面食大全及做法大全-面食大全及做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食大全及做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面食大全及做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 面食各种做法甜？
2. 快速面食的各种做法？
3. 机制鲜面条做法与保存! 本人在小镇做面条卖，总觉得自己做的鲜面条没别人的干燥(表皮)，总要黏在？

面食各种做法甜？

豆沙馅老婆饼

油皮材料：

　 高粉125克，低粉125克，糖粉50克，盐2克，无盐黄油100克，清水95克

油酥材料： 低粉250克，无盐黄油125克

豆沙馅： 约700克 蛋黄适量 　 1、将油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、盐和匀，加入黄油和匀

2、分次加入水，揉成光滑面团，醒20分钟

3、将油酥材料中的低粉与黄油和匀

4、揉捏成油酥面团 　

5、将油皮面团与油酥面团分别擀成牛舌状，将油酥面皮放在油皮面皮上面，擀合

6、将擀合的面皮卷起 ，将面卷竖放

快速面食的各种做法？

南瓜饼

材料：面粉：300克，南瓜泥：350克，酵母：3克

做法：1、蒸熟，压成泥，放入酵母搅拌均匀。蒸南瓜是要切大块切小块都自己随意，只要能蒸熟就行。

2、面粉，放面粉的时候要一点一点的放，面糊不要太薄，那样吃起来口感会有些差。

3、至浓稠就好，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

机制鲜面条做法与保存! 本人在小镇做面条卖，总觉得自己做的鲜面条没别人的干燥(表皮)，总要黏在？

是的，要想延长鲜面条储存时间必须多方面考虑，比如卫生消毒、真空包装、冷藏储存、防腐剂应用、筋力源的使用等，才能达到防腐保鲜、防酸防变色的目的。

鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。

到此，以上就是小编对于面食大全及做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食大全及做法大全的3点解答对大家有用。