今天给各位分享山西红萝卜包饺子的做法的知识,其中也会对红萝卜饺子馅家常做法***进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
煮到饺子飘起,加少许凉水再煮开,煮到饺子膨大捞起即可。食材:胡萝卜 、羊肉 、香葱、 姜、 胡椒粉 、香油、 鸡精。面粉和成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒30分钟以上。把胡萝卜洗净切小颗粒。香葱洗净切末 姜洗净切末。羊肉剁成肉泥。
顺着一个方向,搅拌均匀,胡萝卜素馅就做好了。1发酵好的面团明显膨胀了许多,内部组织呈蜂窝状。1将面团取出,排气揉匀,搓成长条状,切大小均匀的剂子。1用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮。1放入适量馅料。1捏出包子的形状。1全部包好后,二次醒发30分钟左右。
新鲜的猪肉,清洗干净,先将其切成肉片儿,然后将其放入搅碎机中将其绞成肉末。新鲜的胡萝卜用刀刮去其外皮,用水清洗干净,然后将其剁成末状,装盘备用 将胡萝卜与猪肉混合,加一个鸡蛋,葱姜蒜末适量,盐,老抽,豆瓣酱,花椒面,胡椒粉适量,再加入淀粉适量,顺着一个方向搅拌均匀。
接下来,把姜切碎,放在胡萝卜馅里面,然后打一颗鸡蛋进去,接着用搅拌器搅拌均匀即可。把鸡蛋液,姜碎末以及胡萝卜碎末都搅拌均匀,多搅拌几次,再加入一点点香油,食用油,盐以及五香粉继续搅拌均匀。
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