空心菜炒肉酸辣-空心菜炒肉酸辣的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于空心菜炒肉酸辣的问题，于是小编就整理了3个相关介绍空心菜炒肉酸辣的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做酸辣空心菜杆？
2. 广西酸辣通菜梗做法？
3. 怎样做酸辣空心菜梗？

如何做酸辣空心菜杆？

1、把空心菜梗选出来；2、小辣椒切碎

3、蒜切碎跟小辣椒混合在一起备用

4、锅内放油，爆香一下蒜。

5、把空心菜梗切成小段

6、把辣椒放在锅内爆香

7、把空心菜梗放进去一起炒

8、放点料酒进去

9、把锅盖盖上闷一下

10、放入老抽

11、放生抽、盐翻炒均匀就可以出锅了

广西酸辣通菜梗做法？

原料：通菜、红辣椒、蒜头、白醋、油、盐。

做法步骤:

第1步、通菜清洗干净摘去叶子留梗，切段，红辣椒切圈，蒜头拍碎。

第2步、热锅下油、椒圈、蒜头爆香。

第3步、下通菜梗快炒约一分钟，倒入适量白醋翻炒至通菜梗变色。

第4步、加盐调味，简单易做，出锅。

在我们广西桂林地区这一代地方，酸辣比较出名好吃的，有一道菜就是酸辣空心菜梗，把空心菜叶子摘掉，剩下梗子，切好，拿来和大蒜还有腌制好的辣椒放点盐和米醋一起炒熟，味道好极了

怎样做酸辣空心菜梗？

做法如下：1. 准备通菜梗、红辣椒、白醋、盐、鸡精、生抽、葱姜蒜等原材料。

2. 将通菜梗洗净切段备用。

3. 将红辣椒洗净切段备用。

4. 将葱姜蒜洗净切末备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒。

6. 放入切好的红辣椒煸炒。

7. 加入切好的通菜梗继续煸炒。

8. 加入适量的盐、鸡精、生抽，翻炒均匀。

9. 淋入适量的白醋，调味即可出锅。

因为通菜梗味道清爽，口感脆嫩，加上配合酸辣的味道，非常适合夏天食用。

1.准备好所需要的配料：空心菜、蒜、葱、姜、料酒、花椒、干辣椒、盐和醋。

2.将空心菜洗净，用温水放入锅中，煮至软烂，盛出冷却备用。

3.切碎蒜、葱和姜，将其与料酒、花椒、干辣椒和盐拌匀，待用。

4.将煮熟的空心菜，倒入拌匀的调料中，用力搅拌均匀，至其表面沾满调料，调入适量醋，再搅拌均匀即可。

用料空心菜 取所需做的量洗米水 没过空心菜的量盐 就尝起来很咸的量

空心菜梗酸的做法步骤

步骤 1

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空心菜梗洗干净，扎成一小把，放容器里（因为瓶子小，然后为了方便取出来，有条件的可以不扎）

1.准备空心菜梗:就是用空心菜拨出来的叶子,叶子拿来当做青菜炒,然后梗子来当做下饭的酸来炒

2.把小辣椒切碎跟蒜末切碎,备用

3.把蒜末放进油锅里爆香一下

4.把小辣椒也放进去一起爆香

5.把空心菜梗切成小段,放进油锅中爆炒一分钟,之后放点米酒进去

6.盖上锅盖闷一分钟

7.倒入白醋进去

8.放入盐、生抽即可

要想做成好吃的酸辣空心菜，首先要选择鲜嫩的空心菜，把叶片去除后把梗清洗干净切成段。

然后准备一小碗加入豆瓣酱、蒜头和小米辣，还有适量的盐和味精，搅拌均匀之后备用，热锅热油翻炒空心菜梗之后加入调料，再翻炒30秒即可出锅。

到此，以上就是小编对于空心菜炒肉酸辣的问题就介绍到这了，希望介绍关于空心菜炒肉酸辣的3点解答对大家有用。