猪肚肺汤的营养价值-猪肚肺汤的营养价值及功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肚肺汤的营养价值的问题，于是小编就整理了6个相关介绍猪肚肺汤的营养价值的解答，让我们一起看看吧。

1. 肚肺汤营养价值？
2. 肚肺汤有几种食材可配？
3. 开封肚肺汤的做法？
4. 怎样煮肚肺汤汤白？
5. 扬州肚肺汤的做法？
6. 猪肚和什么煨汤比较好？

肚肺汤营养价值？

肚肺汤具有一定的营养价值。
因为肚肺汤的主要成分为猪肚和猪肺，猪肚富含蛋白质、胶原蛋白和胆固醇等，可以促进胃肠道的消化吸收；猪肺含有丰富的维生素B、铁和蛋白质等，有助于提高机体的免疫力和血红蛋白含量。
同时，肚肺汤中还加入了一些药材，如枸杞、山药等，它们含有多种维生素和矿物质，有助于调节身体功能和提高免疫力。
总体来看，肚肺汤是一种营养丰富、有利于身体健康的食品。

肚肺汤有几种食材可配？

原料： 猪肚一副，猪肺一副，白萝卜一个，葱，姜，野山椒，盐，鸡精。

做法： 

1、把猪肚，猪肺和萝卜(去皮)洗净切块，姜拍扁，葱切段。 

2、把猪肚和猪肺飞个水然后冲洗一下！ 

3、把洗净的猪肚猪肺加上冷水开始炖，水开后放入野山椒，姜和葱小火炖。 

4、炖90分钟左右加入去皮的白萝卜后再炖30分钟左右加入盐和鸡精即可。 

5、盛出装入锅仔，上面撒点葱花(最好是蒜花，还可以加些白胡椒粉)即可

1、食材：羊肚半个、十味菌菇汤包、7片姜片、红枣8个调味品：小鲜侣调味汁10克、食盐5克、料酒20克

2、菌菇汤包用清水浸泡半小时后冲洗干净

3、石锅中放入半个提前洗净的羊肚、3片姜片、20克料酒、水开煮3分钟后捞出冲洗干净；

4、切成条状；

5、电压力锅中放入羊肚、菌菇包、4片姜片、8个红枣；

主料： 羊肚 300克 辅料： 蘑菇(鲜蘑) 30克 *** 150克 香菜 15克 调料： 盐 55克 胡椒 3克 味精 2克 大葱 10克 姜 15克 黄酒 5克 各适量 羊肚汤的做法：

1.把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净，切成片待用：蘑菇用水泡发；***洗净取***心；香菜洗净切段；葱切段；姜切片备用。

2.器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、料酒、葱、姜，煮至七成熟。

3.器皿内再放***心、味精，待用肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜即可

用料：香蕉西葫芦3根、羊肚肺240克、青蒜数根、植物油20克、生抽15克、蚝油15克、盐适量、葱花少许。

1、香蕉西葫芦三根，清洗干净。

2、羊肚肺煮熟后清洗干净，青蒜清洗干净。

3、香蕉西葫芦、羊肚肺切成一厘米见方的丁。

4、青蒜切末。

开封肚肺汤的做法？

原料：猪肚、东北酸菜、芥花油、料酒、枸杞、野山椒、猪肺、葱姜、食盐、味精。

做法步骤：

第1步、新鲜猪肚：有温水浸泡30分钟后，再依次用面粉、香醋、食盐和面粉，将猪肚正反两面，反复搓揉，去掉猪肚上面的污物

第2步、直至将正反两面，清洗得又白又光滑

第3步、新鲜猪肺，***用灌水处理的方法清洗

1、肚、心、肺洗净，焯水，切成块。

2、炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白。

3、放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。

注意：

1、肚、心、肺一定要洗净干净，味道才醇厚。

怎样煮肚肺汤汤白？

材料

肚肺汤

猪肚，猪心，猪肺，浓白汤，精盐，味精，绍酒，熟猪油，葱，姜，胡椒粉，香菜各适量

做法

1）猪肚、心、肺洗净，焯水，切成块；

2）炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白，

3）放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。

原料：猪肚、东北酸菜、芥花油、料酒、枸杞、野山椒、猪肺、葱姜、食盐、味精。

做法步骤：

第1步、新鲜猪肚：有温水浸泡30分钟后，再依次用面粉、香醋、食盐和面粉，将猪肚正反两面，反复搓揉，去掉猪肚上面的污物

第2步、直至将正反两面，清洗得又白又光滑

第3步、新鲜猪肺，***用灌水处理的方法清洗

扬州肚肺汤的做法？

1.新鲜猪肺、猪心、猪肚洗净，热水里焯一下

2.焯好水的猪肺、猪心、猪肚，切小。葱、姜洗净待用。

3.砂锅中加水，烧开

4.切好的猪肺、猪心、猪肚放入锅中

5.烧开，放入葱、姜，加适量的盐

猪肚和什么煨汤比较好？

你好，我在家偶尔也会买猪肚来做汤，家常做一般喜欢用山药和萝卜来煲汤比较多。

猪肚汤是***用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用，是滋补食疗的佳品。

今天跟你分享一下我的山药猪肚汤的做法。

1.猪肚洗净很重要，一般我在市场买回来猪肚都是处理干净的，但是回家后还是要翻洗干净，放入锅中开水氽熟，切成两指宽的小段。

2.起锅，建议用焖烧锅，砂锅或者高压锅等，因猪肚难煮些，将切好的肚丝放入锅中，加入生姜片，可适当放3--5片，料酒少量去腥。

3.准备山药，去皮，切2cm左右段，备用

4.锅开，大火煮10分钟，转文火煮1小时后，加入准备好的山药和10粒枸杞大火煮5分钟，调味:加入适量盐＋鸡精＋胡椒粉，关火闷上30分钟左右.出锅时撒上点香葱。

这样一道山药猪肚汤就做好了。而且猪肚健脾胃，益心肾，补虚损。也是一道食补佳品，希望对你有帮助。

到此，以上就是小编对于猪肚肺汤的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肚肺汤的营养价值的6点解答对大家有用。