素菜土豆炒鸡肉的做法-素菜土豆炒鸡肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜土豆炒鸡肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍素菜土豆炒鸡肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡胸肉炒土豆荠菜做法？
2. 土豆烧鸡肉怎样做？
3. 鸡肉炖土豆的做法？
4. 土豆鸡脯肉的做法，土豆鸡脯肉怎么做好吃，土豆？

鸡胸肉炒土豆荠菜做法？

将土豆和鸡胸肉，荠菜一起做成炒菜也非常美味，是一款很下饭的家常炒菜。下面介绍土豆炒鸡胸肉的做法及操作要点，教你怎么做好吃的土豆炒鸡胸肉。

　　原料：土豆、鸡胸肉，荠菜各适量。

　　辅料：青蒜苗、干辣椒段、花椒粒、盐、料洒、酱油、干淀粉、水淀粉、鸡蛋清、鸡精、胡椒粉、香辣粉各适量。

　　做法步骤：

　　1、鸡胸肉洗净后切成均匀的小块，加入1只鸡蛋的蛋清，或者直接打入1只整蛋也行。再加盐、酱油、料酒、干淀粉和胡椒粉与鸡胸肉拌匀，腌制10分钟左右让鸡胸肉入味。

　　2、用腌肉的时间把荠菜切斜刀片，土豆切块，再把土豆块用水煮熟捞出。

　　3、炒勺加油烧热后把花椒粒爆出香味，捞出花椒粒扔掉不用，再下入干辣椒段炒香。下入鸡块快速划炒至散开，鸡块变色后再下入土豆块，加荠菜青蒜苗和香辣粉翻炒均匀。

　　4、加盐调味并放入1勺水淀粉，勾成薄芡后收汁出锅。

　　补充说明：把鸡胸肉找成鸡腿肉或其它鸡肉也可以，还可以加些胡萝卜块等配菜同炒。

土豆烧鸡肉怎样做？

主料：土鸡750克

调辅料：啤酒一瓶（550ml）、土豆300g、豆瓣酱20g、料酒10g、蒜5g、葱花2g、香叶1g

制作方法

1 鸡砍成块

2 锅中加油，六成油温加入香叶和桂皮，再加入鸡块

土豆烧鸡肉是一道美味的中式家常菜，以下是制作土豆烧鸡肉的步骤：

所需材料：

1. 鸡肉 - 500克（鸡腿或鸡胸肉）

2. 土豆 - 3个

3. 洋葱 - 1个

4. 大蒜 - 4瓣

5. 生姜 - 1小块

6. 料酒 - 1汤匙

7. 生抽 - 2汤匙

鸡肉炖土豆的做法？

食材清单

鸡腿 4只 、 土豆 2个 、 青椒 1个 、 洋葱 1个 、 盐 少许 、 糖 、 生抽 、 料酒

烹饪步骤

步骤1/6

鸡腿去骨，注意不要切到手，如果不好剔也可以斩成块

步骤2/6

鸡肉切块，放料酒生抽糖盐腌制二十分钟

步骤3/6

饮食方面。日常家常菜鸡子炖土豆的做法多种。现介绍一个做法。首先将鸡肉洗干净切碎放油锅里炒一下，加葱姜盐和温开水炖八成加入土豆炖熟即可食用，起锅前加适量的小磨香油味道更好。

做法如下：

(1) 洋葱竖切成条状；大蒜(4粒)切碎；胡萝卜切块儿；姜切片；紫苏、红青椒、大葱切丝。

(2) 将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。

(3) 往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。

(4) 将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。

(5) 往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。

(6) 待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。

准备好所有材料(鸡肉多洗几遍，洗净去血水，葱切段，姜切片)～

锅内放适量清水，冷水下锅放入鸡肉，葱段，姜片煮焯一下发白捞出～

煮鸡肉的水过筛留着(传说中的老汤鸡汤)～锅内倒适量油，放入土豆，炒均匀～倒入鸡肉翻炒一会。加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽八角炒匀～

倒入适量的老汤(没过鸡肉)～大火烧开，炖20分钟转中小火至收汁～即可。

步骤 1

将辅料准备好，大葱，干辣椒，八角和香叶，姜片，小葱

步骤 2

土豆写滚刀片（小块），水烧开放进去，倒入一点醋，煮5分钟左右，然后焖个两分钟，倒入冷水中捞出备用。我煮的时候，土豆感觉都要熟了，但这样感觉土豆更好吃了。就煮熟吧，别住太久就行。😀

步骤 3

香菇提前泡发2-3个小时，泡过的水备用。

步骤 4

土豆鸡脯肉的做法，土豆鸡脯肉怎么做好吃，土豆？

食材：鸡胸肉一块 土豆三个 辣椒适量 油适量 盐一撮

做法：

鸡胸肉和土豆都切成一样大的丁

锅烧热，放入比平时炒菜多一倍的油，烧至八成热

将土豆丁沿着锅边到进去，不断翻炒，直到土豆微***软，土豆丁变色

这个时候将盐洒在土豆丁上

将辣椒碎也撒上去，稍微翻炒几下

将鸡肉丁也倒入锅里

到此，以上就是小编对于素菜土豆炒鸡肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜土豆炒鸡肉的做法的4点解答对大家有用。