煲什么汤好喝又有营养-筒骨煲什么汤好喝又有营养

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煲什么汤好喝又有营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍煲什么汤好喝又有营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 胶汤怎么炖好喝又营养？
2. 南非叶可以煲什么汤？
3. 猪骨配什么东西煲汤好喝有营养？

胶汤怎么炖好喝又营养？

做法一：花胶煲鸡汤

食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。

步骤：

1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；

2、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；

3、煮过后的花胶要剪刀剪段；

4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出；

5、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中；

6、中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。

1. 胶汤可以炖得又好喝又营养。
2. 胶汤是由动物骨头、肉类等炖制而成的，其中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸等营养成分，可以促进肠胃健康、增强免疫力、改善皮肤质量等。
为了炖出好喝又营养的胶汤，需要选择新鲜的材料，加入适量的调料，炖制时间要足够长，同时要注意火候和炖制的方式。
3. 可以尝试加入一些蔬菜、豆类等植物性食材，增加胶汤的营养价值。
另外，也可以根据个人口味加入一些香料和调味料，让胶汤更加美味可口。

材料： 鱼胶、排骨、红枣、枸杞子、生姜。

做法： 首先要把鱼胶浸泡2小时，然后再洗干净，接下来再把排骨焯水。这时再把红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水。建议选择电炖锅“鱼胶”功能，然后再启动电炖锅。需要大家注意的是，当时间剩下10分钟时，加入枸杞子。鱼胶炖排骨程序结束，加少许盐调味即可。 

1、先将花胶泡发（花胶泡发方法：干蒸5分钟后，纯净水冰箱泡发8-12小时，洗净待用）；

2、食材用纯净水洗净加入高汤炖煮1.5-2小时（也可选用肉类食材同炖）；

3、后加入泡发好的鱼胶炖煮半小时起锅；

4、适当调味即可享用。

南非叶可以煲什么汤？

南非叶可以煲排骨汤，排骨汤是用猪，牛，羊等动物剔肉后，剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品，排骨除含蛋白，脂肪，维生素外，还含有大量磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，可以为幼儿和老人提供钙质，选材一定要新鲜，记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来的汤更鲜美。

材料

鱼1条，金针菇250g，南非叶10片，大葱适量，小葱适量，姜适量

做法

1、鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2、下油锅煎至两面金***取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

猪骨配什么东西煲汤好喝有营养？

猪骨，只不过是一个统称而已，细分有龙骨，扇骨，同骨等。

一般煲汤的话都会首选龙骨或扇骨，这二种骨头基础上不带肥油的，你问到配什么东西煲汤有营养，我推荐，龙骨煲甲鱼吧，甲鱼也不是很贵，三四十块一斤，选的个头少一点的，一斤半左右，卖甲鱼的人一般都会帮你杀好的，不用你动手，再放入红枣，枸杞子，干元肉，党参等，记得放生姜。

首先将骨头冲洗干净，砍好件的甲鱼也冲洗干净，放水下锅，将这二样材料，和姜，葱，料酒放入锅里烧开一会，倒出来冲一下水，把姜葱选出来不要了。

将骨头甲鱼和那些药材放入瓦煲，再放水进去，看你多少人喝（人多的话放多点水），猛火烧开，烧开后调少一点火，待煲有二十分钟后，将火调小火，慢慢的煲够二个小时以上，最后调味。

广东有个说法叫老火靓汤，怎么叫老火呢，即长时间煲出来的汤，我们这边有个***，煲三炖四，意思是说，煲汤的话，煲够三个小时，如果是炖汤呢，四个小时，不过，这样长时间煲出来的汤的确味道不错。

很高兴来回答您提出的问题：买来大棒骨和萝卜玉米冬瓜一起熬煮都很好。

我喜欢用大棒骨🦴来熬汤，把棒骨敲碎一些，熬上几个钟头，让它的骨髓熬出来。汤浓稠，味道鲜香，肉质软烂。白白的汤，喝汤吃肉。软烂的肉可以用酱油沾着吃。

我也会放些糯玉米、冬瓜、来煮大捧骨

糯玉米的香甜，营养丰富和棒骨一起熬至，这样的搭配非常健康有营养。

做出来的大棒骨玉米汤，肉质软烂，汤鲜美浓稠，营养丰富！

您好！我是爱做饭的竹子妈，很高兴为您解答这个问题。汤类能够比较完整和有效地保留住食材本身的味道和营养价值，因此是身体虚弱或者生病之人比较适合进食的食物，可以通过喝一些汤来补充营养。

下面为您推荐几款

一、茭白炖排骨汤

材料：茭白即茭白笋，广东人也叫茭笋，茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。

排骨：500克、茭白：5根、香菇：4朵、红萝卜：1根、姜：3片、葱：适量、水：8碗

做法:

1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状;

2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净;

3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);

4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;

到此，以上就是小编对于煲什么汤好喝又有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于煲什么汤好喝又有营养的3点解答对大家有用。