甜点焖-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点焖的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点焖的解答，让我们一起看看吧。

1. 银耳焖多少时间最好？
2. 长安幻想甜品配方？
3. 如何制作香蕉糕？

银耳焖多少时间最好？

煮好的银耳汤一定不要急于出锅，煮好后焖10分钟，银耳汤就会非常好喝，有超级多的胶质，营养多多

炖银耳汤时，水开后记得多加2步，银耳20分钟就出胶，省事又省力。银耳汤是全民都爱喝的甜品小吃，特别是女性，如果每天能喝一碗银耳汤，既能延缓衰老，还能使皮肤更加嫩滑。而据我了解，很多人炖银耳汤时，都是直接将泡发好的银耳放入到水中煮，直到银耳煮出胶，而这个做法不是最好的炖银耳汤方法，因为这个做法大概需要2个小时才能使银耳出胶，如果每次炖银耳汤都要花费2个小时，相信很多人都坚持不了多久，就不会煮银耳汤了

长安幻想甜品配方？

制作步骤：

将细砂糖加入牛奶中，搅拌均匀，放入锅中加热至沸腾，熄火后待其冷却。

把鲜奶油和淡奶油倒入容器中，打至七成发，再将已经冷却的糖水加入。

把搅拌好的混合液倒入装有干冰的盘子中，用刮刀快速搅拌均匀。注:（切勿用手来接触干冰，以免皮肤被冻伤）

再将搅拌好的冰淇淋液倒入容器中，放入冰箱中，冷藏三小时左右。

最后，在冰淇淋上撒上玫瑰花瓣即可。

配方

1.

完美甜碗子:冰块+蜂蜜+琼脂、冰块+蜂蜜+水果、冰块+琼脂+奶油;

2.

蜂蜜果冻:冰块+巧克力+蜂蜜;

3.

完美甜甜酥山:冰块+奶油+蜂蜜、冰块+巧克力+琼脂;

4.

巧克力雪糕:冰块+奶油+巧克力;

5.

1、锅内烧水，大火煮沸后，放入西米，用勺子不断的搅拌。煮20分钟后只有中间一点点白芯时关火，盖上锅盖，焖5分钟左右捞出，用流动的水冲洗干净粘液，放入凉开水中等待备用。

2、芒果去核取果肉，留出一些整齐漂亮的芒果丁冷藏以备装饰。其余的果肉全部放入料理机，然后倒入牛奶，高速搅打到浓稠顺滑。

3、西米捞出，控干水分，放入容器中，加入适量芒果牛奶浆，点缀上芒果丁即可

如何制作香蕉糕？

夏季到来，介绍一个简单的香蕉吃法。香蕉2～3根，酸牛奶160g，山楂糕25g。香蕉去皮，切成2厘米厚的片，山楂糕切成粒状。香蕉放入盘中，将酸奶均匀的挤在上边，撒上山楂糕粒。放入冰箱冷冻室，两小时后取出，即可食用。

香蕉糕蓬松暄软，软糯香甜，色泽金黄，老少皆宜，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，特别是小孩子都很喜欢吃，香蕉糕每个人的做法都不一样，主要是配方比例要掌握好，可以根据自己的喜好来做。

香蕉大家都不陌生，也是我们生活中经常吃的水果，相信很多人都喜欢吃，软糯香甜，营养丰富，香蕉也是我最喜欢吃的水果之一，用香蕉做成香蕉糕，金黄蓬松，香软好吃，老少皆宜，做法也是很简单，我也经常会自己在家做，孩子很都很喜欢吃，下面就来分享一下香蕉糕的做法。

1、准备食材：香蕉三根、糯米粉300克、粘米粉100克、油20克、白糖180克、水200克

2、香蕉去皮切成小段，放进料理机中，加入白糖、水，搅拌均匀，搅拌成糊状，倒出来，把粘米粉、糯米粉过筛，加入到香蕉糊里面。

3、再加入油，搅拌均匀，搅拌成没有干面粉，模具里刷上一层油，把面糊倒进模具中，整理平整，蒸锅里加入水，水开放进去蒸，蒸二十五分钟左右。

真正香蕉糕的做法

首先把糯米粉白鑊炒熟.怎樣為之炒熟呢? 炒至微黃色並聞到香香的米味就可以了.炒熟的糯米粉又叫做糕粉.

留大約1/3糕粉(50g)作最後裝飾用.其餘糕粉和糖霜混合.

香蕉搗碎然後加入糕粉糖霜中.混成團.(成團就可以.若太乾可加少少水/太粘了就加多點糕粉)

加入油.混成光滑的粉糰(如下圖左下方大碗內的狀態)

擺放香蕉糕的器皿一定要先擦油.粉糰搓成幼條然後切件.不要揉過量, 會變韌.

大火蒸10分鐘左右. 這份量我總共做了兩碟滿滿的糕.蒸熟了的糕應該只有濃濃的香蕉味.不大有糯米粉的味道.如果你還吃得到明顯的糯米粉味就是未熟透.

最後把蒸好的香蕉糕在裝飾用糕粉滾一回就可以吃了. 做好的糕建議一日內吃完.過夜變硬的話, 再蒸會變回柔軟.但粘在上面的糕粉會變濕沒有了那層口感(但對味道沒大影響)

香蕉糕的質感應該是軟軟之中帶點Q彈. 入口香蕉味很濃. 請注意:0. 請用一般常見的長長的香蕉來製作.

1.糯米粉做的粉糰不要揉過量. 成團就可以了.一定不要揉過量, 不然蒸了會變韌.

到此，以上就是小编对于甜点焖的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点焖的3点解答对大家有用。