里脊肉炒雪菜-里脊肉炒雪菜怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于里脊肉炒雪菜的问题，于是小编就整理了6个相关介绍里脊肉炒雪菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 美食作家王刚雪菜炒肉丝？
2. 雪菜米饭是哪里特色？
3. 醴陵小炒肉的做法最正宗的做法？
4. 酸菜里脊肉片汤的做法？
5. 辅食肉泥面条的做法？
6. 雪里红烧肉怎样做好吃？

美食作家王刚雪菜炒肉丝？

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。

2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

主料

雪里红500克，猪里脊肉200克，红椒50克

辅料

细香葱10克， 白糖10克， 料酒10克， 生抽10克 ，橄榄油适量

雪菜炒肉丝做法步骤

步骤1

腌制好的雪菜泡清水中去掉咸味后挤干水份，猪肉切细丝、红辣椒也切成细丝、香葱切沫后备用

步骤2

炒锅烧热后转小火倒入雪菜后慢慢烘干水分，开中火，将雪菜中间扒开个洞倒入20克橄榄油后入一半的香葱，炸香后翻炒雪菜，炒透后装盘待用

步骤3

材料

瘦猪肉200克，雪菜200克，豆瓣、酱油、料酒、盐、味精、油适量

做法

1、猪肉切丝用水淀粉上浆，雪菜切末；

2、起锅热油把肉丝下锅炒散变色盛出；

3、再起锅热油爆香豆瓣，煸炒雪菜片刻；

雪菜米饭是哪里特色？

雪菜米饭是一道四川菜。雪菜也就是四川说的雪里蕻，或者是泡菜代替也可以。雪菜肉丝炒饭是一道简单的家常主食，主料是米饭 、雪菜 、猪肉(里脊)、花生油、精盐 。首先准备好米饭，将猪瘦肉切成肉丝，也可同时准备些葱花。

制作方法：锅烧热，倒入油，将肉丝、雪菜、米饭依次倒入翻炒，出锅前放入盐即可。

醴陵小炒肉的做法最正宗的做法？

原料：

猪腿肉或里脊肉、咸菜（雪里蕻）、毛豆仁、红辣椒。

配料：

盐、料酒、白糖、生粉、食用油。

做法：

1、毛豆洗净沥干；猪肉切细丝，以少许料酒，盐，生粉拌匀腌制15分钟左右；

2、咸菜洗净，挤干水分后切碎丁；红辣椒去籽，洗净切丁；

3、炒锅中加入少量食用油烧热后，下肉丝滑炒至变色，盛出备用；

4、炒锅中添加适量油烧热之后，下红辣椒丁，咸菜翻炒片刻后，下毛豆翻炒；（可添加适量清水）

5、下肉丝炒匀，加盐，白糖调味即可出锅。

用料

主料五花肉200克红椒1个尖椒1个

辅料豆瓣酱1汤匙料酒1汤匙白糖1/2茶匙蒜2瓣姜1块香醋1小勺植物油15毫升

做法

1.青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁备用。

2.锅里热油，放五花肉煸炒；炒至五花肉变色放入姜末和蒜末。

3.调入豆瓣酱、料酒和香醋，拌炒出香味，放入青红椒同炒。

4.炒至青红椒断生，调入白糖，翻炒一下即可出锅。

酸菜里脊肉片汤的做法？

所需材料：里脊肉片200克、酸菜100克、姜片、葱花、盐、生抽、白胡椒粉、鸡粉、清水适量。

步骤：

1. 酸菜洗净切成小段。

2. 里脊肉切成薄片，加入盐、生抽、白胡椒粉、鸡粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入姜片爆香。

4. 加入腌制好的里脊肉片翻炒。

5. 放入酸菜翻炒，加入适量清水。

6. 煮沸后转小火煮10分钟，撒上葱花即可。

提示：如果喜欢汤汁浓郁，可以加入适量淀粉水勾芡。此外，酸菜里脊肉片汤还可以加入豆腐块或者蛋花，提升口感。

主料:猪肉(肥瘦)200克,腌雪里蕻300克

调料:盐5克,味精2克,各适量

制作工艺

1、里脊肉、酸菜、蒜苗均切成片。[1]

2、将高汤放入锅中，先加入酸菜煮出味，再加入肉片、蒜苗，煮熟后捞除浮沫，加入盐调味，再滴入香油即可。

辅食肉泥面条的做法？

材料：猪里脊肉100g、雪菜100g、油适量、盐适量、料酒适量、酱油一汤匙、淀粉适量、大葱适量、生姜适量、湿面条适量。

　　做法：

　　1、猪里脊切成细肉条。

　　2、调入料酒和精盐拌匀。

　　3、撒上干淀粉，用手抓匀。

雪里红烧肉怎样做好吃？

私房菜之【茶香红烧肉】 浓油赤酱又茶香四溢

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很久不做饭了，昨晚炖了个土豆牛腩被老王吐槽“厨艺下降”🤣 于是今天中午立马来一个红烧肉一雪前耻 哈哈哈哈 做猪肉我是认真的！

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💛💙【准备材料】

✔️ 猪五花肉（不要网上买 眼见为实才能挑选到肥瘦相间的好五花。要带皮 不要冷冻肉）

✔️ 调料需要：

蒜 葱 姜（油里煸香味用）

料酒（去腥用）

老抽（调色用）

到此，以上就是小编对于里脊肉炒雪菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于里脊肉炒雪菜的6点解答对大家有用。