沪甜点-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沪甜点的问题，于是小编就整理了5个相关介绍沪甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海有种点心绿色的糯米做的团子，豆沙馅的，叫什吗名字呢上海杨浦区附近哪里有卖的呢？
2. 民国时期糕点盘点？
3. 淮扬菜十大名菜狮子头？
4. 中国岭南美食都有一些什么？
5. 澳门葡挞祖师玛嘉烈来沪，莉莲和KFC还顶得住吗？

上海有种点心绿色的糯米做的团子，豆沙馅的，叫什吗名字呢上海杨浦区附近哪里有卖的呢？

青团。

青团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等（做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜汆后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见）放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙皖沪一带的清明节节日食品。各大超市、克里斯丁、好德便利店等等都有销售的，属于时令点心。PS：购买时应注意其保质期

民国时期糕点盘点？

民国糕饼主要分为京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等12派。

民国糕饼其品种大致可以分为硬皮、油炸、酥皮、蛋糕、糖皮五大类。其中精品糕点就有数十种之多，如奶皮饼、干菜月饼、萨其马、蜂蜜蛋糕、桃酥、黄酥月饼等，所用芝麻都须去皮才能使用。

糟子糕是京津人们探亲访友的礼品，北平的点心匣子“小八件”就装有糟子糕（见梁实秋的《满族细点》：“小八件不外是鸡油饼、卷酥、绿豆糕、糟糕之类”）。

淮扬菜十大名菜狮子头？

红烧狮子头

红烧狮子头是最出名的淮扬菜之一。红烧狮子头是江浙沪等地人爱吃的名菜。红烧狮子头是用猪前腿肉、荸荠等食材打成碎末后，加入调味料做成圆形的大丸子，经过烧制而成。

最后配上青菜，撒葱花即可。红烧狮子头的颜色是酱红色，非常诱人。红烧狮子头的口感：香咸软糯可口，很好吃。

狮子头是中国淮扬菜系中的一道传统菜肴。始于隋朝，传说是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜，原名葵花斩肉、葵花肉丸，唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼，金钱虾饼，象牙鸡条，葵花斩肉四道名菜，令座中宾客叹服，葵花斩肉被改名为狮子头。此菜口感软糯滑腻，健康营养。

江西宜丰也有此菜，盛传100余年，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。安徽巢湖地区每年在新春佳节期间都要扎彩球，耍狮子，庆祝五谷丰登。当地群众届时要制作形似狮子头的点心来酬谢舞狮子的人，这种习俗自古流传。此小吃因用食碱量比普通酵面团要稍大，所以特别酥香，可贮存数日不会软。

中国岭南美食都有一些什么？

咸水角 白糖沙翁 泮塘马蹄糕 七彩炒银针粉

合桃酥 和味龙虱 冰肉水晶包 捅子豉油鸡

牛脷酥 白云猪手 荷香糯米鸡 凉拌爽鱼皮

萨其马 萝卜牛杂 鸡油马拉糕 大良炒牛奶

清平鸡 黄埔炒蛋 桑寄生蛋茶 鲜虾云吞面

叉烧酥 布拉肠粉 上素腐皮卷 大良煎虾饼

及第粥 姜醋猪手 潮式卤水鹅 东江盐焗鸡

寿桃包 九江煎堆 潮州蒸粉果 脆皮炸牛奶

姜撞奶 空心煎堆 酥皮鸡蛋挞 成珠鸡仔饼

双皮奶 鼎湖上素 美味凤爪 荷叶虾仁

要说到岭南的美食，那可多了去了，下面我就给你推荐一下这款岭南美食吧

南方气候非常适宜，这就使得当地的很多东西都有很多的特色，比较著名的就是农副产品，品种非常多，所以岭南一直都有“鱼米之乡”的美称。

说到南方的水果，就不得不提起南方的，一种水果——荔枝，荔枝绝对就是当地最富有价值地位的水果，可以是水果之王了。荔枝，果肉晶莹剔透，饱满多汁，爽滑顺口，让人吃了就停不下来，荔枝的品种种类诸多，比如有、妃子笑、桂味和糯米糍等等，而且每一种种类的口感，甜度，价格都不一样，荔枝每年都会在六七月份上市，不知道住在北方的朋友有没有吃过荔枝呢？

澳门葡挞祖师玛嘉烈来沪，莉莲和KFC还顶得住吗？

辛亏我吃过这三家的蛋挞，相对比较熟悉了解这三个品牌，不然对于这个问题还真是无从下手，总的来说，这三家品牌既相互有关联，又是相互独立的品牌。

玛嘉烈是一种葡萄牙的蛋挞，吃起来甜而不腻，口味香浓，而且它有个特点就是很细腻滑嫩，十分松软，是一款很美味的葡式蛋挞。

而莉莲也是一种葡式蛋挞，样式美观，饱满酥香，吃在嘴里有点滑嫩嫩的感觉，它最主要的特点就是样式做的美观，统一，视觉效果很好。

肯德基就不用我说了吧，它的连锁店开的满世界都是，主要经营的是汉堡、炸鸡、薯条、盖饭、汽水饮料等，因快捷方便，味道不错，深受很多年轻人的喜爱。

三家共同的特点都是经营西式餐点，但玛嘉烈和莉莲主要经营的是蛋挞，也就是说这两家的主打产品是蛋挞，而且两家都来自澳门，同属于葡式蛋挞；而肯德基的经营是多样性、多产品的，它虽然也在做蛋挞，但并不是它的主打产品，它最出名的而且主打的产品是汉堡和炸鸡。

更何况肯德基的蛋挞本就是用的玛嘉烈葡式蛋挞的配方，两者之间本既是相互合作、相互关联，又各打天下、各自经营的关系，理论上来讲是不会发生冲突的。

莉莲蛋挞本就是来自澳门的品牌，只不过最早入驻上海罢了，如果玛嘉烈也入驻上海的话，冲击最大的应该就是莉莲，因为两家都是主打蛋挞的企业，而且都是葡式风味的蛋挞。

有生意就会有竞争，商场如战场！生意本来就是在良性的竞争中优胜劣汰。

如果两家都同开在一个地方，那么肯定会有竞争，虽然还不至于达到***裸的肉搏之战的地步，但两者之间的品牌推销竞争、价格竞争等是在所难免的，肯定会有输有赢，但这些都是商家的事情，对于我们这些消费者来说，反而还会从中得利，何乐而不为呢？

到此，以上就是小编对于沪甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于沪甜点的5点解答对大家有用。