肥肠炒什么素菜好吃简单-肥肠炒什么素菜好吃简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肥肠炒什么素菜好吃简单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肥肠炒什么素菜好吃简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪大肠和什么菜搭配最好？
2. 香菇炒大肠的做法？
3. 猪大肠可以炒什么好吃？
4. 肥肠配什么菜好吃？

猪大肠和什么菜搭配最好？

猪大肠和豆腐搭配好吃，猪大肠还可以和青红辣椒一起红烧的好处，把煮熟的猪大肠切成小块放碗里备用，再拿一个青椒和一个红辣椒洗净切成块，再备一些生姜，蒜片，葱段，油锅烧至七成热，加入葱姜蒜片炒出香味，再加入青红椒翻炒几下把备好的猪大肠加入锅了翻炒一会再加入盐，生抽，豆瓣酱，耗油发。炒一会就可以出锅开吃了。

香菇炒大肠的做法？

香菇炒大肠是一道美味的家常菜，做法简单易学。首先将大肠切成条状，焯水去腥，香菇切片，葱姜蒜切末备用。

将热锅凉油，下豆腐煸炒至表面金黄，盛出备用。

再用同一锅热油，倒入葱姜蒜末炒香，加入大肠和香菇翻炒，加入生抽、糖、盐、胡椒粉调味，加入少量清水煮开，再加入豆腐一起翻炒至入味即可。这道菜口感鲜香，且富含营养，适合全家食用。

关于香菇炒大肠的做法如下：

材料：

* 香菇适量，洗净切片；

* 猪大肠适量，翻洗干净，用开水焯水去异味；

* 葱姜蒜，干辣椒适量，增加香味；

* 生抽，老抽，盐，糖，料酒适量；

步骤：

猪大肠可以炒什么好吃？

猪大肠是很多人喜欢的食材之一，可以用来炒、煮、蒸等多种方式进行烹饪。以下是几种常见的猪大肠烹饪方法：

1. 猪大肠炒泡椒：将大肠切成小块，用沸水焯水后捞出备用。锅中放油，加入泡椒煸炒，加入葱姜蒜等调味料，再加入大肠翻炒均匀即可。

2. 猪大肠炒豆芽：将大肠切成小片，用沸水焯水后捞出备用。锅中放油，加入大蒜和姜末爆香，加入豆芽和大肠炒匀，根据个人口味添加盐、鸡精等调味品即可。

3. 猪大肠炒木耳：将大肠切成薄片，用水焯水后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜、香菇和木耳煸炒，加入大肠翻炒均匀后根据个人口味加盐、生抽等调味品即可。

4. 猪大肠炒芹菜：将大肠切成小片，用水焯水后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜、芹菜和大肠煸炒，根据个人口味添加盐、胡椒粉等调味品即可。

猪大肠可以炒得很美味
因为猪大肠虽然口感较为特殊，但是它富含胶原蛋白，口感Q弹，有助于美容养颜。
炒猪大肠时可以加入适量的葱姜蒜和辣椒等调料，调味更加丰富，口感更加鲜美。
除了炒猪大肠外，还可以将它切成小块和其他食材一起烧或者烤，也可以制成卤猪大肠等美食，有着不同的风味体验。

猪大肠炒青椒和洋葱最好，将这三种食材放在一起进行烹饪，因为洋葱有特殊的气味，可以弱化猪大肠的腥气味道，再放入青椒是因为青椒富含很多的维生素等营养成分。在烹饪之前，一定要将猪大肠清洗干净，最好要用白醋进行清洗，这样才能有效的去除猪大肠的腥味和臭味。

放在一起炒的时候还要加入一些蒜和姜丝，这样能够购买的起到去腥提味的作用。

以下是几种常见的猪大肠炒菜做法，供参考：

1. 蒜炒猪大肠：将猪大肠先焯水去腥，切成小段，加入葱姜蒜爆炒，加少许料酒下猪大肠快速煸炒，加盐翻炒均匀。

2. 酸菜炒猪大肠：猪大肠切成小段焯水去腥，用清水冲洗干净，酸菜剁碎备用，热锅冷油煸炒姜蒜和酸菜，加入猪大肠煸炒几分钟，加少许酱油和盐调味。

3. 香辣炒猪大肠：猪大肠切成片或块状，用盐和醋浸泡约20分钟，香葱切段备用，热锅加入油爆香葱段，加入适量的红辣椒和花椒爆香，放猪大肠翻炒，加少许料酒、酱油、盐翻炒均匀即可。

4. 番茄炒猪大肠：猪大肠切成小片，焯水去腥备用，番茄切成块备用，热锅冷油下姜蒜爆炒，加入番茄块炒软，放入猪大肠翻炒，加盐和鸡精调味即可。

青椒炒大肠比较好吃，因为青椒很辣可以完美的遮盖住大肠的腥味，两者相辅相成，非常好吃。

炒肥肠是一道菜品，主料是猪大肠，配料是青椒等，调料为猪油、黄酒、白砂糖等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。菜品属于扬州家常菜，价廉物美，取料方便，肥肠软韧肥嫩，味香汁紧，鲜咸酸甜，用于佐酒下饭皆宜。

肥肠配什么菜好吃？

西红柿肥肠胡辣汤的做法：

准备西红柿2个，蒜片10个左右，花椒10粒，八角0.5个，肥肠3两（焯水），白胡椒10克，盐味精少许。香菜末少许

锅入油，油温6成热花椒八角下锅，炒出香味捞出。放蒜片炒制微黄，后入西红柿，将西红柿炒制成红汤，放入600毫升清水，滚沸后加入肥肠，小火焖5分钟，随后放入白胡椒，盐味精，开大火至沸，出锅放入香菜末即可。

到此，以上就是小编对于肥肠炒什么素菜好吃简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于肥肠炒什么素菜好吃简单的4点解答对大家有用。