自制油茶面，自制油茶面的家常做法窍门

本篇文章给大家谈谈自制油茶面，以及自制油茶面的家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、早上不知道吃什么,在家如何自制好吃的油茶面?
• 2、自制油茶面(自制油茶面的做法和配方)
• 3、如何自己在家炒油茶面?

早上不知道吃什么,在家如何自制好吃的油茶面?

1、【制作过程】将玉米面粉倒进去锅内，小火炒，用铲子不停搅拌即可，炒好以后，放入没有水的碗里备用。另起锅，加入黑白芝麻，小火翻炒，芝麻变色即可。再起锅，加入花生米，小火翻炒，表皮开了即可把花生米盛出。榛子仁小火翻炒，榛子仁出油即可盛出来。

2、将糖、面粉、果仁混合均匀即可。教你做自制油茶面 沸水冲泡。教你做自制油茶面 END 友情提示 1 要求不高可减少过筛次数。

3、准备面粉、黑芝麻、白糖备用。花生米用烤箱考熟（烤箱180度上下火烤15分钟即熟）去掉花生衣，用菜刀把花生米压碎备用。炒锅加热加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。炒香后关火让炒锅冷却到6分热度。加入面粉小火慢炒，要不断翻炒以免炒糊。

4、油茶面是一道广东地区非常受欢迎的早餐或下午茶小吃。它的特点是香浓的油茶汤底，搭配上咸香的面条，口感丰富，美味可口。

自制油茶面(自制油茶面的做法和配方)

将糖、面粉、果仁混合均匀即可。教你做自制油茶面 沸水冲泡。教你做自制油茶面 END 友情提示 1 要求不高可减少过筛次数。

首先，将适量的茶叶放入锅中，加入适量的水，煮沸后熬制成茶汤。茶汤的浓度可以根据个人口味来调整，一般来说，茶汤的浓度不宜过浓。 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。搅拌的时候要逐渐加水，以免面团过湿。搅拌均匀后，将面团放在案板上揉至光滑。

茶叶：选择品质较好的乌龙茶或茶叶差不多三勺左右； 黄豆：适量； 豆浆：一瓶； 猪骨汤底：自制或者可以用现成包装的猪骨汤底； 面条：可根据个人口味选择喜欢的面条； 调料：盐、胡椒粉、花雕酒适量； 配菜：可以根据个人喜好选择蔬菜、豆腐、海鲜等。

准备面粉、黑芝麻、白糖备用。花生米用烤箱考熟（烤箱180度上下火烤15分钟即熟）去掉花生衣，用菜刀把花生米压碎备用。炒锅加热加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。炒香后关火让炒锅冷却到6分热度。加入面粉小火慢炒，要不断翻炒以免炒糊。

【名称】油茶面 【材料】玉米面粉，白芝麻，黑芝麻，花生米，榛子仁 【制作过程】将玉米面粉倒进去锅内，小火炒，用铲子不停搅拌即可，炒好以后，放入没有水的碗里备用。另起锅，加入黑白芝麻，小火翻炒，芝麻变色即可。再起锅，加入花生米，小火翻炒，表皮开了即可把花生米盛出。

自制油茶面的做法步骤 1 准备白面一盘，我每次就炒一盘，这样翻炒方便，而且新鲜。2 启动电磁炉，热锅。3 放油，用的九三豆油。1斤面至少1两油，多一点点也可以。4 这里有一个技巧，油完全开了之后，一定要把火关掉，等油凉下来，否则面倒里就糊了。油凉到3分热就可以倒面了。

如何自己在家炒油茶面?

制法：在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦***时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中。另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌均匀。待用。将黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成细末，连同瓜子仁一起倒入炒面中，即成油炒面。

取适量的油茶面，加入热水，一碗香喷喷的油茶就好啦～面粉 260克 、 白糖 50克 、 白芝麻 5克 、 黑芝麻 10克 、 花生碎 20克 、 食用油 10克左右 、 香油 5克左右 烹饪步骤 步骤1/13 准备以上基本食材。

先将食用油热熟，放凉待用。油盛出后，锅里还有一层油，放入一碗半多点的面。小火不停的翻炒，这是炒到差不多一半的时候的样子，颜色开始有些变，也开始有淡淡的面香了。炒好，盛入事先准备好的干净无水的盆。

自制油茶面的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于自制油茶面的家常做法窍门、自制油茶面的信息别忘了在本站进行查找喔。