菜山药炒肉的做法-菜山药炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜山药炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜山药炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药炒肉片怎么做？
2. 炒木耳山药炒肉的做法？
3. 怎样做山药莴笋炒肉？
4. 铁棍山药炒肉的做法，铁棍山药炒肉怎么做好吃？

山药炒肉片怎么做？

1、淮山药去皮切片用清水浸泡，里脊肉切片，青椒切小块；

2、肉片加入料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀；

3、怀山药入开水锅中焯烫1分钟过凉备用；

4、炒锅倒油爆香葱姜；

5、放入肉片滑炒变色盛出备用；

山药炒肉是一种常见的家常待客菜，它鲜香味味美，其山药的脆甜加上猪肉的鲜香，很是诱人。而且这道菜还可以增强人体脾、胃、肾的先天之本和弥补后天消耗之需。

工具/原料

铁棍山药1根、大葱10克、红椒1个、猪里脊肉250克

盐、生抽、淀粉、鸡精、白胡椒粉等调味料少许

步骤/方法

1，将山药去皮切片，然后在热水中焯一下，捞出后备用，同时将猪里脊肉切薄片，加少许盐，生抽，淀粉，清水拌匀稍腌。

2，将大葱切丝，红椒切丁以备用。

3，将锅置火上，待油热时下入腌好的肉片，滑散后盛出备用。

炒木耳山药炒肉的做法？

关于炒木耳山药炒肉的做法如下：

肉切片，山药切片，大黑木耳撕片，葱姜蒜切片，大红椒、西芹切片。

木耳、山药焯水。

肉炒微黄加料酒一勺下葱姜蒜片，酱油煸香。

下豆瓣酱一勺翻炒均匀。

下大红椒、西芹翻炒片刻倒入木耳山药片翻炒均匀。

最后来点太太乐鲜贝露调味汁。

美美哒！快吃吧！

怎样做山药莴笋炒肉？

1、食材：莴笋2根、瘦肉适量、食用油适量、食用盐适量、老姜适量、嫩肉粉适量。

2、首先是把莴笋去皮，洗干净后切片备用。

3、瘦肉切片，越薄越好。

4、切好的肉片用嫩肉粉和姜末拌好备用。

5、热锅下油，加入生姜爆香。

1 山药一截

2 红椒一个

3 莴苣去皮一个

4 莴苣切成片

5 红椒也切片

6 山药去皮切片后浸入水里

7 瘦肉少许切片加点料酒

8 再加点点食盐

9 加一茶匙薯粉或者淀粉

10 加一点点植物油，搅拌一下

用料：一根莴笋，一根山药，200克猪肉，适量的食用油，适量的食用盐，8克生抽，8克料酒，3克淀粉。烹饪难度：容易。烹饪时间：少于二十分钟。

步骤：

第一步：准备所有食材：莴笋，山药，猪肉，食用油，食用盐，生抽，料酒，淀粉。

第二步：把猪肉切成肉丁放到盆里。再加入适量的料酒，适量的生抽，适量的淀粉抓均匀，腌制一会。

第三步：把莴笋清洗干净，切成莴笋丁备用。山药清洗干净，戴上手套，用削皮刀削去山药皮，然后切成山药丁备用。

铁棍山药炒肉的做法，铁棍山药炒肉怎么做好吃？

【食材】山药，猪肉，青红辣椒，蒜头，盐，生抽，老抽，蚝油，葱段

【做法】

1.山药去皮，改刀切长条

2.冷水下锅，加少许醋，煮两分钟即可捞出

3.冷锅热油，下五花肉，炒出肉香

4.加蒜头，青红辣椒，继续翻炒

5.加入山药，翻炒均匀后加盐，生抽，老抽，蚝油，少量水防止粘锅

6.加入葱段，蒜叶，大火翻炒片刻即可出锅

木耳银耳泡上，山药西红柿洗净切好待用。肉切成丝，倒入适量老抽黑胡椒，拌匀，静待腌十分钟，打入一个鸡蛋，适量生粉，拌匀。葱姜蒜备好待用。

锅中倒油，茴香一般炸香，倒入肉丝翻炒。炒熟后盛出。

锅中加油，加入葱姜蒜爆香，倒入番茄翻炒，番茄出汁倒入山药翻炒，快熟时倒入肉丝、木耳银耳，翻炒一分钟，滴入一滴香油出锅。

原料：瘦肉、山药、胡萝卜、青椒、食用油、清水、葱、蒜、盐、生抽、花椒粉、香油。

做法步骤：

第1步、原料：瘦肉、山药、胡萝卜、青椒和葱蒜。

第2步、锅中倒入油，下瘦肉、胡萝卜煸炒。加生抽翻炒。

第3步、将瘦肉、胡萝卜煸炒至软时，加葱、蒜炒香。

原料：铁棍山药、五花肉、青椒、料酒、酱油、盐。

做法步骤：

第1步、食材：铁棍山药、五花肉（已清洗切片）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。

第2步、将铁棍山药洗净，去皮。

第3步、放在案板上切成片。

第4步、随后，将切好的铁棍山药下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

第5步、起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。

第6步、接着，合入青椒，加适量的料酒。

第7步、加适量的酱油。

第8步、翻炒翻炒。

你好，下面是铁棍山药炒肉的做法：
1.准备食材：猪肉、铁棍山药、葱姜蒜等。
2.将猪肉切成条状，用料酒、酱油、生抽、淀粉等调味腌制30分钟左右。
3.铁棍山药切成均匀的段，用清水泡去泥沙，洗净待用。
4.锅烧热，加入适量油，放入肉条煸炒至变色。
5.将姜、蒜、葱等洗净切碎，放入锅中爆香，再加入山药段炒至断生。
6.加入适量盐、酱油、糖和生抽调味，加入适量清水焖5分钟左右即可。
7.根据个人口味可以加入少量胡椒粉或者辣椒油。
这样简单的一道铁棍山药炒肉就做好了，祝你成功！

到此，以上就是小编对于菜山药炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜山药炒肉的做法的4点解答对大家有用。