排骨炖什么汤有营养-排骨炖什么汤有营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨炖什么汤有营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍排骨炖什么汤有营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 排骨炖什么最有营养？
2. 排骨和什么一起炖汤营养最高？
3. 排骨配什么炖汤最营养？
4. 排骨炖山药汤怎么炖才有营养？

排骨炖什么最有营养？

炖排骨炖好了，是非常有营养好吃的，放什么菜都各有各的营养，但是我认为放莲藕或者是放胡萝卜是比较好的选择，因为胡萝卜和肉炖在一块儿，维生素特别容易吸收，莲藕是清肺的营养，价值也很高。

排骨煲汤无论撘配什么东西，都很有营养，只需看每个人的不同饮食喜好。所谓罗卜咸菜各有所爱。

例如：

1.海带煲猪排骨；2.榴莲心猪骨汤；3.***胡罗卜猪骨汤；4.火龙果煲猪骨汤；5.牛蒡海带猪骨汤；6.胡罗卜猪骨汤。

以上的猪骨汤，撘配不同的食材，而每个食材的营养都各有不同，各有千秋，各有所长。不能说哪个食材更有营养，只能说某一个食材更适合你的口味或者说体质。

排骨和什么一起炖汤营养最高？

    排骨配玉米、山药、胡萝卜等炖汤营养是比较高的。排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨配玉米、山药、胡萝卜等炖汤营养是比较高的，

1.排骨洗净，飞水;

2、锅中放多量水，排骨，姜片，烧开后转小火;

3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟;

4、 加入山药，继续焖煮5分钟;

排骨与冬瓜、莲藕、苦瓜、玉米、白萝卜等食材一起炖，营养价值较为全面。将准备好的排骨放到锅内注水熬汤，等到排骨煮熟之后放入适量的冬瓜，加点食盐等调味料即可食用。

冬瓜炖排骨能够改善排骨汤过于油腻，增强排骨汤口感，而且也可以提高其营养价值。

莲藕属于营养价值较高的食物，与排骨汤一起炖煮熬汤，可以增加排骨汤中的营养成分，易于被人体吸收，其做法和冬瓜排骨汤做法相似。

苦瓜排骨汤营养价值以及食用价值也较高，尤其是苦瓜中含有的特有成分，具有清火热、解毒等多种功效与作用，与排骨一起炖汤，更有益于人体健康。

排骨配什么炖汤最营养？

一般来说排骨配玉米、山药、胡萝卜等煲汤营养是比较高的。

做法如下：

1. 少量排骨洗净放入高压锅。

2. 水果胡萝卜切块。

3. 黄心胡萝卜切块。

4. 玉米切段

5. 山药去皮切段，姜切片，所有食材放入高压锅中，加水没过食材。

6. 高压锅煲汤半小时。

7. 往煲好的汤里加入适量食盐。

8. 清甜营养的排骨汤就做好了。

排骨炖山药汤怎么炖才有营养？

材料：枸杞、山药、排骨、精盐、鸡精、姜片、胡椒粉。

做法：

1、排骨放到煮开的水里焯一下，用漏勺沥干捞出；把焯好的排骨放进煮开的砂锅水里，放入姜片，大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右；

2、山药去皮洗净，斜刀切块；倒入煲得差不多的排骨里，调入适量精盐，大火煲沸改小火煲20分钟左右；起锅前倒入适量枸杞，煲5分钟左右。调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。

炖排骨山药汤可以较好地保留食材中的营养物质。
营养物质流失往往是由于加热时间和高温煮沸造成的，所以最好使用大火烧开后再放缓火，慢炖2-3小时，这样可以让食材中蛋白质、维生素和微量元素更好地溶出。
同时，选择质量较好的排骨和山药，去除血水和皮毛，炖制过程中不要加盐过早煮，可以在最后10分钟才加盐进行调味，这样可以避免食物硬度降低、糊化和口感变化等问题。
总之，正确的炖制方式可以让排骨山药汤更加健康美味。

排骨剁块冷水锅煮开撇去浮沫捞出洗净沥干。 山药削皮切大块。白萝卜削皮洗净切滚刀块。

炖锅加清水，放入排骨，加入适量精盐、生姜片、五香粉、八角、桂圆、枸杞，大火煮开后改中小火炖三十分钟，放入白萝卜块，炖二十分钟再放入山药块，炖十分钟关火，撒上香葱末即可出锅。

食材：

排骨300克、甜玉米1条、铁棍山药1段、盐1勺、鸡精适量。

做法：

1、排骨洗净玉米切块山药切段。

2、山药很容易氧化要浸泡在淡盐水中。

3、锅中烧水放入排骨大火煮开捞掉血末， 然后转小火煲至肉烂。

4、然后加入玉米煮几分钟。

5、再将切好的山药加入汤里煮至山药熟，。

6、加入盐和鸡精调味，一锅清淡鲜美的汤就煲好了。

到此，以上就是小编对于排骨炖什么汤有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨炖什么汤有营养的4点解答对大家有用。