招待海鲜菜单名称-招待海鲜菜单名称大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于招待海鲜菜单名称的问题，于是小编就整理了3个相关介绍招待海鲜菜单名称的解答，让我们一起看看吧。

1. 公务接待能上海鲜吗？
2. 温州海鲜菜系？
3. 闽都十大海鲜排名？

公务接待能上海鲜吗？

公务接待不是以上什么菜为标准，而是以接待费用开支数额为标准。因此，上不上海鲜不是公务接待明确规定的。当然，既然有费用开支标准，高档海鲜肯定就上不了了，价格便宜的海鲜还是可以上的，比如虾米、虾皮、海带等。

除了海鲜外，高档江河湖鲜，以及高档山珍也上不了，因为钱的数额不允许了。

温州海鲜菜系？

01、三丝敲鱼

　　温州民间传统佳肴，相传已有百余年历史。直到今日，每到逢年过节、亲朋相聚，常以敲鱼款待客人。恰如其分的材料配比，厚薄均匀、薄如蝉翼才是这道菜的魅力。用鸡脯、火腿、香菇“三丝”加高汤、敲鱼烹制而成的“三丝敲鱼”是瓯菜中著名菜品之一，汤清味醇、鲜嫩爽滑，色泽调和，薄如蝉翼的敲鱼片呈半透明状，入口的弹牙感让人回味无穷。

　　02、葱油黄鱼

　　“无黄鱼不成宴”。对温州人来说黄鱼是任何酒席宴席上都不可或缺的一道菜品。新鲜大黄鱼上锅蒸熟后，用酱油、白糖、料酒调制酱汁。鱼身覆以葱花、姜丝。再浇上热油。此菜鱼嫩葱香，调味淡雅，本味突出。

　　03、芙蓉蚘蠓

闽都十大海鲜排名？

1：三疣梭子蟹，俗称梭子蟹，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。

2：花蟹，即远海梭子蟹，因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹。

3：花盖：学名锈斑蟳、斑纹蟳，全身都有红褐色及暗褐色的斑纹。

4：九节虾：即虎斑虾，壳比较硬，肉质清爽且富于弹性。

5：明虾：又名对虾，其肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。

6：虾菇：又皮皮虾、肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软。

到此，以上就是小编对于招待海鲜菜单名称的问题就介绍到这了，希望介绍关于招待海鲜菜单名称的3点解答对大家有用。