葫芦胡萝卜馅饺子做法，葫芦卜饺子馅怎么做

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本文目录一览：

• 1、西葫芦胡萝卜馅的饺子怎么做
• 2、葫芦瓜饺子馅怎么做
• 3、哪些菜适合包素馅饺子

西葫芦胡萝卜馅的饺子怎么做

1、食材准备：西葫芦200g，胡萝卜200g，木耳50g，鸡蛋2个，面粉500g，盐适量，植物油适量，生抽适量，鸡精适量。把西葫芦和胡萝卜清洗干净以后，胡萝卜去皮，然后擦成细丝，西葫芦也擦成细丝放入盆中，加入两勺盐搅拌均匀腌制30分钟。

2、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。鲜香菇煮熟，切末。4个西葫芦，去皮。木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。葱姜切末，待用。西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。

3、天天吃都不腻的素馅 食材： 饺子皮，西葫芦一个，胡萝卜半个，木耳适量，韭菜一小把，鸡蛋三个，虾皮一勺。 做法： 西葫芦，胡萝卜切丝，放一勺食用盐腌10分钟，再挤干水分放入大碗中。 放入切好的韭菜，木耳碎，炒熟的鸡蛋碎。

4、西葫芦素饺子馅的做法：材料：西葫芦 1 根豆腐 100 克胡萝卜 1 根香菇 5 朵葱姜蒜适量盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量步骤：将西葫芦、豆腐、胡萝卜、香菇分别切成小丁备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。加入西葫芦、胡萝卜、香菇翻炒至熟。加入豆腐翻炒均匀。

5、西胡饺子馅的做法：准备材料：西葫芦1个、胡萝卜1个、木耳适量、鸡蛋3个、食盐适量、酱油适量、味极鲜适量、味精少许、香油适量、橄榄油适量。胡萝卜搅碎、木耳泡发搅碎。鸡蛋加盐打散炒熟。西葫芦擦丝加盐腌十分钟，挤出水分。所有材料混合均匀，放入各种调味品再次搅匀即可。

6、主料西葫芦4个鸡蛋2个胡萝卜2个饺子粉500克辅料油适量盐适量鲜香菇适量木耳适量葱适量香油适量姜适量 步骤 西葫芦素馅饺子的做法步骤1鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。西葫芦素馅饺子的做法步骤2鲜香菇煮熟，切末。

葫芦瓜饺子馅怎么做

首先将1个葫芦瓜洗净刨皮，备用，如下图所示。然后取一半葫芦瓜用擦板擦成丝，备用，如图所示。葱洗净，切成葱花，作为辅料备用，如图所示。把猪肉洗净切丁，肥瘦比例为2：8，如下图所示。猪肉剁细，分次加水搅拌上劲，最后加盐和酱油调味，搅拌均匀。

猪肉切成小丁加入酱油腌一会。面粉加入水揉成面团醒一会。葫芦瓜。葫芦瓜去皮洗净擦成丝，加入盐腌出水分后挤干水分剁碎。小葱摘洗干净后剁碎。将剁碎的葫芦瓜，小葱碎，肉馅放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精拌匀。面团醒好了，揉匀揉成长条，切成剂子。

葫芦瓜切开，去皮去瓤，擦成细丝。用盐把葫芦瓜丝腌制20分钟；挤去水分，剁碎，再次挤去水分。将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀之后，下锅翻炒，炒的碎碎的，之后盛出来，将准备好的鸡蛋碎和西葫芦碎放在一起，胡椒粉撒入其中，进行调味。

葫芦瓜饺子馅制作方法：主料：西葫芦1个、胡萝卜1个、木耳适量、鸡蛋3个、饺子皮适量。辅料：食盐适量、酱油适量、味极鲜适量、味精少许、香油适量、橄榄油适量。步骤：准备好材料。胡萝卜搅碎、木耳泡发搅碎。鸡蛋加盐打散炒熟。西葫芦擦丝加盐腌十分钟，挤出水分。

哪些菜适合包素馅饺子

胡萝卜馅饺子 将胡萝卜擦丝剁烂，加入盐、芹菜末、油和素菜精，和成馅，随后可包制成小饺子。注意，吃胡萝卜馅饺子时不宜搭配醋，因为醋会破坏胡萝卜素。 ***香菇饺子 大***洗净切碎，加少许盐腌制10分钟，挤掉水分备用。

素馅饺子好吃的馅有***香菇馅、胡萝卜馅、西葫芦素馅、韭菜鸡蛋馅、什锦馅等。***香菇馅 ***香菇饺子的馅料可以根据个人口味进行选择，常见的有***、香菇、红萝卜等。***和香菇的搭配能够增加馅料的口感和营养价值，***的清爽口感和香菇的鲜香味道相互融合，给饺子带来更多的层次感。

素饺子馅有胡萝卜饺，***香菇饺，***胡萝卜饺，西葫芦馅，芹菜馅，酸菜馅等。据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。

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