锅里的油继续升温至七八成热时，下入面条鱼进行复炸。这一次炸的脆一点，硬一点。看面条鱼颜色变深，捞出。七成热就是油连续冒烟时的状态。

第8步、成品装盘。当零食吃都可以。

小鱼枣花馒头的做法？

以下是小鱼枣花馒头的做法：

1. 准备材料：面粉、酵母、温水、红枣、豆沙馅。

2. 和面：将面粉和酵母混合均匀，加入温水，揉成面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。

3. 制作馅料：将红枣去核，切成小块，加入豆沙馅中，搅拌均匀。

4. 制作小鱼：将发酵好的面团揉搓排气，分成小块，擀成薄片，包入馅料，捏成小鱼的形状。

5. 制作枣花：将剩余的面团揉搓排气，分成小块，擀成薄片，切成三角形，在三角形的尖端剪一刀，将三角形的两边向内折，形成枣花的形状。

6. 蒸制：将小鱼和枣花放在蒸锅中，蒸15-20分钟，直到馒头熟透。

需要注意的是，在制作过程中，需要根据面粉的吸水性适当调整水量，以免面团过干或过湿。

馒头的做法，小鱼馒头怎么做好吃，小鱼馒头的家常做法？

1、造型馒头，一定要面硬，酵母粉的量也不能大。不然，发酵后影响美观。

2、鱼鳞是用小勺子压上去的，压的时候要略用力，不然发酵后不明显。

3、面团发好后，揉入足量干粉，可以使馒头状态更加稳定，减少回缩可能性。

4、馒头冷水进锅，水烧开后开始计时。

5、馒头蒸熟后，关火不要急着开盖子，焖5分钟后再开。

6、开盖子要迅速，不然锅盖上面的水滴会滴落馒头表面，影响美观。

到此，以上就是小编对于面食小鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食小鱼的做法的4点解答对大家有用。