大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面食小猪的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍面食小猪的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、用料:面粉350g、酵母粉3g、细砂糖20g、清水180g、黑芝麻少许。
2、粉色食用色素 少许先把面团揉好,然后从面团上取下一小块面,揉成光滑的小圆球,用来做小猪的头。
3、从面团上取两小块面,捏成水滴的形状,表示小猪的两只耳朵。
4、把两只耳朵从中间稍微折一下,然后将两只耳朵粘在小猪的头顶两侧。
5、再准备两粒小小的黑芝麻,如果没有黑芝麻,用较小的豆子也可以。
白面小猪馒头是一道简单的中式面食,下面是制作步骤:
材料:
- 白面 200克
- 水 120克
- 小猪皮 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将白面倒入碗中,加入清水搅拌均匀,成为面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球。
是先将面粉和酵母混合,加入适量温水揉成面团,静置1小时,等面团发酵至两倍大小后,把面团分成小球状并做成小猪的形状,然后在猪头上放较小的白色面团做成猪耳和嘴巴,再在猪头上放两颗葡萄干做成眼睛,最后将小猪馒头放入蒸锅内蒸10-15分钟即可。
这种做法制作出来的小猪馒头不仅形状可爱,口感也非常软糯,深受孩子和成人的喜爱。
答:小猪馒头的做法
1.面粉中放入酵母,用水先和成穗子状,再揉成光滑的面团,蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀,分剂,取一个面团,分成4份,一个大点的,两个中等的,一个小点的。
2.小猪脸:把最大的一个面团摁扁,用擀面杖在中间擀几下,形成中间薄,两边厚的面片。
3.小猪耳:把两个中等的面团摁扁,擀成牛舌状。
4.将擀好的小猪脸横放,将猪耳朵安上。
5.小猪鼻:将最小的面团摁扁,放在靠下的位置。
6.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。
7.生坯发酵30分钟,放入锅中蒸20分钟。
如下:
取出醒好的面团切两半,将一半面团切成大小均匀的小块。
用拇指按压中间的部分,让面团下陷,有个窝状的孔。
用拇指和食指挤压面块的上端,使其成扁平状,做花边,再贴着花边捏一圈。
取出一双筷子,用筷子挤压出花瓣的形状,挤压的部位距离要均匀,小猪棉花灯就做好了。
按照上述步骤,将其它面团做成花灯。
取出另一块切好的面团,擀制成一头宽一头窄的形状,用来制作龙。
粗的一端制作龙头,用拇指按压上部,让其凹陷下去,并在前段用食指和拇指挤出一个尖端,制作龙嘴。
借助剪刀制作龙身,先剪上面再剪两端,之后盘龙身,将龙头放在龙身上,然后依次盘上。
装饰龙头,用剪刀横向剪开龙嘴,放上红纸当做舌头,并放上绿豆当做龙眼,***就做好了。
棉花灯小猪面食是一款既可爱又美味的面食,它结合了传统的面食技艺和创意的造型设计。下面我将为您详细介绍棉花灯小猪面食的制作方法。
所需材料:
面团:中筋面粉500克、温水适量、盐1/2茶匙、植物油1汤匙。
馅料:红豆沙或绿豆沙适量。
装饰:黑色和白色面团小块(用于眼睛和鼻子)、红色面团小块(用于腮红和嘴巴)。
步骤:
制作面团:
将中筋面粉倒入一个大碗中,中间挖一个小坑,加入盐和植物油。
慢慢加入温水,一边加水一边用筷子搅拌,直到面粉变成絮状。
用手将面粉揉成光滑的面团,然后盖上湿布或保鲜膜,让面团松弛20分钟。
制作小猪形状:
将松弛好的面团分成若干个小面团,每个约重30-40克。
取一个面团,用手掌压成圆饼状,中间放入适量的红豆沙或绿豆沙馅料。
将面团封口,并用手掌轻轻揉成椭圆形的猪身。
取一小块面团,搓成细长的形状,做成小猪的尾巴。
装饰小猪:
取黑色和白色的小面团块,搓成小圆球,做成小猪的眼睛。
用红色面团块,搓成更小的圆球,做成小猪的腮红和嘴巴。
将眼睛、腮红和嘴巴粘贴在相应的位置上,用少量的水帮助面团块附着在猪身上。
蒸煮小猪面食:
在蒸锅中加入适量的水,大火烧开。
将制作好的小猪面食放入蒸笼中,注意保持间距,以免粘连。
盖上蒸笼盖,大火蒸10-15分钟,直到面食变得饱满且熟透。
关火后,等待几分钟,然后小心取出小猪面食,放在盘子上。
完成:
现在您的棉花灯小猪面食已经完成了!它们既可爱又美味,非常适合作为小朋友的点心或作为节日庆典的特色食品。
提示和建议:
面团要揉得光滑,这样制作出来的面食才会更加美观。
在装饰小猪时,可以发挥创意,制作不同表情和姿态的小猪。
蒸煮时要注意火候,以免面食变形或塌陷。
棉花灯小猪面食不仅是一款有趣的面食,也是一份充满爱意和创意的美食礼物。希望您也能尝试制作,享受其中的乐趣和美味!
到此,以上就是小编对于面食小猪的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于面食小猪的做法的4点解答对大家有用。
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