苦瓜外婆菜炒肉沫-苦瓜外婆菜炒肉沫怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦瓜外婆菜炒肉沫的问题，于是小编就整理了3个相关介绍苦瓜外婆菜炒肉沫的解答，让我们一起看看吧。

1. 食堂盒饭实用菜谱？
2. 五香菜叶的腌制方法？
3. 小时候的哪道菜能让你连吃三碗饭？

食堂盒饭实用菜谱？

以下是一些食堂盒饭的实用菜谱建议：

1. 鸡腿饭：将鸡腿去骨，用酱油、生抽、料酒、蚝油、蒜蓉、淀粉等调味料腌制，并煎至金黄酥脆。搭配米饭和蔬菜，例如清炒青菜，可口又营养。

2. 鱼香茄子饭：将茄子切成段状，炸至金黄，制作鱼香酱（包括豆瓣酱、甜面酱、蒜蓉等），将炸好的茄子和鱼香酱拌炒均匀，蔬菜可以选择炒青豆或小青菜，搭配米饭食用。

3. 早餐炒饭：将剩余的白饭与蔬菜、肉类（可以选择熏肠、火腿肠、香肠等）以及蛋（可以选择炒蛋或者荷包蛋）一起炒熟，可以加入适量的盐、酱油等调味料。

4. 黄焖鸡饭：将鸡肉切块，与葱姜蒜爆炒，加入黄焖酱、鸡精等调味料炖煮至鸡肉熟透，搭配米饭和蔬菜（例如豆角、胡萝卜等），营养丰富。

五香菜叶的腌制方法？

工艺：炖

口味：五香味

时间：<15分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.芹菜叶洗净后切成段，土豆去皮洗净后切成小丁，葱白切碎

2.锅内倒入豆油，开中火，待油烧开后放入土豆丁翻炒，加入五香粉

3.翻炒几下后加入清汤，盖上锅盖焖一会儿，开锅后放入生抽

4.转小火慢炖，大约6-8分钟，开盖加盐调味，翻几下后用大勺把土豆压碎

小时候的哪道菜能让你连吃三碗饭？

我是78年出生在赣南农村，记忆中的小时候是家里经常没什么菜吃，饭勉强可以吃饱，但菜就真的不敢奢求有多好，青菜家里种，肉菜大慨每星期能吃上一次吧，然而记得到了初中时期长身体时饭量大增，家里经常煮了算好够吃的饭菜却因为我一天要吃四餐而变得不够家人吃了，到了晚上妈妈又要重煮饭炒菜，，，而那时觉得最好下放的菜就是青菜敲芋子了，只能有这道菜最少可以吃3大碗，就算了到了现在这道菜在赣南地区也是各饭店必备之菜！

我们八十年代早期生人或者更早年代的人谈到小时候吃饭，除了辛酸还是辛酸。当然少部分家里有背景的人除外，大部分人对于小时候的回忆都是穷加寒酸。

一年下来吃肉的次数是屈指可数，每个月能开一次荤，家境发展已算不怎么差了。印象最深的小时候美食就是肉汤泡饭，就是红烧肉的汤汁泡饭，肉是解馋的，肉汤泡饭却是此时最美味的享受。这种感觉持续了整个童年时光，甚至少年时光。

时至今日，有时也用红烧肉汤汁泡饭，虽然美味，但却不是记忆中的那种味道了，更多的是油腻的感觉。

怀念小时候的菜？

吃三碗饭的就不写了，写几个小时候记忆深刻的吧。

首先，北方的农村，至少在我们那，在九几年的时候，是很少吃鱼的。那会儿吃个鱼就感觉很是幸福的事。就记得有一年河里发大水，应该是98年吧，我们那的庄浪河也发水，好多人拿的网兜在河边网鱼，我没有那种网兜，我就跑回去把奶奶的漏勺拿来学着他们在那捉鱼，最后鱼没网到，漏勺也找不到了。回去后，我爷正好抓了个鱼回去，奶奶给我们炖汤，特别特别鲜的。

还有，就是我们农村，每年种庄稼后，要祈求老天爷降水，我们那叫祈降，等到庄稼收了后，还得谢谢老天爷降水，叫谢降。祈降，谢降的时候，我们那的山神庙里都会杀一头羊来，羊头羊蹄子都祭献了，肉就在山神庙里煮了全村人都会去吃的。那会儿，中午放学回家拿个碗就来等，最后每个人就一两块肉，一群小伙伴围在那吃的可香可香了。

不知道头条会不会审核通过我的这条回答，毕竟有山神庙之类的说辞。如果大家看到了我的这条回答，点个赞，关注一下，可以吗，谢谢谢谢！

说起来，我从小就是个吃货。

我那同样爱吃美食的老妈从小就给我做了一个很好的榜样！

最让我下饭的一道美食应该是铁锅炖鸡🐔。

我们家是胶东农村的，村里都是睡火炕的，厨房有很大的烧柴火的铁锅，而主原料的公鸡就是我老妈用玉米面野菜喂起来的柴鸡。再配上自己菜园里种的红辣椒，土豆还有各种配料，在柴火的炙烤下，铁锅里不断漂出浓郁的柴鸡香味，馋的我直流口水！

待这铁锅炖鸡一出锅，老妈就把鸡爪子给了我，说是很香，嗯，也确实很香，很有嚼头的筋。吃完鸡爪子，就是真正的正餐开始了，香辣的鸡块配上米饭，我瞬间满足的不知道该说什么好！

直到最后三碗饭下肚，看着一桌子的鸡骨头，直打饱嗝，老妈就说我没出息！

@扬嘉美味 大了，离开家，就很少吃到这么美味的铁锅炖鸡了，真是怀念！

二十年前农村普遍都比较穷，一年之中也就过年那段时间能够让一家人的生活得到一定改善，在我的记忆中临近年关的农村每家每户都有杀年猪的风俗，而我最喜欢的就是我们信阳当地经常做的一道菜——猪头肉、猪血炖粉条。

大概是我上小学二年级的时候，家里盖房子欠的外债还完了经济压力稍微缓解，然后我爸找来邻村的屠夫把家里养了一年多的黑猪杀了，一部分肉留着改善家里的伙食一部分留着过年待客，还有一部分腌制成腊肉留着来年插秧的时候食用。

信阳是河南唯一一个种植水稻的地级市，水稻对水的需求量比较大，每年农闲时乡里、村里都会不定时的组织村民修缮水库堤坝、水闸、渠道河沟，保证来年干旱时有水可用，渠道畅通。那一年大概12月初我妈就和村里其他的妇女去修缮乡里的水库主干渠了(杀年猪的时候还没有回家)，临近年关我爸手里的泥瓦活也停工了，年猪杀了家里一下子有了这么多的肉，每天中午我爸都会变着花样的做饭给我和妹妹吃，到现在我都记得特别清楚。

有一次中午放学还没进家门就老远闻见非常浓郁的肉香味，当我飞快的跑进家突然发现院子里支着一口大铁锅，锅里的猪头肉、猪血就着粉条、大***冒着雾腾腾的水汽整个院子里都弥漫着土猪的肉香味，而我爸正坐在那里晒着太阳、吃着猪头肉、抿着小酒，生活好不惬意。我拿起旁边的碗筷狼吐虎咽的开吃起来直到撑得吃不下为止，现在回想那个味道还是禁不住咽了咽口水😁😁😁，可惜现在市面上的猪肉生长时间太短怎么也吃不出当年的那种香味。

到此，以上就是小编对于苦瓜外婆菜炒肉沫的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦瓜外婆菜炒肉沫的3点解答对大家有用。