回锅肉炒娃娃菜-回锅肉炒娃娃菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于回锅肉炒娃娃菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍回锅肉炒娃娃菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 回锅肉娃娃菜的做法？
2. 如何做“大盆菜花”？
3. 开荤四言八句全文？
4. 四川宝宝开荤有什么吉祥话？
5. 藠头回锅肉怎么做？

回锅肉娃娃菜的做法？

材料

主料：大***(小白口)350克，

辅料：瘦猪肉100克，

调料：豆瓣酱20克，酱油5克，白砂糖5克，味精2克，料酒5克，豌豆淀粉10克，猪油40克，大葱10克，姜10克

做法

1.将***洗净沥水，抹刀片成片；

锅内放入盐,油烧至水开,放入娃娃菜焯水1分钟取出

2.

将焯好水的娃娃菜放网筛内用手轻压,沥净水份

3.

锅内烧2小匙油,放入五花肉片小火煸炒

4.

煸至肉片熟时,放入大蒜,生姜片继续煸炒至肉色转淡***

如何做“大盆菜花”？

花菜切好用清水浸泡一会可以加一点盐然后再洗，切些五花肉，蒜片，辣椒圈，大蒜叶，就可以开炒了，锅放油，下五花肉煸香，下蒜片，下花菜，一起炒至8成熟调味，盐，白糖，鲜酱油，继续炒下辣椒，大蒜叶，出锅。

我喜欢用四川腊肉炒花菜，具体做法如下：

1、白花菜用小刀切成小块用淡盐水浸泡15分钟。

2、腊肉煮半熟切片，准备干辣椒干花椒，老姜片，大蒜。

3、少油烧七成热后放腊肉煎至微卷后放上述调料小火炒香。

4、腊肉起锅留油在锅里，放花菜翻炒，加少量调味盐（因为腊肉自带咸味）花菜半熟后加入腊肉合炒两分钟后起锅。

你好，先准备好花菜，和五花肉，把花菜和肉清洗干净，切好，准备辣椒🌶，大蒜，开始炒，先把花菜过一下水，或者过油也可以，过至八成熟，倒出备用，再下回锅肉炒出猪油，下辣椒🌶和准备好的花菜，炒一下后，调味，入味后出锅，把它倒在大盘里，这就是大盘花菜了

广东的大盆菜，是这样做的，先蒸一条大鱼，要上十几斤的，加上五六个肉，肉有，梅菜扣肉，白切鸡一只，烧鹅半只，加上海鲜，有白贝，有大虾，一两斤，加上新鲜的蔬菜，四五种，有菜心，土豆，西红柿，西芹，加上娃娃菜，五荤，五素，加上一条鱼，十一个菜

开荤四言八句全文？

1、今日开荤，娃娃聪明，易养在行，扬名显亲。

开五荤：小儿尝品，从此开荤，为国为民。

5、大抄家抱，懂礼貌；大家喂，既温柔又贤惠；先饮长寿酒，寿享九十九； 再吃大锂鱼，有礼写***，吃片回锅肉，终身无气呕。

6、吃点芹菜，吃了勤快；吃点葱子，吃了聪明； 吃片冬瓜，孝敬爹妈；吃点鸡汤，百事顺昌。

四川宝宝开荤有什么吉祥话？

小孩开荤祝福语大家抱，懂礼貌；大家喂，既温柔又贤惠；先饮长寿酒，寿享九十九；再吃大锂鱼，有礼写***，吃片回锅肉，终身无气呕；吃点芹菜，吃了勤快；吃点葱子，吃了聪明；吃片冬瓜，孝敬爹妈；吃点鸡汤，百事顺昌；吃点米，好雄起；吃点肉，既健康又优秀，多福还多寿；吃点盐，挣大钱；喝点水，越长越美；喝点汤，才健康；吃点饭，家缠万贯；喝点酒，天长地久，很富有，越喝越有；吃点粮，一代更比一代强；吃点鱼，年年有余；吃点菜，越长越帅；吃点油，穿锻绸。

藠头回锅肉怎么做？

藠头含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性...

评分

炒 酱香味 <15分钟

主料 2人份

猪腿肉300克

辅料

藠头适量

调料

甜面酱适量、酱油适量、江米酒适量、白糖适量、香油适量、豆瓣酱适量、姜适量、小葱适量、色拉油适量

藠头回锅肉的做法大全

最近，这段时间藠头已经开始大量上市了，非常便宜，3块钱1斤，1斤一大把。藠头可是一种营养价值很高的食材，含有很高的蛋白质、维生素、钙钾等微量元素。同时，藠头是一种***味觉，帮助消化，而且还能解油腻。因此，早春这段时间很多人都喜欢买点藠头来吃。

藠头可以单独素菜，也可以用来荤炒，还可以用来做片泡菜。好吃又开胃，还能解腻。而用藠头来炒回锅肉，在咱们四川算是一种非常常见的菜品，咸鲜爽脆，肥而不腻。本来很油腻肥肉，在藠头的存托之下，就变得美味而不油腻了，用来拌饭，连吃三碗米饭都不够，还想吃。

《藠头回锅肉》

准备食材：一把藠头（大楷1斤）、一勺郫县豆瓣酱、一块猪肉（大楷半斤，肥7瘦3）、适量的酱油、大葱1根、少许料酒、几根干的酸把菜（要干的酸把菜哈，不要太多，几根就好）、几瓣大蒜、少量的植物油、1个青椒、一块老姜、适量的盐、一点鸡精。

做法：

• 1、一般卖的藠头根须比较长，叶子也有些偏老，因此，咱们要把藠头的根须掐掉、老一点的叶子也掐掉，洗净之后，切成两段，藠头和藠头杆分开放。
• 2、接着，把猪肉洗干净，再放到锅里，加点料酒一起煮，煮熟夹出来放凉，切成薄薄的猪肉片。
• 3、干的酸把菜切丝丝。大蒜切片。青椒切成丝。大葱切成片。老姜切成丝。
• 4、起锅，预热之后，放一点植物油润一下锅，把猪肉放入锅里炒，爆出香味，把肉里的油爆出来。
• 5、把肉刨到一边，见底油，加入一些蒜片、一点姜丝、一勺豆瓣酱、倒点酱油、一点料酒进锅翻炒出香味，再把干酸把菜、大葱片也放进锅里煸炒几下，然后和肉一起炒。
• 6、把藠头放入锅里翻炒一会儿之后，再把藠头叶、青椒丝下锅炒，一起炒断生。
• 7、再放一次酱油、少量盐、少量鸡精翻炒均匀，出锅装盘。

在早春里，咱们家就经常用藠头来炒回锅肉，好吃又下饭，鲜香无比。有的人炒的时候，就藠头和肉，不会放其它的材料。也有人会放二荆条和小红椒，喜欢吃辣的朋友可以试试。这道简单的家常菜《藠头回锅肉》，做法很简单，轻松几步就好了。

到此，以上就是小编对于回锅肉炒娃娃菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于回锅肉炒娃娃菜的5点解答对大家有用。