黄豆炖什么汤最有营养-黄豆炖什么汤最有营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆炖什么汤最有营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍黄豆炖什么汤最有营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄豆和什么煮最好吃？
2. 黄豆蛋花汤的做法？
3. 玉米黄豆汤的做法？
4. 黄豆瘦肉汤的做法？
5. 猪心,猪舌,猪肚可以和大豆炖汤吃吗？

黄豆和什么煮最好吃？

黄豆炖猪蹄

主料：黄豆50克，猪脚380克

辅料：油，盐，姜葱蒜，冰糖，香叶，桂皮，醋，啤酒

做法步骤详解

第一步：准备好所有材料，黄豆用水浸泡至体积变大;

第二步：把猪蹄从中间切开一刀，目的是让猪蹄更加入味;

黄豆蛋花汤的做法？

主料

黄豆200克、鸡蛋两只、葱适量、盐适量、味精少许、食用油适量、麻油少许

黄豆蛋花汤的做法

1.黄豆清洗干净，浸泡2小时，捞出，备用

2.鸡蛋打碎入盘，搅拌均匀，葱清洗干净，切碎

3.黄豆和热水一道入锅，也可以把黄豆先简单炒几下再放水

4.黄豆汤沸腾，加入搅拌好的鸡蛋，记得蛋倒下去要均匀散开，盖上锅盖，直至汤再次沸腾，鸡蛋成型

5.放入盐，油，味精，葱花，准备起锅

6.起锅后，淋点麻油，简单又营养的豆类蛋汤就做好啦

黄豆泡发煮熟备用，切点绿叶菜备用，锅里放油放入黄豆炒一下放盐生抽，然后放绿叶菜，再放适量的水，等锅开个几分钟，然后打入鸡蛋，最后打点淀粉勾芡，再放点香油，关火。

玉米黄豆汤的做法？

做汤用的玉米是鲜玉米，黄豆要先泡，玉米黄豆汤可以根据自己的口味做成咸的或者甜的，甜汤比较容易，熬制加冰糖就可以了。如果做咸汤，可以根据自己的口味加佐料熬制就行了。

黄豆瘦肉汤的做法？

材料：桑叶、黄豆、猪瘦肉、生姜。

做法：所有材料分别洗净，黄豆浸泡2小时左右，猪瘦肉切块，先下黄豆、猪瘦肉和姜入瓦煲，加水2500毫升，武火滚沸后改文火煲一个半小时，下鲜桑叶稍滚至熟便可

准备食材：黄豆适量、瘦肉适量、生姜一块、盐少许

做法步骤：

1、黄豆提前1个小时用清水泡发后洗净装盘待用。瘦肉洗净装盘、生姜洗净切片待用。

2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将瘦肉下锅焯水后捞起，冲洗干净装盘待用。

3、将清洗干净的黄豆、瘦肉和生姜片一同放入炖盅中。

1、干黄豆事先用凉水浸泡一夜；

2、猪肉切成大块；

3、在锅中加入油，放入几片生姜煸炒出香味，放入肉块煸炒；

4、煸炒几分钟，肉块表皮酥脆后出锅；

5、将煸炒过的猪肉放入炖锅里，加入泡好的黄豆；

猪心,猪舌,猪肚可以和大豆炖汤吃吗？

可以。猪肚、猪心、猪舍都是中国菜里的好材料，配上大豆炖成浓汤，极富营养。猪肚黄豆汤的作法：1、材料：猪肚1个，黄豆100g，生粉一小勺，盐10g（可根据个人口味加减），姜2片，葱5g，米酒15ml2、步骤：用生粉、盐将猪肚反复搓洗，用水洗净，用开水绰5分钟，漂净，切丝，再将泡软了的黄豆，一片生姜，一根葱，糯米酒，与猪肚放进汤煲大火煮开，再慢火1～1.5小时，关火时加盐，做好的汤浓色奶白，味道纯正，营养易吸收，适合产后妇女及体弱体虚之人，可补充优质蛋白。3、小贴士：　　猪肚正反面都要洗，多余的脂肪要去除；要用小火慢炖，这样才会汤浓色奶白；黄豆最好提早浸泡一个晚上。

可以，方法如下

原料（可做十份）：去皮猪肉（瘦七肥三）350克；水发香菇25克，鲜虾仁200克，水发玉兰片100克，叉烧肉75克，熟猪油175克，猪心100克，绍酒10克，猪舌100克，鸡蛋四个。猪肚100克，盐35克，糯米700克，味精5克，酱油55克，绿豆100克，大米200克。 

制法：

1）把绿豆置清水中浸泡四小时，去壳淘洗，大米淘净放清水中泡六小时，与绿豆混合磨成浆。大米与绿豆比例：4:2，混合浆的含水标准一斤粮食含水一斤九两。

2）猪肉洗净，切二寸宽，一寸厚的肉块，将猪心，猪舌猪肚放入锅内，加清水浸没，在旺火上煮一小时后再放入猪肉合煮，加入盐，鸡精，味精，绍酒。酱油再加清水焖烧入味。捞出（卤汁另用）凉凉，与叉烧肉一起，分别切成碗豆粒大的丁，香菇，玉兰片切成小丁放飞水果煮十分钟，捞出晾干，虾仁洗净。

3）炒锅置旺火上，下熟猪油25克烧热，放入玉兰丁，煸炒五分钟，接着放入香菇煸炒，将卤汁到入烧十分钟，再将猪肉丁，肚丁叉烧肉鲜虾丁等等入锅合烧十分钟，待烧入味。收汁，起锅成馅。

4）糯米淘净，清水侵泡8小时，捞出沥水，上笼旺火沸水中蒸熟，取出晾凉，锅坐中火，加猪油50克，盐5克，温水250克，先放一半，另一半待糯米炒匀后慢慢的放入，炒至糯米米粒散颗透味，装在盆内保温待用。

到此，以上就是小编对于黄豆炖什么汤最有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆炖什么汤最有营养的5点解答对大家有用。