大锅菜的肉怎么炒-大锅菜的肉怎么炒才不老

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大锅菜的肉怎么炒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大锅菜的肉怎么炒的解答，让我们一起看看吧。

1. 大锅菜萝卜炒肉怎么做？
2. 白菜肉大锅菜怎么，做？
3. 四季豆炒肉块大锅菜的做法？

大锅菜萝卜炒肉怎么做？

主要食材：白萝卜10个，五花肉适量，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜

调味：生抽，盐，老抽，蚝油，食用油，鸡精

做法如下：

1.首先将萝卜清洗干净，然后削皮用刨子刨成细丝，青红辣椒洗净去头去籽切段。

2、接着把五花肉洗净，将肉切成薄片。

3、小葱洗净切葱段，生姜洗净切成丝，大蒜剥好拍碎剁成末。

4、锅中加入适量清水，开大火煮至沸腾后水放入萝卜丝焯水约1-2分钟左右捞出，控水备用。

5、接着炒锅中倒入适量的油，待油热之后放入花椒，八角煸炒出香味之后放入切好的肉片，然后放入葱姜蒜末爆出香味，再加入适量老抽上色，把肉片翻炒至七成熟。

6、最后放入焯水后的萝卜丝和青红辣椒段翻炒至断生后，再放入适量的食盐，生抽，蚝油，鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘完成！

主料：萝卜600克，五花肉390克

辅料：大料适量，油3汤勺，料酒1汤勺，生抽4汤勺，白糖1.5汤勺，盐1.5勺

做法步骤：

步骤1，萝卜清洗干净切块、五花肉清洗切块焯水，备好大料

步骤2，烧锅加3汤勺油烧热，下入焯好的五花肉，搁入大料翻炒翻炒。

材料

白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克

做法

1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；

2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

***肉大锅菜怎么，做？

主料：大***1100g、豆腐300g、猪肉300g

辅料：花生油适量、盐适量、大葱40g、香菜80g、大料适量、芝麻香油适量、黄豆酱适量、酱油适量、陈醋适量

1、洗净的大***备用。

2、将大***改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。

3、洗净的香菜备用。

4、豆腐备用。

5、洗净的猪肉备用。

6、调味料腌肉：将猪肉改刀切块，加入适量花生油、酱油、玉米淀粉调均腌五分钟备用。

7、将大豆腐改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。

8、洗净粉条备用。

首先五花肉加入蒜姜炒到猪油出来，这样五花肉就会香而不腻，加入适量酱油，然后再加入***爆炒，炒到***变软就可以加入适量的水炖，喜欢吃豆腐的也可以放一些老豆腐，炖十五分钟左右，大火收汤汁加入盐味精翻炒就可以出锅了。

1· ***焯水，可以煮5.6分钟后捞出，这样***没有奇怪的味道，而且***吃起来会很软

2· 炸丸子，放酱油，耗油，五香粉，盐，淀粉，面粉。炸至捞出备用

3· 锅中放油，放花椒大料，葱叶，干辣椒爆香后，放葱姜蒜加入焯好的***，提前泡发的粉条，炸好的丸子。炖煮20分钟或半个小时。

4· 最后加入香菜就可以来吃了

1.将***切成小块，用盆子装起来备用，再将猪肉切片，放上适量淀粉、酱油和盐，搅拌均匀。然后大火将锅烧热，放入食用油，等油热了以后放入猪肉翻炒。

2.等猪肉翻炒至变色以后，将切好的***放入锅内，然后保持大火，继续翻炒，直到***略***软。

3.再加入适量辣椒面、花椒面、酱油和醋，然后根据个人口味放入盐和味精。然后用勺子翻炒均匀，然后换成中火煮。

.然后，加入小半碗水，能将猪肉和***淹没即可。再转中小火，煮大概大概5分钟，将锅内的水烧至浓缩，然后就可以装盘了，***肉大锅菜就做好了。

四季豆炒肉块大锅菜的做法？

1、四季豆洗干净切段备用2、五花肉切片，姜洗干净切丝备用，五花肉肥肥的部分已经切片放锅里了哦！

3、开小火把放入的肥肉片炒出底油，放姜丝炸香，然后放入肉片翻炒，放适量老抽提色。

4、放入切好的开中火四季豆翻炒，十三香、盐适量，可以放一点水盖锅盖焖炒三分钟。

5、翻炒熟，出锅前放少量鸡精，翻炒均匀就可以出锅了

四季豆炒肉，炒肉会大锅菜的做法，四季豆炒大块肉哦，大锅菜的做法了，应该是首先的四季豆要个水痘吵醒，不知草书啊，四季豆炒不熟，吃了，那是不行的，这事必须过水焯一下啊，捞出来放凉水而已，过凉水大块肉肉呢？

那要搞放油锅炒一下，要不都是个锅炉，先处理一下，肉是熟的，要做这个大锅菜。必须把这个放了啊

到此，以上就是小编对于大锅菜的肉怎么炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于大锅菜的肉怎么炒的3点解答对大家有用。