面食蒙-面食蒙语怎么说100句话

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食蒙的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面食蒙的解答，让我们一起看看吧。

1. 面点猪头做法？
2. 扎蒙是一种什么植物？
3. 铁锅焖面做法？
4. 面食龙盘馍的做法？

面点猪头做法？

1.面粉中放入酵母，用水先和成穗子状，再揉成光滑的面团，蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀，分剂，取一个面团，分成4份，一个大点的，两个中等的，一个小点的。

2.小猪脸：把最大的一个面团摁扁，用擀面杖在中间擀几下，形成中间薄，两边厚的面片。

3.小猪耳：把两个中等的面团摁扁，擀成牛舌状。

4.将擀好的小猪脸横放，将猪耳朵安上。

5.小猪鼻：将最小的面团摁扁，放在靠下的位置。

6.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。

7.生坯发酵30分钟，放入锅中蒸20分钟。

材料　　低筋面粉280克、可可粉30克、水165克、酵母粉3克、盐3克、白糖30克

做法

1、将所有材料都放在容器里揉面到光滑为止，盖上保鲜膜发酵。

2、再次揉面排气。

3、把面团分成37克左右一个的小剂子，静置15分钟，多余的一点面团留着备用。

4、取一个剂子，放在案板上滚圆，在上方用手捏出两个耳朵。

5、用面粉再揉一小块白面团，取一点面团，搓圆摁扁做成小猪的嘴巴。

6、做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上，蒸锅里放入冷水，加热2分钟后关火，蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵，时间在50分钟左右。

7、开大火，水煮开后中小火蒸15分钟，再过5分钟开盖，小黑猪就做好了。

扎蒙是一种什么植物？

草本植物。

扎蒙花又叫　贼麻花，又名麻麻花，学名Lamium barbatum，是唇形科多年生草本植物，其幼苗和嫩茎叶可食用。它分布于内蒙古、东北、华北地区，野生于山中向阳半坡地带，当年有雨，才开花，结籽。因为野生，所以麻麻花天然、绿色、稀有。食用油开锅后，放入麻麻花，味道奇香，让人食欲大开，是炒菜、火锅、面食的上等调味品。

扎蒙花的学名细叶葱、细叶韭（Allium tenuissimum L.），别名：野山葱花、野葱花、野韭花、扎蒙花、麻麻花、贼麻花等，为葱属百合科多年生草本植物。

铁锅焖面做法？

主料:

面条（生）1000克

五花肉200克

扁豆500克

土豆2个

辅料:

植物油2汤匙 水适量 花椒适量 冰糖老抽1汤匙 料酒1汤匙 蒜5克 大葱5克 姜2片 八角1个 食盐1/2茶匙 鸡精1/3茶匙

铁锅焖面的正宗做法:

步骤1 五花肉切片

步骤2 土豆切条，小手指粗细

俗称扁豆焖面，是老北京家常主食之一。首先将五花肉片下锅煸熟，加入盐，葱姜蒜及料酒，然后加入洗干净掰成寸段的扁豆翻炒断生其间加入大料瓣及生抽酱油，然后加入温水没过扁豆焖制五分钟左右，然后将切面分散蒙在扁豆上再焖六七分钟，开锅将菜面拌匀，加入蒜沫少许米醋出锅即可！

面食龙盘馍的做法？

中筋面粉250克，酵母3克，凉水155克，***肉馅一碗

制作过程：

1. 面粉、酵母、凉水入面包桶中；如果手揉面，这步和下一步可忽略；

2. 用东菱6D面包机揉面10分钟，蒙湿布，盖盖子，发酵1小时；

3. 面团是原来的2倍大时，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；

到此，以上就是小编对于面食蒙的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食蒙的4点解答对大家有用。