蘑菇炒肉-蘑菇炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇炒肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蘑菇炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 蘑菇炒肉的正确方法？
2. 10种蘑菇炒肉做法？
3. 蘑菇炒肉怎么做好吃？
4. 大脚蘑菇家常做法？
5. 长蘑菇炒肉的做法？

蘑菇炒肉的正确方法？

主料：蘑菇400g

辅料：猪肉150g，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽少许，蚝油适量，姜适量，青椒适量，红椒适量

做法步骤：

1. 猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 蘑菇洗净。

1、瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。

2、青红椒切丝，葱姜切丝。

3、锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、蘑菇继续翻炒。

4、再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅。

10种蘑菇炒肉做法？

步骤

1.准备好所有食材。

2.平菇冲洗干净后撕成条备用。

3.五花肉去皮切成薄片。

4.辣椒和香菜洗净切成小段。

5.锅内放入水烧开，下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。

6.锅中加入油 ，爆香辣椒和姜碎。

7.倒入五花肉片，翻炒至变色后加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。

8.放入控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。

蘑菇炒肉怎么做好吃？

1· 买回来的鲜蘑要放盐水中浸泡半个小时，可以去除杂质和农药

2· 开水焯两分钟左右，焯好后用凉水过凉

3· 过凉挤干水分备用

4· 把肉切成片，辣椒切块，胡萝卜切成菱形块，葱姜蒜切末

5· 材料都准备好了

6· 锅中做油，油热放入肉片，肉炒至变色放入葱姜末，再放入酱油炝锅，之后放入辣椒和胡萝卜炒至辣椒和胡萝卜断生

7· 放入焯好的鲜蘑，出锅前放盐、糖，蒜末，炒至均匀放入淀粉勾芡

8· 出锅装盘，一盘简单的蘑菇炒肉就好了

— 小贴士 —

主料：蘑菇400g

辅料：猪肉150g，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽少许，蚝油适量，姜适量，青椒适量，红椒适量

做法步骤：

1. 猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 蘑菇洗净。

大脚蘑菇家常做法？

1、将鸡脾切件，大脚菇切细块，红辣椒切粒备用

2、中火热油镬，加入牛油，放入鸡块煎至上色

3、加入大脚菇炒匀，加入姜片，干辣椒，月桂叶和陈皮

4、加入绍兴酒、酱油、蚝油和少许水，加盖煮25分钟

5、最后加入麻油炒匀即可

长蘑菇炒肉的做法？

用料蘑菇 600克葱 适量蒜 5瓣姜 适量生抽 1勺盐 适量羊肉 100克青红椒 适量个西红柿 一个

蘑菇炒肉的做法步骤

步骤 1

蘑菇开水下锅焯水，出锅不用过凉水然后控干，青红椒切丝，葱姜蒜切碎，羊肉切粗条（如果用牛肉、猪肉、鸡肉提前腌制味道好，可以放料酒、酱油、一点点盐、胡椒粉、一点点淀粉和油拌匀腌制）。

步骤 2

热锅冷油羊肉下锅炒7分熟，出锅前撒一点点盐，盛出备用。

步骤 3

到此，以上就是小编对于蘑菇炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇炒肉的5点解答对大家有用。