面食坨-面食坨坨

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食坨的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面食坨的解答，让我们一起看看吧。

1. 面条坨了怎么处理好吃？
2. 煮好的面坨住怎么那么办？
3. 滑县面坨的做法？
4. 煮好的面条坨了怎么补救吃面条是养胃的吗？

面条坨了怎么处理好吃？

如果面条团在煮的时候因为时间过长或者水温过高导致粘在一起，可以尝试以下方法。

首先，将面条泡在冷水中，用手搓揉，让面条分散开。然后重新加热，煮熟后捞出，用凉开水冲洗一下。

接下来可以把面条放入清汤或汤料煮，加入调味品和少量油，轻轻拌匀即可。或者加入炒菜中，翻炒几下即可。注意不要再次加热或煎炸，避免面条变得更加粘糊。

煮好的面坨住怎么那么办？

如果怕煮好的面坨在一起可以将面筋泡在冷水里，就好像传统的过水面一样，但浸泡的时间不能过长，如果长时间浸泡面虽然不会坨住，但会泡烂，吃起来一样没有口感 或者参考意大利面的做法，将煮好的面中加适量的橄榄油，这样可以有效的纺织面坨在一起

面条做法简单而且用时短，即使上班族在忙碌的时候也能自己做一碗热腾腾的面条。面条含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能促进消化吸收还能缓解贫血，在增强免疫力方面也有重要功效。早餐吃一碗面条，简单又有营养。面条虽然做起来简单，但是稍不留神面条就会变坨，加再多汤也无济于事。自己做的面条总是坨，但是一定有有心人发现，定外卖送来的面条放上一段时间也不会坨，那么，怎么才能自己也做出不坨的面条呢？

1.面条有很多种，不同种类的面条性质也不一样，荞麦面不容易变坨，普通的挂面最容易坨。喜欢吃荞麦面的可以放心的煮了，放凉了再吃也没有问题。如果是用面粉和的手擀面条，一定不要把面和的太软，和面的水不要太多，有俗语就说“软面饺子，硬面汤”。

2.在锅里倒上水，大火烧开，放入面条，最好选用宽的面条，面条越宽也不容易坨。下面条之前把面条抖一抖再入锅，面条上多余的面粉遇水会相互粘黏，抖去多余的面粉能防止面条变坨。

3.煮的时候，在水里撒点盐能防止面条粘连成团，最后的时候就不用加盐了。

4.面条煮熟之后捞出，盛到碗里后，用凉白开把面条上残留的面汤过滤掉，再倒入凉白开，水量要能完全淹没面条。这样浸泡面条不仅不会让面条变坨，还能让面条变得更加筋道有味。

5.使用前把凉白开倒掉，把需要搭配的食材倒入面条内即可。柔软、根根分明的面条吃起来口感更好，增加我们对面条的好感度。面条里含有微量的铜元素，合理补充铜元素能够乌发润发，所以经常吃点面条还能保护自己的头发，胃不好的人也建议多吃点面条类的食物，带汤的面条还能暖胃。对于经常减肥的妹子来说，面条也是非常好的减肥食物，面条脂肪含量很少而且便于消化，促进脂肪并且能分解增加饱腹感，从而减少了其他脂肪含量高的食物的摄入。但是剩余的面条该怎么保存呢？保存不当还是会变坨的。可以先把剩余的面条放在凉水中滤一遍，然后倒入香油，保证每一根面条都沾到香油后放入冰箱保存即可。这样保存剩余的面条，下次吃时也不会变坨。这样做出来的面条就不会快速变坨了，而且也筋道好吃！

如果怕煮好的面坨在一起可以将面筋泡在冷水里，就好像传统的过水面一样，但浸泡的时间不能过长，如果长时间浸泡面虽然不会坨住，但会泡烂，吃起来一样没有口感或者参考意大利面的做法，将煮好的面中加适量的橄榄油，这样可以有效的纺织面坨在一起

滑县面坨的做法？

原料：面粉、鸡蛋、盐。

步骤：

1. 准备普通面粉、鸡蛋、盐。

2. 温热水，边加边搅拌。

3. 揉成面团，放至稍***凉。

4. 把面团分成几块，取一块揉光滑，稍微擀薄一点。

5. 切成大小均匀的小条。

6. 拿一个盘子，底部抹一点油防粘，把小条码放好。

7. 锅内放水，水开后把面条放入蒸10分钟左右。

8. 面坨蒸好后，放凉即可食用，如果想做汤面，可以把面坨切成小块煮。

煮好的面条坨了怎么补救吃面条是养胃的吗？

煮好的面坨了怎么办面条坨了，需要大家准备的东西有两样，一样是凉水，另一样是香油。具体的步骤如下：

1.先把剩下的面条放进凉水中过一遍，捞起来，装入大碗里。

2.然后往装有面条的碗里加入适量的香油，搅拌均匀，尽量保证每根面条上都沾上香油了。

3.最后，把和好了香油的面条装进袋子里，密封好，放进冰箱冷藏，这样一来下次解冻面条的时候就会非常顺利了，绝对不会粘成一坨哦。吃面条是养胃还是伤胃养胃。因为最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。小米粥就馒头(不是包子),可以养胃少油腻,牛奶也要少喝,因为它是性寒的胃不好,要少食多餐。花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃。

到此，以上就是小编对于面食坨的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食坨的4点解答对大家有用。