肉泥炒芥兰菜-肉泥炒芥兰菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉泥炒芥兰菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉泥炒芥兰菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉糕做法？
2. 宝宝补铁的辅食有哪些？

牛肉糕做法？

三色牛肉糕的用料菠菜20g 牛肉36g 玉米淀粉7g 蛋白60g 蒲瓜/冬瓜48g 中火20分钟 蛋黄一个

三色牛肉糕的做法步骤

步骤 1space

所有的材料全部准备好，蒲瓜可以换成冬瓜。

步骤 2

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肉加柠檬片腌15~20分钟，夏天的话要放冰箱腌。

步骤 3

食材：牛肉30g、菜头粿(萝卜糕)6片、萝卜干少量、蒜末少量、豆芽适量、芥蓝适量、淀粉、蚝油、生抽、鸡蛋2个。

做法：

1、准备食材。

2、将淀粉、蚝油、食用油与牛肉进行搅拌，腌制两个钟。

3、芥蓝沥水，锅烧开水，之后下少许油跟盐，芥蓝煮两分钟捞起备用。

宝宝补铁的辅食有哪些？

妈妈们有没有发觉，一岁以内的宝宝去体检的时候，普遍都是存在缺铁性贫血的。上次陪闺蜜带孩子去体检，她家孩子就是轻微贫血，医生交代食补就可以了，但是有个孩子贫血就比较严重，需要在医院打补液。

那么，宝宝补铁的辅食有哪些？

1.含高铁的米粉其实是最好的选择，闺蜜家的宝宝就是吃的这个，一天吃两餐，随时冲调随时吃，非常方便。

2.猪肝泥: 动物的内脏是含铁最丰富的，也是最容易被吸收利用的。宝妈平时做辅食的时候可以切几片猪肝煮熟它，然后压成泥和白粥一起搅拌一起给宝宝吃。

3.肉末鸡蛋羹: 瘦肉和鸡蛋黄也是富含铁的，用瘦肉炖成末炒熟后倒在蒸好的鸡蛋羹上面，是一道非常受宝宝喜爱的辅食，这道菜的营养价值挺高的，宝妈可以经常做给宝宝吃。

4.樱桃、葡萄干、红枣、红糖、芝麻糊也是含有铁的，宝妈根据宝宝的喜好，可以选择某些食物加工成辅食给宝宝吃的。

补铁的最佳食物是动物肝脏（猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等）动物血，其次是红肉（牛、猪、羊）和强化铁米粉糊。虽然有些蔬菜也含有铁元素，但不易被人体吸收，所以想要给宝宝补铁，动物肝脏类、红肉是不错的选择。

同时给宝宝补铁的时候要注意多吃点维生素C含量多的食物，维生素C能促进铁吸收，补铁效果会事半功倍。

推荐几道补铁食谱，需要的妈妈可以参考下：

食材：牛肉、大米、芹菜、口蘑、洋葱

做法：

1 大米洗净，然后入锅熬成大米粥备用。

2 牛肉清洗干净，去除筋膜切成片。（切好后可以用刀背反复拍打牛肉，破坏其纤维，牛肉会更嫩点）然后和生姜片冷水入锅焯水，焯熟后撇出浮沫捞出。

3 焯水后的牛肉加适量温水打成肉末。

4 洋葱、芹菜、口蘑洗净、分别切成菜碎和小丁备用。

5 锅里放点油，加入洋葱、口蘑翻炒出香味，然后牛肉末连同汤汁一起倒入锅内翻炒，最后加入没过配料的温水，中小火焖煮几分钟。

缺铁性贫血是宝宝常见的一种疾病，严重的缺铁性贫血会对宝宝的呼吸、消化以及体格和智力发育都有很大的影响。

6个月以内的吃母乳的宝宝需要宝妈们多吃富含铁的食物，吃配方奶粉的可以买强化铁的食物。如果是比较严重的情况，可以在专业的医生指导下进行铁剂的补充。

6个月以后宝宝可以添加辅食，侧重多吃富含铁的食物，瘦肉、动物肝脏和动物血号称“铁三角”。婴幼儿时期可以选择瘦肉、适量猪肝，同时吃含有维生素C的水果，可以促进铁的吸收。

1、 刚添加辅食时，可选择含铁的米粉，把米粉调制成均匀的糊状，味道接近母乳或配方奶，更容易吸收，而且还可以补铁。

2、 肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，适合宝宝吃。把肝脏做成肝泥，每周给宝宝添加1-2次，根据贫血情况，适当增加次数。最好选择鸡肝，质地细腻，味道鲜美.

3、 瘦肉也是补铁的佳品，进入7个月以后可以给宝宝添加肉泥和肉沫。还可以放到粥或面里一直煮，做成肉末粥或肉末面。

初期也可以选肉质细嫩的鱼肉泥，适应之后，再给宝宝添加猪肉、鸡肉、牛肉等肉泥。

4、 选择维生素C含量高的食物和肉类同时食用最好，帮助铁更好地吸收。橘子、橙子、草莓、甜瓜、彩椒、卷心菜、西蓝花、番茄、土豆、绿叶菜和菜花等，都是维生素C含量高的食物。水果可以做成水果泥，稍大一点可以吃小块的水果。

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天然食物中的铁来源主要有动物性和植物性两种。

动物性食物中含有的血红素铁吸收利用率要高于植物性食物中的非血红素铁，因此应多吃含铁丰富的动物性食物。

但是，植物性来源的铁，因为食物的摄入量比较多，它们构成了我们日常膳食中主要的铁来源。

因此，两者都很重要，缺一不可。

宝宝一般在六个月左右开始添加辅食，此时宝妈们又要操心宝宝辅食营养的问题。宝宝自六个月开始从母体自带的储备铁营养元素便逐渐减少，特别是纯母乳喂养的宝宝。所以大部分宝宝六个月体检的时候都有缺铁性贫血现象。

影响食欲和营养摄入。缺铁的宝宝会头晕，同时伴随恶心、呕吐、腹泻、便秘等消化系统方面的不良现象。从而影响宝宝吃饭的食欲，不利于身体健康发育。

心力衰竭。有的宝宝在玩耍和哭闹后心率加快、类似于缺氧一样的呼吸急促起来，等呼吸循环系统方面的一系列不良现象。缺铁性贫血严重的宝宝有导致心脏扩大、心力衰竭的可能性。

降低免疫力。宝宝因为缺铁导致细胞杀菌能力削弱、从而引发各种感染和发炎、以至于免疫力低下等状况。宝宝就会变得很容易生病、感冒、发烧等小毛病。

精神不振。宝宝时而头晕、没精神，肌肉无力、对任何新鲜事物反应不大等。

影响宝宝的智力、记忆力。缺铁的宝宝摄氧功能减弱，导致大脑各项组织机制缺氧受损，从而影响宝宝的智力发育，记忆力变差、理解力降低。反应迟钝等。

所以看护人平时应多观察宝宝的精神、食欲状态等，看是否有缺铁的现象。

第一、服用口服铁剂。

主要针对已经贫血的宝宝，想要从食物中获取足够的铁元素是不行的。市场上铁剂的种类很多，所以应该及时去医院，在医生的指导下为宝宝添加婴儿专用的口服铁剂。在宝宝口服铁剂期间，可添加一些富含维生素c的蔬菜水果，如此有利于宝宝更好的吸收铁营养元素。

到此，以上就是小编对于肉泥炒芥兰菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉泥炒芥兰菜的2点解答对大家有用。