素菜炒豆干做法大全-素菜炒豆干做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜炒豆干做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍素菜炒豆干做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆腐干炒什么好吃？
2. 好吃的炒素菜？
3. 豆腐干配什么菜炒好吃？
4. 一块一块的豆腐干炒什么好？

豆腐干炒什么好吃？

炒芹菜好吃。

1、准备材料:芹菜300克、 干3块、盐1茶匙(5克)、 白糖1茶匙(5克)。2、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段;

3、香干先横批切成两半的片，再敢刀成丝;

4、热锅入油,待油温时倒入香干炒出香味;

5、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。

1. 青椒豆腐干炒肉丝：将豆腐干切成条状，青椒、肉丝切片，一起翻炒。口感清爽，营养丰富。

2. 豆腐干炒青菜：将豆腐干切成小块，青菜切成段，加入姜蒜爆炒，色香味俱佳。

3. 香菇豆腐干炒青笋：将豆腐干、香菇、青笋切成片，一起翻炒，口感鲜嫩。

4. 豆腐干炒莲藕：将豆腐干、莲藕切成丝，加入花椒粉、盐、生抽炒制，口感清香，鲜美可口。

5. 豆腐干炒蔬菜：将豆腐干、洋葱、胡萝卜、豌豆等蔬菜一起炒制，口感丰富，色味俱佳。

豆腐干炒大葱好吃。做法如下：

准备大葱白一段，切成马蹄片。

红椒半个去籽切成宽条，青椒半个去籽切成宽条，红椒、青椒搭配起来比较好看一点。

锅中倒入清水，开大火烧开，倒入豆腐干和青、红椒，豆腐干不需要煮太长时间，豆腐干本身就是熟食，焯水10秒钟，就可以倒出控水。

锅中烧油，倒入葱片爆香，闻到葱香味以后，倒入豆腐干、青、红椒，快速大火翻炒。

起锅加入蚝油，食盐，鸡粉，白糖，放一点点清水，可以更好地化开调料，使豆腐干更入味。

适当地勾入水淀粉，快速翻炒，勾入水淀粉的目的不但是为了快速收汁，并且还能把调料更好地裹在豆腐干上，使汤汁更浓郁。

好吃的炒素菜？

家常小炒素菜，一年当中除了冬季菜品少点，其他三个季节炒素菜品种都非常多。我们常吃的有青椒炒干子，韭菜炒鸡蛋，炒茼蒿，清炒扁豆丝，鸡蛋炒木耳，红椒炒南瓜丝，清炒红芋杆，豆芽炒粉丝，波菜炒撒子，毛豆米炒鸡蛋，炒藕片，青菜烧香菇，西芹炒香干，黄瓜炒火腿肠，冬瓜炒海带，腰果炒西芹，缸豆炒茄子，清炒南瓜杆

我比较喜欢的素菜：

1.芹菜炒香干，

2.西红柿炒鸡蛋，

3.清炒豇豆（也就是豆角），

4.青椒炒毛豆（把青椒里面的子去掉，然后切得碎碎的，先炒一会儿毛豆，再放青椒）

5.大***杆炒瘦肉片（将大***杆削成片，先炒肉片，七分熟再将***放进去，不知道算不算素菜啦，）

6.红辣椒炒莴笋片（比较漂亮，又好吃，莴笋的熟度根据自己的口味来定，）

7.洋葱丝炒火腿肠（个人喜欢吃洋葱，也喜欢炒洋葱的时候加点酱油，如果你不喜欢的话，可以不做的）

8.火腿肠炒鸡蛋（这个很常见的）

9.麻辣豆腐（这个我不会做，但是我觉得挺好吃的）

豆腐干配什么菜炒好吃？

豆腐干配芦笋炒好吃。

原料： 芦笋、豆干、猪肉、盐、油、黑糊椒粉。

 做法：

 1.猪肉切成丝，加入黄酒少许、淀粉少量、姜沫、葱沫，适量盐，用手揉捏拌均再腌一会儿。 

2.芦笋将半段嫩的部分切断，将后半段老的部分刨去皮，其内芯还是嫩的。 

3.将芦笋切斜刀块，放开水中抄一下捞出；豆干切成丝。 

4.先置入少量油将肉丝爆炒熟盛出，然后再放一点点油将芦笋、豆干翻炒。

 5.芦笋七分熟时放入肉丝，放适量盐，如果干的话，淋些高汤或水，注意芦笋不要炒烂了，断生即可，要脆嫩。

 6.最后撒些黑糊椒粉关火盛盘。 

豆干，青椒，肉一起炒非常好吃。

2、切好足够数量的瘦肉丝和生姜丝。把豆干炒一下水，让它保持弹性。

3、烧热油锅，放入适量的姜和肉丝，不停的爆炒，等到肉丝颜色变白就可以加入一些料酒。

4、倒一些酱油，让瘦肉丝可以更好地上色。

5、加入适量的小米辣提味，再把香干倒进去，大火炒均匀，等待豆干入味之后，可以加入青椒。

6、放入盐巴和生抽，再翻炒一下就可以吃到颜色好看，味道好吃的香干炒肉了。

一块一块的豆腐干炒什么好？

豆腐干是一种很好的食材，它具有丰富的营养和口感。炒豆腐干可以搭配不同的食材和调味料来制作出多种美味的菜肴。例如，可以将豆腐干和青椒、红椒、洋葱等蔬菜一起炒制，调入适量的盐、酱油等调味料，制作出一道色香味俱佳的豆腐干炒菜。

此外，还可以将豆腐干和肉类、海鲜等食材一起搭配使用，增加口感和营养价值。总之，炒豆腐干可以根据自己的口味和喜好进行搭配，制作出多种美味可口的菜肴。

到此，以上就是小编对于素菜炒豆干做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜炒豆干做法大全的4点解答对大家有用。